Палачинки от картофи - прости рецепти

Палачинки от картофи всички готвени по различни начини. Защо се случва това аз не знам, но аз никога не съм виждал, че подготвят едни и същи. Някой тер картофи за картофени палачинки на груби ренде, някой - за глоба, а някой смила картофите в кухненски робот или блендер. Въпреки това, тези разлики не са важни, защото ние все още обичам палачинки. Във всеки вид.

В моето семейство, ние също никога не се придържа към строга рецепти за готвене палачинки. ги готвене винаги е малко по-различно. Днес, например, за да ги подготви по начин, който получаваме, както ги наричат деца: kosmatiki или hairworms.

Съставки за палачинки

За да се подготви картофени палачинки-kosmatikov имаме нужда от:

картофи, около 10 средни картофи
три яйца
2-3 скилидки чесън
растително масло, за да се пържат палачинки

Как да се готви палачинки от картофи

Първо, трябва да се чисти много картофи, и да се измие старателно.

За да не се само палачинки, направена от картофи, а именно hairworms, че е необходимо, че картофите са били носени на груби ренде. Така че в ръката ренде и спретнато, за да не нарани ръката търка нашите картофи.

След това, от настъргани картофи, необходими Изстискайте излишната вода. За тази Solim картофи (сол насърчава разделяне на течни продукти), разбърква настъргани картофи и сливане на излишната течност от чашата.

Сега се разпада в чашата с картофи три яйца. Яйца трябва да направим нашите палачинки се разпадна.

Добави към картофите 2-3 скилидки чесън. Чесън е необходимо или ситно нарязан или пуснати през chesnokodavku.

Разбъркайте добре всички. Ако в процеса на получаване на чаша появява излишната течност, по-добре е да се оттича.

Сложете на котлона тенджера, залейте растително масло в нея и се нагрява.

Маслото от вилица вряща разпространи малко настъргани картофи с вилица и натиснете надолу и го изравнявам да получи апартамент в палачинка. Така че те са най-добре изпечено.

Правилно печени картофени палачинки до златисто кафяво от двете страни.

Качваме се палачинки от тигана и разпространението на кърпа, така че да абсорбира излишната мазнина.

Операцията се повтаря до момента, до края на настъргани картофи. Съветвам ви да се сложи на защитата, ако искате да се палачинки живели преди сервиране. В нашето семейство, те имат странно свойство на избледняване от плаката, веднага след като се отклоните!

Сервирайте палачинките на масата, е необходимо със заквасена сметана.