Срок на годност на кондензирано мляко (кондензирано мляко)

Не трябва да е сладко да като кондензирано мляко. Този хранителен продукт като възрастни, така и деца. Той се добавя към различни десерти и кремове, както и използването само. Трябва да се отбележи, че този продукт не е само вкусно, но и полезно. Състои се от пълномаслено мляко, като кондензирано мляко, изпълнен с голям брой различни витамини и минерали. Разнообразие от аромати: цикория, кафе и какао позволено да разнообрази продукта. Поради захар, част от кондензирано мляко, продължителността на съхранение е достатъчно голяма, обаче, дори тези консервирани изисква определени условия. Знам, че няколко важни тайни, които ще помогнат за спасяването на вкусната кондензирано мляко за целия срок на годност.

Мляко сгъстено в кутии: как да се съхранява?

Сега по рафтовете на магазините можете да видите кондензирано консервирано в широка гама от контейнери: от класически кутии за пластмасови опаковки. И в зависимост от капацитета, продължителност на съхранение на кондензирано мляко може да е малко по-различно.

Традиционно, подсладено кондензирано мляко опаковани в контейнери, направени. Такъв метод е валиден и БДС ГОСТ съгласно. Въпреки това, когато купуват този продукт трябва да се обърне внимание на целостта и неповредена опаковка. Следи от ръжда върху кутията е неприемливо, както и неговото vzdutost.

Също така обърнете внимание на името на самия продукт. Важно е, че тя започва с думата "мляко" и нота ", подсладено кондензирано цяло."

Срокът на годност на класическата естествена кондензирано мляко, опаковани в кутии от, е една година от датата на производство. Ако продуктът съдържа пълнители, периода на съхранение не се променя. Температурата трябва да е 0 ... + 10 градуса по Целзий и влажност - 75%. Увеличава или намалява температурата ще доведе до това, че продуктът започва да кристализира и се втвърди.

Кондензирано мляко се съхраняват в пластмасови контейнери

Напоследък много често в продажба може да се намери кондензирано мляко, продаван не обичайните кутии и пластмасови бутилки или тръби със скоби. Използването на такива пакети е несъмнено много удобно, но и да ги изградят по-често. Ето защо, когато купувате непременно обърнете внимание на състава на продукта и датата на производство.

Имайте предвид, че срокът на годност на природен кондензирано мляко в пластмасови опаковки често е 2-3 месеца. Ако закупите продукта, опакован в магазина, вие знаете, че това може да се съхранява до пет дни.

Как да се поддържа отворен кондензирано мляко

Тъй като кондензирано мляко се консерви, той е предназначен за достатъчно продължително съхранение в затворен контейнер. Но какво, ако след отваряне на буркана, не е възможно да се използва наведнъж?

В този случай, трябва да се извършват тези действия. Остатъци кондензирано мляко излива в стъклен контейнер с плътно затварящ се капак. Имайте едно лечение, е необходимо само в хладилника, и не повече от пет дни.

Кондензирано мляко подсладено варено: колко може да се съхранява

Понякога е необходимо да се използват всички видове кремове и десерти, приготвени кондензирано мляко. В съвременните условия няма проблем да го купят в магазини, супермаркети, но повечето са свикнали да старомодните домакини готви буркан у дома на техните собствени. В тази връзка възниква въпросът: колко дълго може да ви запази такъв продукт, и как да го направя така.

Ако си купите фабрика кондензирано мляко, срокът на годност винаги е посочен върху опаковката. Често това е 12 месеца, както е в случая с конвенционалните кондензирано мляко. Температури на съхранение не трябва да надвишават 10 градуса.

Що се отнася до времето на кондензирано мляко рафт, който трябваше да се готви за себе си, а след това затвори банката, можете спокойно да се съхранява няколко месеца. Ако, обаче, след откриването на малки екстри ляво, трябва да го преместите в стъклен буркан и се покрива с капак. В хладилника, такъв продукт може да се съхранява в продължение на около една седмица, а след това ще започне да се захар.

Домашна кондензирано мляко

Намери естествен кондензирано мляко в магазините не е толкова просто, толкова опитни домакини предпочитат да го готвя сам. Начало кондензирано мляко е добре, защото това се прави с пресни качествени съставки и подготовка достатъчно проста.

Половин килограм захар, трябва да се разтваря в един литър мляко и се вари в продължение на около час на тих огън, като се разбърква непрекъснато. Важно е да се уверите, че млякото не гори, и се сгъсти. Крайният продукт трябва да се постигне съгласуваност, в който не се разпространява на спада на табелката.

Завършената след охлаждане страница кондензирано мляко трябва да се излива в контейнер стъкло и се съхранява в хладилник. В допълнение, кондензирано мляко, можете да преместите в стъклен буркан и ролка. Да се ​​съхранява като консервиране на дома може да бъде продължение на няколко месеца, при температура не по-висока от 8 градуса.