Снек-черешов сос с босилек и чесън с една стъпка по стъпка рецепти снимки
Снек-черешов сос с босилек и чесън: стъпка по стъпка рецепти снимки
Този доматен сос -zakusku Веднъж се насладите в ресторанта на южния бряг и така настойчиво искане да споделите с мен рецепта за един прекрасен сос, че местен готвач се смилил и щедро ми го даде. Чери с чесън и босилек - класически основа за много италиански ястия, включително известната паста и пица. В къщата ми, соса в тази рецепта се подготвя най-малко веднъж седмично, а почти никога не е "утре". И аз ви предлагаме да готвя, а след това, разбира се, не забравяйте да опитате вкуса и аромата на соса или просто лека закуска от чери домати с босилек и чесън. Основната тайна на това ястие: добавяне на сок от портокал и внимателна подготовка, без да се раздвижва!
Получаване: в плоча.
Тя изисква дълбок тиган / тенджера с капак.
Време за приготвяне: 35-40 минути.
Продукти за 2-3 порции:
червени череша домати - 10-12 бр.
Fresh зелен босилек - 5-6 стръка
млад чесън - 3-4 скилидки
ароматен зехтин - 4-5 супени лъжици
портокалов сок - 1-2 супени лъжици
сол голям черен пипер + - щипка.
Предястие рецепта, сос от чери домати с босилек и чесън:
В тенджера / тиган, за да излее две лъжици добър зехтин, нагрява в продължение на една минута, се налива достатъчно грубо се нарязва скилидки чесън и се премести в средата / умерено ниво на готвене на. Леко запечени чесън за 1 минута.
Приготвя череша: Измийте, суха и нарязани надлъжно на две половини. Сложете доматите, нарязани надолу. Важно е, че череша получен в тиган в един слой, най-малко - две.
Поръсете с половин череша нарязан пресен копър и се изсипва портокалов сок. Ако сокът е кисел - поръсете домати щипка захар от захарна тръстика.
Покрийте тенджера / тиган капак и оставете да къкри на слаб огън за около 25 минути.
Важно: череша по време на готвене, не се разбърква, може само леко разклаща тенджерата. В края на готвенето чери половинки няма да се промени формата си, просто да губят излишната влага и да се влива зехтин ще бъде изпълнен аромат на чесън и копър.
Cherry готов поръсва с груби сол, смес от черен пипер и пресни зелени листа от босилек и дъжд със зехтин.
Снек-черешов сос с босилек и чесън може да се приложи към таблицата с топла и студена. Снек Sauce перфектно с ястия от риба, месо и птици, както и отличен като сос за спагети / макарони. Насладете се на апетита череша!
Снимки предястие рецепта сос от чери домати с босилек и чесън
Базил череша варени Ева Адамова