Солени краставици с оцет, готвене ода
Солени краставици с оцет
Приветствия към вас, скъпи читатели на готвенето в блога Одата! Изглежда, че лятото е пълна с пресни зеленчуци, които са толкова нетърпеливи след дълго студената зима - реалното, нейното, не внасят вкус. Въпреки това, след като отговаряте на първото глад и изобилие Когато вълк салата с пресни зеленчуци, ние започваме палава и взискателен нещо по-различно, във връзка с пикантни, солени, кисели или пикантни аромати. "Ода за готвене" предлага на своите читатели да добавите към вашата лятна диета със солени краставици с оцет. Тези еластични, малки, сочни, хрупкави и пикантни снек краставици са подходящи за всякакви месни и рибни ястия, което прави най-различни в менюто си. Може би някой от вас не може да стои и исках да ги опитате малко захар с ръжен хляб. Въпреки една рецепта всяко семейство солени краставици с оцет, произведен по свой собствен начин. Е, може би е по-добре така. Колко любовници, много нови рецепти, кулинарни тънкости и трикове, нови и уникални ястия.
Готвене солени краставици с оцет
Имаме нужда от:
- 1 кг пресни малки краставици
- 2 супени лъжици (или 5 супени лъжици) сол
- 2-3 супени лъжици оцет 9%
- 5-6 стръка копър
- 1-2 листа lavrushki
- 4-5 скилидки чесън (може да бъде по-дълго)
- 7-10 грах черен пипер
- изгаряне на половин пипер (по желание)
- 1 литър вода
Получаване:
Етап 1. Измийте краставици старателно и се накисва в продължение на 2 часа в студена вода. Изплакнете зелените. Чесънът обелват и се разделят на карамфил. Hot измиване пипер и чисти от семена, нарязани на кръгчета.
Етап 2. Водата възпаление, добавете оцет и натриев хлорид 9%. Марината pokipyatit 2-3 минути.
Етап 3. При изготвянето на саламурата в долната част на приготвените буркани постави клончета от копър, чесън, lavrushku, чушки грах и лют пипер пръстени.
Стъпка 4. краставици отрязани върховете и ги сложете в буркан за подправки.
Етап 5 Съставките се изсипва гореща луга и затваряне на капака. Изчакайте банката да се охлади до стайна температура, краставици се движат в хладилника. След 24 часа, краставици, готови за употреба.
Zasolok приятен и докато ние отново се запознаем!