Соя - национално икономическо значение, отглеждане области, добив, степен

Национална икономическа значимост, зони на отглеждане, добив, степен. Соев продукти над 400 различни храни и промишлени продукти. На различни използване соя класира на първо място сред други растения. Това се дължи на химическия състав на семената, съдържащ 30- 52% протеин, 17-27% мазнини и 20% въглехидрати. Соевото брашно, направени от храна след извличане на масло от органични разтворители или отстраняване от формоване в пресформа (натиснете торта съдържащ 45-48% протеин). Брашно е да се правят различни сладкарски изделия. Той се използва за супи, сосове, заместител на кафе, кифли и зърнени храни. Основният протеин от соевите семена - глицин - е в състояние да коагулира при zakisaniya (stvo- rozhivatsya). На цели семена и кюспе направи маргарин, сирене, кисело мляко, кефир, соя паста, сирене и други хранителни продукти, както и желатин. Торта и храна са за производството на шоколад, сладкиши.

Соята е суровината за мазнини индустрия. Масло, тя се използва не само в храната, но и в сапун, в лаково-бояджийската промишленост. производството на петролни соя растителни Световният класира на първо място. Тон соя води до 0,113 тона петрол, 0,725 тона бедна на мазнини храна. Соево брашно се превърна в незаменим протеин добавка при производството на висококачествени фуражи.

В света на селското стопанство, соя засаждане площ заема сред зърнено-бобови култури първото място. Основна държава - производителят на соя - САЩ (74.3 милиона тона, или 40% от световното производство). площите на 29.2 милиона хектара. производството на соя в такъв голям мащаб ще бъде напълно решен проблемът с растителен протеин в страната и в големи количества за износ на соя зърно и неговите продукти на външните пазари. Голяма част от култивирана соя в Бразилия, Китай, Аржентина, Индия.

В България, соя площ от 380 хиляди души. Ха. Соята се счита патентовани Амур култура. област Амур са повече от 60% от соята. Значителни площи са в Приморски и Хабаровск територии. Малки области са в Северен Кавказ и Поволжието, която се увеличава всяка година.

Добив соя, населени остава ниска - 0.37 тона / ха (глобална средните - 2,3 т / ха, и в U.S. - 2,5 т / ха). В момента страната ни произвежда 0.2 милиона тона соя.

на изискванията за опазване на околната среда фактори. Соев - култура е термофилни. минималната температура за покълване на 6-7 "С при температури под 15 ° С, се забави развитието на растенията Соя носи къси пролетни мразове от -1 до -2 ° С, но забавя растежа в периода на цъфтежа - .. Образуването на особено взискателни соя за отопление. за образуване на репродуктивните органи на най-благоприятната температура 21- 23 ° с в продължение на цъфтежа 22-25, 22-23 за образуване боб узряване 18-20 ° с

Соев Изидоро дава добри добиви на зелена маса и зърно на чернозем, кестени и Sod-подзолисти почви с различно разпределение на размера на частиците. Оптимално й почвата рН 6.0-7.0. Соя расте добре върху рохкава почва плътност 1.1-1.2 г / см 3. плътност над 1.27 гр / см 3 надолу темп на растеж на растението, намаляване на броя на възли по корените, кореновата система се намира в горния слой.

Интензивно отглеждане технология. Забележителности в ротацията. Соята е много взискателен към почистване на полета. В началния период на растителност е силно развита коренова система и много бавно - надземни маса, така слабо съпротивлява плевели. Най-добрият прекурсори за соя - зимна пшеница, царевица, картофи, пролетни житни култури. От голямо значение е наситеността на ротация на културите, соя, особено за региона Амур, където се концентрира основната му квадрат. Соята трябва да заемат в сеитбообръщения е не повече от 30-35% от обработваемата земя. Допълнително увеличение на площта в сеитбообръщение намалява добива. Не може да бъде поставен след соя слънчоглед и соя, тъй като това повишава бактериоза на заболяването. Не е подходящ като прекурсор за соя и захарно цвекло Судан трева, тъй като се изразходва много почвата. Соевият връщане към първоначалното си място, след 2-3 години се препоръчва. Соевият оставя след себе си в почвата на 1 хектар толкова много хранителни вещества, тъй като те съдържат 15-20 тона тор.

Торове. Соя има високо търсене на хранителни вещества и способността чрез нодули фиксират свободен азот от въздуха. За образуването на един т семена се учи (кг): 77-100 азот, фосфор и калий 40 40. освобождаване на хранителни вещества за отглеждане на соя неравномерно. От разсад преди цъфтящи растения консумират 15% от азот и фосфор, калий и 25% от общото количество на растителност. По-голямата част от тези елементи се абсорбира от растенията в периода на цъфтеж за образуване на зърна и зареждане на семена (80% азот и фосфор, калий 50%). Други хранителни вещества, консумирани по време на зреенето.

През първия период на живота (от поникване до цъфтеж) сади соя, необходими фосфор, който играе важна роля в полагането на генеративни органи. По отношение на азота е критичен период от обещаващ фаза преди цъфтежа, когато се увеличава растежа на вегетативната маса. Повечето растения използват количество калиев във фазата на формиране и пълнене на зърна.

От голямо значение в диетата на соя са микроелементи. В далечния изток семената преди засаждане третира с молибден съединения като тя се отстранява от почвата с соеви семена, и в области soeseyaniya наблюдавани дефицит. Тъй като молибден тор е амониев молибдат в доза от 40-50 г / ха. Поръсете семената с това лекарство увеличава соеви добиви от средно 0.15-0.20 т / ха.

Повечето видове почви (над 80%) Primorye и Амур регион има тежка и лека реакция (рН 4,5-5,5), слабо киселина - 10%, а останалата част от почвата в региона имат рН близо до неутрално. Установено е, че за едно завъртане на въртене devyatipolnogo вар за въвеждане на доза от 4.5-5 т / ха органичен тор във фонов режим осигурява увеличаване на соево добив на 0,7 т / ха. Lime вземане на есента преди stubbling следвана вградени в основната оран.

Засяване тор в малки дози (30 кг р. W / ха азотни торове) целесъобразно за всички видове почви, като осигурява допълнителен соя храна в началния етап на растеж и увеличава добива от 0,18-0,37 т / ха.

При хранене торове корен се прилагат kultivatorami- rasteniepitatelyami между редовете на дълбочина 8-12 см до стяга соеви редове. Ако соеви култури, не са получили пълната доза на базален тор, фосфор оплождане се извършва, или азот-фосфорни торове. Оптималната доза на азотни торове 15-25 кг, 30-40 кг фосфор. В / ха. Необходимостта е особено голямо в азот по време на цъфтежа и изравнителния семена, поради въвеждането на допълнителни 30-40 кг / ха от азот по време на цъфтежа осигурява рентабилен добив увеличение зърно и протеини.

Както в стари и в нови области на отглеждане соя в деня инокулация е необходимо да се използва бактериален торове (например rizotorfina), който спомага за образуване на възли по корените, повишаване на активността на азот за определяне растения.

култивиране на почвата. В Далечния Изток есента оран от соята в растениевъдството в зони с кратък период от време след прибиране на реколтата започва с оран. В Северна Кавказ с дълго топло след прибиране на реколтата период за отглеждане на соя важно за обработка на почвата тип polupara. През пролетта оран в Далечния изток включва ранна пролет мъчителен и сеитба отглеждане.

Прибирането на реколтата. Зърнени соя, събрани във фаза на пълна зрялост. Главната особеност на по-голямата част от сортовете - пълен листопада, изсушаване на стъблата, препичане на зърната и стъблата. Семена сухи от този път, стават трудно, зад крилата и боб тракат, когато се разклати. Съдържанието на влага не надвишава 20-22%. Фасул са подбрани сортове напука малко, но забавянето при прибирането на реколтата може да бъде голяма загуба. Соевият зърно и семена за почистване по-добре преки комбайни прибирането на реколтата на зърно, превърнати в бавен и ниска скорост. За да се предотврати загубата на боб, поради ниската им привързаност, рязане височина не трябва да надвишава 5-7 см Отделни начин да соя реколта има своите предимства -. Зреене и сушене на семената в ролките е по-бавен от този на растенията на корен.