Стъпка по стъпка рецепти със снимки на вкусна и силно кисели зелени домати
Домат има не само сочни и сладък вкус, но също така разполага с голям брой полезни витамини и минерали. Като В6, В1, В2, В3, Е, и много други. Интересен факт е, че доматите могат лесно да се вдигне настроението ви, тъй като тя съдържа вещество, което при изваряване на човешкия стомах се променя в серотонин.
Можете да безкрайно изброяване на полезните свойства на домати. но подчертае някои от най-важните е задължително. Те са следните:
- Нискокалорична. Домати, се препоръчва да се използва за хора, които са с наднормено тегло.
- Домат известен холеретична и диуретичен ефект. Това означава, че е необходимо доматите за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Нормализира метаболизма на организма. Това също е полезна функция за затлъстяване или диабет.
- Той съдържа големи количества от витамин Е, която помага за предотвратяване на заболявания на мъжките и женските полови органи.
Домати могат да се консумират за промоция на здравето, профилактика, или просто заради удоволствието, както в натура и варени или мариновани.
Неотдавна той стана много популярен туршия зелени домати. Работата е там, че до края на лятото в оранжериите е голямо количество зелени плодове, които не узряват. Трябва да се отбележи, че тези зеленчуци по нищо не отстъпва по вкус и сочност в кисели форма, отколкото на червено. Има голям брой рецепти за разяждане зелени плодове. Те се различават само малко по състав и метод за лечение на зеленчуци и марината. Ето защо, дори и начинаещ може бързо да се разбере как домакинята да туршия зелени домати.
Мариновани зелени домати. Стъпка по стъпка рецепта
Ако следвате тази рецепта, зелените мариновани домати са получени силен и деликатен сладко-кисел вкус. много подготовка и готвене рецепта отнема около тридесет минути до един час от време, както и на минималните задължителни продукти, които могат да бъдат.
- Зелени домати - 7-8 неща.
- Дафинов лист - 3shtuki.
- Бахар (грах) - 3 неща.
- Оцет (9%) - 1 супена лъжица.
- Захар - 4 супени лъжици.
- Сол - 5 супени лъжици.
- Вода - 1 чаша.
Съставките на рецептата се основават на един-литров буркан. Ето защо, ако искате да се маринова няколко порции, че е необходимо да се изчисли размерът на собствените си продукти.
Вземете зелени плодове, промива, изсушава и се слага в дълбока купа. Изсипете вряла вода и я оставете за половин минута. Отцедете и нарежете доматите на половинки или четвъртинки. Това зависи от големината на плода и на лични предпочитания. Някой не може да бъде отрязано изобщо.
Подгответе буркани. Измийте и стерилизира по всеки възможен начин. Сложете доматите в съд и да започне маринатата. Марк пот, залейте със студена вода и да се добави сол, захар, дафинов лист, черен пипер. Сложете на огъня и оставете да заври, след което намалете плоча мощност и се вари още три до пет минути.
В буркан с зеленчуци изсипва оцетна киселина и се добавя малко охлажда маринатата за врата. Покрийте капака и след това стерилизиран в голям съд за петнадесет до двадесет минути. След това, на ролката с доставките и да се охлади каре с главата надолу.
Варени рецептата зелени домати може да се наложи да опитате няколко дни, без да се чака за зимния период, както зеленчуците много бързо и равномерно напоени с марината.
Ако има желание и възможност, може да се добави по-пикантен аромат в бурканче лук, чесън и моркови.
Мариновани зелени домати
- Зелени домати - 1 кг.
- Сладък пипер - 1 трик.
- Оцет (9%) - 50 мл.
- Сол - 5 супени лъжици.
- Захар - 50 грама.
- Чесън - 1 цяла глава.
- Зелените - на вкус.
Вземи домати, измиване, нарязани на две или четири части. Чесънът кора и стиснете чрез пресата или решетката. Pepper Измийте, отстранете семената, нарязани на малки кубчета или кубчета. Накълцайте зелените.
Смесете всички зеленчуци и добавете сол, захар, оцет. Разбъркайте добре и се оставя да се маринова, обхванати от дванадесет - двадесет и четири часа. В хладилника или друго хладно място за отстраняване на доматите не го заслужава.
След определено време в рецептата, зеленчуците могат да се консумират веднага или се търкалят в стерилизирани буркани и напускат преди зимата.
Сочни мариновани зелени домати. Рецепта със снимки
Тези домати ще зарадва феновете на остър малко.
- Зелени домати - 5-10 неща.
- Чесън - 2-3 карамфил.
- Червената люта чушка - 1 трик.
- Зелените - на вкус.
- Морковите - 1 средна трик.
- Сладък пипер - половината от плода.
- Захар - 2 чаени лъжички.
- Сол - 1 чаена лъжичка.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Оцетна киселина (9%) - 2 супени лъжици.
Пипер е необходимо да се рязко (не смлян), например, чили. Зелените избор добавено, но ще бъдат много полезни за красота и кора.
Вземи домати, измийте добре и се нарязва на малки парчета.
Подгответе стъклен буркан. Измийте и се стерилизира. След това започват да се изложи по оригинален начин приготвени храни. На дъното на банките сложи марината със зеленчуци, повече зелени домати, марината отново и така нататък до ръба на контейнера. Периодично всички добри натиснете надолу, към банката не беше едно празно място.
След затваряне на капака плътно и се отстранява буркан в хладилника за един или два дни. Колкото по-дълго се пропива в доматите, на сочни и вкусно са те.
За по-голяма острота, можете да добавите повече чесън и удряха плочите от друг.
Точкова рецепта кисели зелени домати в adzhika
Тази рецепта се смята за повече от оригинала. Той също така е подходящ за всички фенове на остроумен и пикантна.
- Зелени домати - 4 кг.
- Пресни билки - на вкус.
- Сладък пипер - 1-2 парчета.
- Люта чушка - половината парчета.
- Чесън - 300 грама.
- Домати (червено) - 500 грама.
- Подправка хмел сунели - 50 грама.
- Сол - 150 грама.
- Растително масло - 50 грама.
Първо трябва да се направи Лютивка. Сладки и люти чушки, чесън и червени домати през месомелачка или пасатор. Добавете подправки, сол, растително масло.
Вземете зелени домати, измити и нарязани на две или четири части. Добавете ги към adzhika и се задушава на среден огън да заври, след което намалете плоча мощност, оставете двадесет минути на слаб огън. Бъдете сигурни, да се разбърква през цялото време. В крайна сметка, две минути се добавя ситно нарязан Зелените.
Приготвя се чист, стерилизирани буркани. Сложете ги в зеленчуци adzhika горещата и след това стерилизиран в голяма тенджера с вода в продължение на петнадесет минути - двадесет. След това, ролка покрива и се оставя да се охлади под топло одеяло капаци.
Ако няма желание да използва спешни Лютивка, след което можете да го добавите моркови или кисело ябълка, както и размера на люти чушки и чесън, за да се намали до приемливо ниво. По този начин, марината ще Боле леко.
Ако всичко е направено правилно, всички зимни приятели и роднини ще зарадва кисели зелени домати. Рецепти са много леки и не изискват големи количества храна.