Рецепта пържени свински черен дроб с лук - рецептата със снимка

Печена свински черен дроб, приготвена с лук в тази рецепта, оказва се, е много вкусно. В предварително накисване в мляко със сода, черния дроб, се оказва също е много деликатна. Гарнитура да бъдат хранени ориз или картофено пюре. Много вкусно!

За приготвянето на пържени свински черен дроб и лук се нуждаете:
600 грама от свински черен дроб;
300-400 мл мляко;
1 час. L. с малка gorochkoy сода;
сол и пипер - на вкус;
Брашно за панировка;
растително масло за пържене;
2-3 крушка лук.

Блюдото се състои от най-простите съставки.

Свински черен дроб, изплакнете под течаща вода, за да отстраните излишната plyonochku. Нарежете черния дроб на малки парченца.

В млякото, добавете сода и се разбърква. Полученият млечен смес се определят свински черен дроб резени и се съхранява в хладилник в продължение на 2 часа. След този период, измиване на черния дроб, сложи в гевгир да водно стъкло.

Добавете сол и чернодробни чушки сместа и се разбърква старателно.

Чернодробните филийки се търкалят в брашно.

В тиган, топлина нефт и готвят чернодробни филийки сварени от две страни. Вътрешен свински черен дроб трябва да се пържат на слаб огън за 4-5 минути от всяка страна. Свински черен дроб, закупени в магазина, трябва да се пържат в продължение на 7-10 минути от всяка страна на слаб огън. За добро тава може да се покрива с капак. Черният дроб се смята за завършен, ако не се разпределя рязане кръв или сукървица. Лук нарязани на малки парчета и се пържи в частност тиган с растително масло до златисто кафяво, като периодично се разбърква.

Свържете пържени лук и свински черен дроб, затопли в тигана на среден огън за 2-3 минути. Ястието е готово, можете да доведе до масата.

От гледна точка на черния дроб - просто перфектно. Вкусно търг пържени свински черен дроб с лук може да се сервира с картофено пюре или ориз.