Сибирска есетра (Acipenser schrenckii), ihtiosfera
Муцуна конична, посочи. Долна устна прекъснат по средата. Антени и леко сплесната, без ресни или слаб, видими само с лупа, ресни малко не достигне до устата му. Bone лъч на гръбната перка, е силен. Тяло между редовете на scutes покрити с малки костни плаки.
При възрастни екземпляри до периода на хвърляне на хайвера се появява сватба облекло - белезникав покритие на главата. В допълнение, има полов диморфизъм под формата на сдвоени перки: мъжете са по-удължени.
Амур есетра се храни с главно бентосни безгръбначни при възрастни се появят в диетата на риба. От естеството на храната есетра силно повлиян от характеристики на мястото на Амур и сезоните. Най-качествения състав на храната на есетра в различни области варира значително: от ларви на ручейници, мухи, еднодневки, водни хирономиди в 300-400 км от устието на миди на 100 км от устието и по-близо. Ракообразни, ларви на водни кончета, бръмбари и пиявици играят много малка роля в диетата. В най-ниските течение на река Амур и вливането й черупковите преобладават в диетата. Обхват на храната се определя от набор от хранителни организми, които обитават водите на фураж.
По-голямата част от жените на едно поколение за първи път зряла и мицел на възраст 10-14 години (средно 11 години), при достигане на дължината на тялото (AC) 105-125 см и тегло от 6-12 кг (средно 10 кг). По-голямата част от мъжете на същото поколение, в Амур есетрови, за първи път става полово зрели на 7-12 години, достигайки дължина на тялото (AC) 95-110 см и тегло от 4-10 кг. Продължителността на интервала между първия и втория размножаване женските на Амур есетрови е 4 години, мъже - 5 години.
Възрастни неоплодени яйца Амур есетрови са закръглени. Амур есетрови яйца са оцветени по-тъмни от сибирска есетра. Хайвер от есетрови Амур е голям, около 50 яйца на грам тегло. Сибирски есетрови яйца диаметър 3-4 mm, със средно тегло 20 мг. развитие яйце от торене до получаване ларви започва при температура от 20-21 ° С продължава в продължение на три дни. Ларвите и младежи на липса на енергия, което прави "свещи" през колона вода на повърхността и преобръщане на частите надолу с по-благоприятни условия и ниска концентрация колеги. Тяхната диета се състои от, в допълнение към миди, ларви на насекоми и ракообразни, насекоми, попадащи във водата.Habitat на Амур есетра се простира в продължение на няколко хиляди километра от бракични зони и реките Амур естуарите и Сахалин Bay, в това число офшорни води остров Сахалин, за горното течение на река Амур, в това число басейни Shilka реката, Аргун, Zeya, Bureya, Songhua, Усури до Ханка, Amgun и езеро наводнение Долна Амур, като орел-Chlya, Кади, Киси, Bolon и др. в момента, в басейните и Songhua Ussury сибирска есетра почти изчезнали вследствие на прекомерното китайски риболов.
Генетиците смятат, Амур есетра Acipenser-близкия роднина на бяла есетра Acipenser transmontanus - видове, разпространено по тихоокеанското крайбрежие на Северна Америка и е основният предмет на есетра в САЩ. Размножава бяла есетра в много реки, вливащи се в Тихия океан. За разлика от американския "брат", Амур есетра се ограничава само до един река - Амур. Случаи сибирска есетра продукция в океанската вода с соленост рядко, обаче, осморегулацията в този вид, е очевидно доста добре развити.
Официалната статистика казва, че първите и максимални препратките хванат обем през 1891 г. (1200 тона). От 1976 г. на годишния улов на риба е ограничена до 50 тона и от 1984 риболова на есетрови видове в устието на река Амур се извършва само в режим на изследвания Хабаровск клон TINRO а. В Китай, където риболовът не е регламентирано от държавата, риболов все още не е забранено.