Сотирани Пиле със зеленчуци, стъпка по стъпка рецепта
В моята готварска книга
Сотирани пиле - много вкусно и лесно ястие. Подготовка клетка пиле проста. Тя изглежда безвкусно и колоритен, и аромата на сотирани пиле причинява остра атака на апетит.
Сезон зеленчуци в разгара си, както и за подготовката на соте пиле, ние просто се нуждаят от патладжан, чушки, домати и моркови. Тази класическа комбинация от зеленчуци за невероятно вкусни ястия, които са основно сладко-кисел вкус. През зимата, тези зеленчуци (с изключение на моркови), ако те се продават, цената е невероятно скъпи, а сега, през лятото, ние имаме възможност да ги ядат за следващата година. Cell - е ястие, което позволява плътно обяд, и получаване на част от полза за тялото. Сотирани пиле - ястие напълно самостоятелен и не изисква гарнитура. И това е много удобно, тъй като сотирани пиле се подготвя доста бързо. Това означава, че се оказва, че в продължение на 25-30 минути, вие ще получите пълна лятна вечеря за цялото семейство.
Тъй като месото за готвене клетка е най-подходящ пиле. Тя се приготвя бързо, филета изглеждат спретнати и апетитни, а също така е хранителна месо, ястие, което е лесно да се получи, не предизвиква тежест в тялото. Понякога тази клетка аз готвя и правя без месо, но след това е много лека закуска, но не и пълно хранене.
Друг интересен факт за соте пилето - вкусно ястие в горещината и студа. Единственото нещо, което може да го допълни, парче хляб, което е толкова удобно да се справят със сос от сотирани пиле.
време на приготвяне: 30 минути
Брой на порции - 4 L
съставки:
- пилешки филенца - 1 бр.
- 3 големи моркови
- 3 големи чушки
- 3 патладжан
- 3 средни домати
- 30-40 мл рафинирано слънчогледово масло
- 1 супена лъжица захар
- 0.5 супена лъжица сол
- дафинов лист
- няколко стръка магданоз
Сотирани Пиле със зеленчуци, стъпка по стъпка рецепта
Нека първо месо, а именно пиле. Тя трябва да бъде старателно почистен и нарязани на тънки ивици около 5 см дължина.
Загрейте голям тиган с високи брони или мангал, слънчогледово масло и добавяне филета разпределени по повърхността на съда. Запържете месото на среден огън, като често е трудно да се събере с лопата, за едва забележим златисто кафяво.
За да не се губят ценно време в паралел с пиле пържене нарязани на първата партида от зеленчуци - чушки, и моркови. Те трябва да бъдат нарязани на ивици.
Добавянето моркови и чушка в месото и се запържва пан на продължи до 5 минути на среден огън, понякога "се движи" съдържание лопата тиган.
Докато пържени моркови и пипер - нарязани на патладжана. Също ленти.
Добавяне към вече пържени патладжани съставки. И измъчван цял среден огън за 5 минути, но при затворен капак.
В същото време, нарязани на кубчета домати.
Добавянето им в тигана към клетката, също на този етап подготовката на клетката на пилето добавете дафинов лист, сол и захар. Всички разбъркайте добре, покрийте с капак, направи малък огън и оставете да къкри задушавайте пиле в продължение на 10-12 минути.
Готовият блюдото се допълва грубо нарязан магданоз.
Това е! Delicious растително ястие с месо получава. Не забравяйте да се подготви сотирани пиле. Бон апети и докато се срещнем отново, скъпи читатели!
