Сьомга супа - рецепта със снимки
Разликата между супа риба и супата е известно само на професионалните готвачи. За нас е важно, че е вкусно, бързо и красиво. За да се нахрани семейството и гости - изненадата. Нека да видим как да се готви супа от сьомга - рецепта със снимки прикрепен!
И да ми кажете какво не ви харесва риба! Да, просто не знам как да го готвя.
Какво невероятно брой рибни ястия, които съществува, съдържа много рецепти за рибни супи. И това е - е друга история. Pro розов сьомга, например.
Pink сьомга Далечния Изток - известен деликатес обичан от всички. И специални умения в готвенето не изисква много вкус за готвач усилия награда. Вземете, например, рибена супа със сьомга. Рецепта със снимка сега виждам.
Ухото на прясна сьомга
Какво може да бъде по-вкусни и по-лесно от ухото на прясна риба? И когато има такава невероятна възможност да се готви риба като сьомга? Подхранващ и вкусна супа може да готви, дори от главата на рибата. Сьомга главата супа - рецепта със снимки по-долу.
месо от сьомга е полезно и за нас, но не и в началото. И ние използваме за направата бульон, оставаща след рязане на глави, хребети, перки. Особено, защото основната доставка на мазнини в рибата е именно в областта на гърба и ребрата.
Не е необходимо да бъде професионален готвач, за да се знае, че всеки ухото, в допълнение към рибата, ще изисква още няколко съставки, от една риба. В нашия случай това ще бъде:
- Картофи - 0.5 кг.
- Фигура - 0.5 чл.
- Морковите - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Растително масло.
- Пипер, сол.
- Дафинов лист.
самата храна не е трудно. Риба на - нека ги наречем така - трябва да се постави в саксия със студена вода. Поставяме на огъня и варете в продължение на около 40 минути.
Готов бульон филтър, и отново на огъня. Костите не са необходими - емисиите. След това се поставят картофи и ориз. Картофи, нарязани на кубчета и се поставят в бульона. Трябва да бъде изпратено добре измити ориз.
Пържени моркови и лук в растително масло.
По-долу е изпратено до филе супа от сьомга, нарязани на малки парченца. Не забравяйте да добавите сол. Cook, докато омекне (ориз, картофи и филе); добавете лука и морковите.
В завършен супата добавете черен пипер и lavrushku. Сега трябва да му се даде да престои известно време - след това под капака. Pink супа от сьомга с пресен разлив на плочи. Тънък супа вкус на сьомга подчертая пресни подправки като копър и магданоз.
Това е рецептата на прясна сьомга. Но там, където е необходимо, в Централна България? И в магазина ще намерите освен, че замразената риба. Е, подготвят супа от сьомга замразени.
Замразени супа от сьомга със сирене
Но нека да не се повтори, и се готви банална ухо. Нека този път тя ще бъде нещо интересно. Например, розово супа от сьомга и крема сирене.
Подготовка тази супа е малко по-дълго от нормалното ухо, но ние сме в действителност не плаши, нали? Както и да е, тъй като съставът на продуктите, включително и най-екзотичните и скъпи - това е сьомга. Останалото е на разположение на всички:
- Филета от риба - 200 g.Syr крем - 1 брой (100).
- Картофи - 2 броя (медии) ...
- Лук - 1 бр.
- Смлян черен пипер.
- Сол.
Това количество се изчислява на 1,5 л вода. Това е достатъчно, за да се хранят 5-6 души. И повярвайте ми - те като супата от сьомга. Рецепта със снимка трябва да бъде.
Риба-рано размразени. По-добре да го направя бавно, при стайна температура. Отделете филетата. Head, опашка, перки, ръб - в чантата и във фризера (полезни).
Кубчета филе кораб във водата, тиган подпален. Носим водата до кипене, след което намалява топлината до минимум и готвач. До варени, чисти и нарязани картофи.
Полагане бульон картофи и лук започват да се готви. Ситно нарязан лук, ряпа passiruem леко в тигана, а също така се изпраща на бульон. И накрая, всички на сиренето. Сол!
Това е проста: разделете на малки кубчета и - в супата.
Замразени супа сьомга ще бъде готов, когато бульон разтворен последното парче сирене. Добави в гърнето на черен пипер и билки. Ароматът на божественото!