Сладко малиново

Един добър сладко се получава от зрели малини, но не презрели плодове. Jam може да бъде приготвена, както от градината и от диви малини. Сладко от презряло плодове вкисва, може бързо да започне да ферментира, дори и да добавя достатъчно захар.

При готвене се разпределя много пяна. На първо място, е необходимо да се почисти малини и бюста. Отстранете стеблата и листата, премахване на лош плод. Ако забележи ларви на бръмбари малина, тези плодове трябва да се поставят в 2% -ен разтвор на натриев хлорид. флоута на ларви на повърхността и са лесни за почистване. По-добре е да не се предприемат тези плодове като цяло.

сладко от малини Рецепта.

Тайната на сладко вкусна малина е проста. Един добър сладко се получава, ако достатъчно добавена захар. Ако захарта е малко, сладко ще бъде кисел и не е хубаво да погледнете. Зърната трябва да са зрели, но не perespevshimi. 1 кг малина необходими 1,5 кг захар.

Как да се готви сладко от малини сироп.

Сладко малиново може да бъде приготвена по два начина, с или без сироп сироп. В първия случай, първо се вари сиропа и след крайния сироп се излива плодове. Нека разгледаме този процес в детайли.

Подгответе сладко сироп малина.

1 кг малина: sahar- 1,5 кг, 1 водно стъкло.

Басейнът за задръстване готвене поставят 1,5 кг захар, добавете 1 чаша вода и сироп да ври разбъркване при ниска температура, отстраняване на ръжда. Когато захарта се разтвори напълно и сиропът се сгъсти, ще излязат от лъжица да се смени в купа малини.

Кук сладко този начин на три етапа.

Донесете плодове сироп, което да заври, отстранете пяната и се вари на среден огън за 5 минути. След това отстранете засядането от топлина, за да се охлади до стайна температура.
След това, за втори път за готвене на 8-10 минути, премахване на пяната, след което се охлажда отново.
За трети път вече се задушава до 10-15 минути. Сиропът трябва да се оттича от лъжица големи капки и охлаждане да се втвърди и след това сладко е готова.

Охладени смени засядането в получат буркани и затваряне на капака. Jam, варени толкова дълъг срок на годност при стайна температура.

Малина сладко без сироп.

Вие може да готви голяма сладко и без предварително сироп кипене. За да направите това, приготвени плодове със захар да заспя. Нормата е същата захар. 1 кг малини 1,5 кг захар

Оставете малините, изсипете захар, в продължение на 8-10 часа.
През това време плодовете се потапят в захар и разпределят сок.
По този начин, сладко се приготвя наведнъж, редуващи се вари в продължение на 5-8 минути и скорости на затвора за 8-10 минути, докато варени. При готвене отстранете пяна.

Готовият конфитюр се разпространява върху чиста буркан и таван. Че по време на готвене малини не потъмнее, и не е загубил един красив цвят, конфитюр готвене не трябва да се твърде забавено. Затова сварено малинови кратко интервали в продължение на средна температура. На слаб огън готви малините не се препоръчват.

Как да се определи готовността на конфитюр.

В завършен сладко пяна не се различават по краищата, и ще центъра.
Зърната са разпределени равномерно в сиропа.
Сиропът се разтваря в края на топене, капе от лъжица дебел дебела струя.

Можете да прочетете още:

Най-сладко е различна от сладко. Жънем плодовете, които вие ще да се готви за зимата, мармалад или сладко?

Как да растат малини в градината. Ако растат малини, това ще изисква грижи и внимание. Как правилно да се грижим за малини и да получите добра реколта от плодове.

Що направено толкова дълго сладко съхранява при стайна температура, без да губи своите свойства. Основният успех на засядането на малина, това е точният процент на захар и зрели плодове.

Моля, споделете тази бележка с приятелите си!