Соевият протеин, фитнес и културизъм
соев протеин
Суроватка е продукт, който укрепва имунната система и съдържаща брой аминокиселини, необходими за тялото киселини. То се отнася до "пълни протеини", които са моментално абсорбират от организма и да доведе до увеличаване на мускулната тъкан.
Първо, учените са отхвърлени обвинението, за факта, че протеин под формата на соя намалява мъжки хормон (тестостерон). методи Изследвания са показали, че соеви увеличава телесната маса не е по-малко ефективен от суроватъчен протеин.
Въз основа на изследвания, учените са представили доказателства, че соевият протеин на основата като серум добавка, има много предимства, но със сигурност има и своите недостатъци. В основата на този материал служи като доказателство в изследването на свойствата на соев протеин са били идентифицирани в резултат на най-новите научни изследвания.
Благоприятното въздействие на соя.
Соев протеин, получен чрез екстракция от растения като соя, който принадлежи към семейството на бобови растения. Соевите семена са известни под името "соя". В продължение на няколко хилядолетия, соев продукт е широко използван. Соята и сега продължават да се култивира на територията на много държави. Този продукт е незаменим компонент в мъдростта на кухня и любителите на вегетариански диети източноазиатската. Соя - е растителен протеин, съдържащ пълната гама аминокиселини и някои витамини. В соята много микроелементи като фосфор, желязо, флуорид, цинк, калций, калий, магнезий и др. Витамин комплекс включва цялата структура на витамини от група В. Това биологично ценен продукт се състои почти петдесет процента на протеина. Въглехидрати като част от влакна принадлежи към тридесет процента, а останалата част са ненаситени мазнини и вода.
Технология соя обработка.
От соя за получаване на хранителна добавка или хранителен продукт, соя, трябва да бъдат подложени на няколко стъпки на обработка. На първо място, соеви семена се използват за обработка на напълно зрели, подходящо качество и размер. След това, соята се смачкват и се наместиха люспи. Стърготини се обработват за получаване на соево масло. Обработката на соево масло по два начина:
1. Метод за химическо или екстракция.
2. механичен метод или формоване.
Вторият метод за преработка на соево масло се счита за по-безопасен, екологично чист. Основното предимство - продуктът запазва естествената му качества. Люспи, след екстракция на соево масло (също наречени люспи) напълно обезмаслени. Това е суровина за производството на соев протеин от няколко вида.
Основните видове соев протеин.
След няколко процеси на обработка, соеви семена се прилагат за спорт пазара храни под формата на готови хранителни добавки като изолат, концентрира се и текстурат.
Концентратът се състои от около шестдесет процента протеин, и се състои от единадесет аминокиселини, и като лизин и цистеин. Лизин има функция за намаляване на телесните тъкани и е хормон на растежа. Цистеин действа като редуциращ кожни тъкани, и тъй като тялото е оформен цистеин колаген, подобряване структурата на кожата. Останалите аминокиселини, включени в концентрата, протеин допълва този вид на техните свойства.
Изолирайте най-добрият източник на високо качество на соев протеин. От екстрахира соево брашно наличните примеси и се получава продукт, състоящ се от деветдесет процента чист протеин. Изолат стимулира подобряване метаболизма. Изолатът богати количества аминокиселини, такива като лизин, глутамин и други. Поради липсата на въглехидрати, соев изолат не е специфичен вкус. Производителите на спортното хранене, соев изолат се използва и с освобождаването на други протеинови продукти. Соев протеин изолат не отстъпва на животните, както и за някои показатели и е на най-високо положение.
Соевият месо, брашно и други соеви продукти са изработени от текстурат. Този продукт е получил всеобщо признание от феновете на вегетарианска храна.
Последните изследвания в областта на соя индустрия.
Според резултатите от последните изследвания в сферата на влияние на соев протеин, може да се заключи, че соевият протеин не оказва влияние върху намаляването на нивата на тестостерон и увеличава естроген в мъжкото тяло.
Изследователските усилия бяха насочени към доказване на законността на използването на соев протеин в храненето на спортен комплекс. Експериментът е проектирана така, че участниците бяха разделени в три равни групи. Една група получи обезмаслено мляко, представители на втората група под формата на соев протеин в напитката, и членовете на третата група получават хранителна добавка под формата на малтодекстрин (въглехидрати, в който състав има молекула глюкоза). Обучението се проведе всеки ден, с изключение на почивните дни. По време на обучението упражнения са насочени към гарантиране, че всички мускулни групи са ангажирани в спортисти. Субекти редовно пиели петстотин милилитра коктейл веднага след клас и след още един час.
Наред с това, наличието на соев протеин в диетата и здравословни храни, подобряване на цялостното здраве. Хората, които редовно консумират хранителна добавка, като соев протеин, имат по-нисък риск от сърдечни заболявания. Научните изследвания през последните години показват, че соевият протеин принадлежи към редица постижения в превантивните действия за борба с рака, като например рак на простатата и др. Соев протеин е в състояние да активира антиоксиданти при възрастни спортисти, което води до забавяне на процеса на стареене. Съществува мнение, че по време на дейностите по обучение в спортисти тялото на образуването на свободни радикали, които имат разрушителен ефект върху живите клетки на тялото. Като се помощта съдържа в соев протеин, антиоксидантни молекули, които прекъсват веригата на реактивни радикали чрез взаимодействие с тях. Антиоксидантите са въвлечени в процеса на намаляване на мускулната тъкан след тежка тренировка.
На ползите от соев протеин произход.
Протеин соя има най-голям протеин смилаемостта (1,0) за всички показатели. Има няколко критерия протеин усвояемост. Протеинът се характеризира с наличието на аминокиселини и балансиран химичен състав. Най-новата мярка на протеина за биологичната му стойност е PDCAAS. В показателите за маса на протеини смилаемост, соев протеин е в предната позиция, заедно с казеин и яйчен белтък.
А протеин, съдържащ се в соев протеин, незаменими аминокиселини, за да помогне смилане здравословни храни и увеличаване на стойността, съдържаща се в тези биологични вещества.
Соевият протеин е лупа спортните постижения. Соев протеин има антиоксидантно действие, което възстановява клетките на тялото и предотвратява образуването на свободни радикали. Аминокиселините, които се съдържат в соев протеин, подхранват мускулна тъкан и мускулната сила печалба и обем. Благоприятен резултат бе за атлети, които комбинират използването на соя и суроватъчни протеини. Съдържащите се в тези видове протеинови аминокиселини имат различна скорост на храносмилането и абсорбция. Серумът се раздели веднага, което не е соя. Процесът на приемане на дълги и по-еднородни соев продукт аминокиселини.
Цената на соев протеин.
Цените за този продукт няма да са високи. Соев протеин е достъпна, което е доста изгодно за потребителя. Достъпни не се отразява на качеството на продукта.
Жените също препоръчва да вземат соев протеин, който стимулира обмяната на веществата. По време на менопаузата, жените, приемащи соев протеин, прехвърлят този процес сравнително лесно. Соев протеин помага за защитата на кости от такива заболявания като остеопороза, и има превантивно действие в областта на онкологията.
Соевият протеин със сигурност е достоен продукт наред с други видове хранителни добавки. Материалът по-горе съобщи, че соята е интересен за учените.
Целта на тази статия не е да се възхваляват соев протеин. Суроватъчен протеин притежава обща позиция през последните няколко години. Соята и соев протеин перфектно за разлика от тази на продукта, и в тази област е непрекъснато текущо разследване.