Сливова ракия, наречена Сливовица - сливова ракия у дома

Сливова ракия, сливова ракия, наречена Сливовица е все по-популярна напитка от алкохол слива - не това, което ром, джин и ракия аристократично. Почти всички рецепти на тази проста, но в същото време вкусна напитка, да използват обикновена водка алкохол или храна. Така че се подготви тази напитка у дома е не само прост, но и на достъпни цени.

← подкрепете ни препубликуване

Да не се бърка с сливовица сливова ракия, наречена Сливовица - първият е ракия и сливова ракия - една ракия или сливова ракия, сливова дестилата от кашата, която от незапомнени времена правиш в балканските страни. Рецепта сливовица е представена в тази статия. Между другото, правото да се готви на всички ракия сливова ракия сливова е да получите най-пие "слива", извинете игра на думи. Това е безалкохолна напитка, без външни вкусове и миризми. Същото трябва да се направи и с сливов ликьор.

Всяка рецепта за сливова ракия, наречена Сливовица може да се подобри - Добавяне на канела, карамфил, ванилия, кори от цитрусови плодове и други съставки.

За да се подготви нашия сливова ракия, наречена Сливовица ще използва обичайната водка и нормален алкохол. Ами тук ще се прибера у дома-варя двойна дестилация, само желателно плод, а не захар. Сливова ракия е по-добре да се готви от малко perespevshih, ароматни плодове. Не е развалена, не червиви. Това е много важно, тъй като качеството на алкохол. Напитката се превръща кисело-сладък, мек крепост, красива червено оттенък.

Сливова ракия, наречена Сливовица водка класически

• 1 кг зрели слива
• 0,5-0,7 литра водка
• 300 грама захар

Сливи Измийте, сухи и да се отърве от семената. Ако плодовете са големи, те могат да бъдат нарязани на малки парчета. Сложете сливите в желания обем на буркана и се изсипва водка, важно е да се покрие напълно плода - трябва да добавите водката, ако е необходимо. Преливане на сливова алкохол трябва да бъде най-малко 30 дни, след което внимателно се отцеди инфузията през сито, важно е да напусне сливата недокоснати. След това напълнете със захар, леко поклаща буркан и да го остави на мира за една седмица. През това време захарта се разтвори напълно, тя се превръща в сироп, и поглъщат остатъците от алкохол и сокове.

След това напрежение от сиропа през няколко слоя марля и се изцедете добре. Смесва се сироп и се излива сливова ракия наречен Сливовица инфузионни бутилки. Накисване ликьор е желателно месец и за предпочитане два или три, и след това може да се филтрира и да доведе до масата. Алкохол се препоръчва в чиста форма при стайна температура - студена напълно убива аромат и светъл слива вкус. Водката е напитка не се усеща.

За тази рецепта, можете да вземете алкохол - тогава сливова ракия, наречена Сливовица все по-трудно, но pitsya бъде лесно. Ако вземем 1,5 кг сливи и 2 л 80% алкохол или дестилирана течност, получена само три-литров буркан. Изчислете размера на модула захар.

Домашна ракия с мед

• 3 кг зрели слива
• 20-30 семена от сливи
• 1,5 л алкохол 95.6%
• 1 L водка или варя 40%
• 0,75 кг мед (или захар)

Сливите са добър измиване, счупи на две и премахнете ями. 20-30 кости, увити в марля и се поставят на дъното на банките правилния обем. Добавете половината канала, изсипете съдържанието на алкохол. Jar плътно и се оставя за 4-6 седмици на тъмно и хладно място. След това внимателно отцежда инфузия през сито, кост, обвит в марля, точен контрол и източване половини, оставайки в пота, изсипва се излива мед или захар. Изчакайте още 2 седмици, не забравяйте да се разклаща буркана от време на време.

След 2 седмици на мед, както и захар, трябва да се изтеглят от останките на изтичането на целулоза и се превръщат в алкохол с вкус на сироп. Сиропът трябва внимателно да се оттича през сито и се излива водка и слива, този път в продължение на три седмици. След три седмици на водка да се сливат, да го комбинирате с първия тинктура и сироп. Изчакайте няколко седмици, докато на дъното не е кален появява утайка. Отцедете ракия от седименти, филтъра и се налива в бутилки. Дръжте питието, което трябва на хладно място. се препоръчва да се изчака най-малко една година преди дегустация този шедьовър.

Prospirtovannye слива, които остават след варене ракия, не е нужно да изхвърляте. Поставете ги в малки саксии и запълване остатъци ободрителни, например, че част, която остава след отстраняване на напитката от утайката (фракция мътен). Така сливи съхраняват цяла година може да се използва за украса на торти, десерти и сладолед, както и вещество за месо.

Сливова ракия, наречена Сливовица на алкохол мента

Много нежен, свеж напитка. Крепостта не е малка, но може да се пие ракия.

• 2 кг зрели слива
• 200 мл годни алкохол
• 450 гр захар
• 5 малък клонки мента или маточина

Сливова ракия, наречена Сливовица изготвен в СССР

Сливи измива, суши, разделен на две части и да получите на камъка. Месото се смила в пюре и се оставя за няколко часа на хладно място. След това трябва да каша щам през сито или преса през няколко слоя марля. Така че ние се сока с маса без кожите. След това добавете сока на алкохол, захар и мента / Мелис (можете да вземете само листата).

Изсипете всичко в буркан, да я покрие и се оставя да се влеят в тъмно хладно място в продължение на 2 месеца. Освен ракия се пресява през сито, филтриране през памучен филтър и се бутилира. Преди дегустация стойка за най-малко 2 седмици.

Можете също така да се готви ракия сливова ракия, наречена Сливовица без водка, само чрез естествена ферментация. Но по-добре да направи слива вино - технология, разработена и се пие там е по-качествен.

Ако не разполагате с сладкото и ликьори и слива просто като обикновен готвач тинктура: 1 кг сливи с кост (плодовете трябва да се направи разрез или пункция с клечка за зъби), за да излее 2 литра водка и се оставя да престои в продължение на 6 седмици. В резултат на това трябва да получите много приятна, умерена сладост на напитката. Ако не ви харесва или да изглежда твърде силен, можете да добавите захар в размер на, например, 200 грама захар на 1 литър напитка. Други рецепти инфузии на сливи, които ще намерите в тази статия. Това е много проста!

← подкрепете ни препубликуване

Направих първия прием и на дъното на буркана след месец инфузия, образувана желе. За да правите оттук нататък? Или пот сироп razbodyazhitsya!