Star анасон и анасон - каква е разликата

Анасон - годишен тревисто растение от процеса на растеж е по-скоро като копър. Star анасон, тя също Illitsium - Limonnikova родословно дърво, чийто плод е ядивна само в петнадесетата година от живота. Има диви, отровни сортове от звездовиден анасон.

Star анасон се смята за по-фини подправки, вкус по-светли и по-сладко от това на анасон, тя не търпи топлинна обработка. Ето защо, ако рецептата не се уточнява, че подправка може да бъде заменена с друга, по-добре е да не го прави.

Тези растения са толкова сходни, защото същия химичен състав. Основният компонент на тези две подправки - анетол, което прави тяхната вкус и аромат, като подобно. Останалите 20% от химическия състав на различни растения, което определя възможността за тяхното използване и фините вкуса различия.

Използва се в готвенето

1. Star анасон се съчетава добре с други билки. Той е особено добре с канела, джинджифил и карамфил, чесън.
2. Използвайте анасон звезда са много икономично: да се подготвят няколко литра напитка трябва само един "лъч" на плода.
3. Тези подправки повишават срока на годност на продуктите в резултат на антисептични свойства, в действителност е естествен консервант.
4. Анасон добре с подправки като копър, кориандър и Lavrushka.

Star анасон се използва широко в азиатската кухня, особено в Китай. С него правят супи, задушени зеленчуци и месо.

Анасонът противоречие е по-подходящ за печене, като специален вкус на хляб и рибни ястия. Неговият вкус и мирис по-ясно, проститутка.

Благодарение на своите антисептични свойства, подправки са широко използвани за направата на кисели краставички, те се добавят към сокове, компоти, конфитюри, така че те продължават по-дълго и не губи вкусовите си качества.

Star анасон често се използва за приготвяне на напитки. Можете да добавите какао, кафе, топли напитки, алкохолни като греяно вино.

Използва се в медицината

Ароматни растения не само отлична подправка, но и елементи на народната медицина. В това отношение, разликата между росен анасон и не благодарение на основния компонент в състава на две растения, техните лечебни свойства са еднакви.

Полезните свойства

И двете растения имат мощни противовъзпалителни и антисептични свойства, те успокояват и имат възстановителен ефект върху тялото. Това позволява използването на растения в борбата срещу много заболявания.

1. Анасон и звездовиден анасон може да се използва при простудни заболявания, болести на белите дробове и бронхите. Тези инструменти да ускорят процеса на заболяването, да допринесат за по-добро изхвърляне на храчки в стъпка мокра кашлица.
2. Растения нормализиране на храносмилателната система. Те подобряват апетита, облекчаване на запек и гравитацията подпомага от колики и спазми.
3. Улесняване на болка при редица заболявания, по време на менструация.
4. Анасон и звездовиден анасон може дори и децата, като подправка в печене или ароматерапия, растения имат седативен ефект, подобряване на съня, да помогне за постигане на добри резултати и концентрацията на децата в училище.
5. Анасонът помага по време на периода на лактация при кърмачки.
6. Star анасон е желателно да се включат в диетата за ревматизъм.

Важно! Растенията не трябва да се добавят към печени изделия и да се използват за медицински цели в случай на индивидуална непоносимост.

За лесно терапевтичен ефект просто добавете подправки в храната, те ще направят храната по-балансирано и да има положителен ефект върху тялото.

може да се използва за ароматерапия анасоново масло, този метод се предпочита за заболявания на дихателните пътища и за постигане на седативен ефект. Възможно е да се организира сесии с масло горелка или износване на капчиците масло в aromamedalone.

някои лекарства

Основното нещо, когато правите тези растения за медицински цели - за точността на дозиране. Не трябва да се злоупотребява, масла, настойки и други средства на базата на тези две подправки.

1. За да се излекува подуване и тежест в стомаха, трябва да се смесват една капка от анасоново масло с една чаена лъжичка мед, а след това се пие водата.
2. Ако се добавя една капка масло в сироп за кашлица, неговите отхрачващо свойства се увеличават.
3. Infusion срещу мокра кашлица може да се направи от анасон звезди. За да направят това, те трябва да бъдат добре смлян с блендер или кафемелачка. Една чаена лъжичка смлян анасон трябва да налее чаша вряща вода и се оставя за един час. Готов инфузия на щам през тензух, разрежда се с чаша обикновена вода. Трябва да се пие на половин чаша три пъти на ден.

Важно! Преди да използвате тези средства трябва да се уверите, че няма противопоказания.

Противопоказания

В анасон и звездовиден анасон има своите противопоказания. Те са няколко, но знаят, че трябва да е задължително.

Използва се в козметиката

В козметологията широко използван масло и анасон екстракт. Те се добавят като ароматизиращи агенти в различни продукти за лицето, тялото и косата в балсами и лосиони за мазна кожа поради своите успокояващи, противовъзпалителни свойства.

Такива средства могат да бъдат направени дори у дома. Ако съответното лице, за кожни обриви и възпаления, можете просто да добавите към своя дневен крем няколко капки анасоново масло и разбъркайте. Тези средства могат да се използват на дневна база. Въпреки това, ако кожни проблеми продължават, консултирайте се с дерматолог.

Star анасон, като правило, не се използва в козметологията.

Важно! Когато алергията трябва да избягват използването на средства въз основа на анасон.

Като цяло, анасон звездовиден анасон и подобни един на друг, е един от основните подправки за китайската кухня, подправки универсални за различни ястия. И двете растения имат лечебни свойства, те може да се използва като допълнителна терапия за много заболявания.