Shulyum вкусно агне у дома - рецепта как да се готвя

За да се подготви shulyum агне, вие се нуждаете от следните съставки:

1-1,5 кг месо Underwire
4 литра вода
5 средни картофени клубени
3 средни лук
5 зрели домати
1 средно патладжан
2 чушки
1 супена лъжица. лъжици сух или пресен босилек
смлян черен пипер и сол на вкус
1 супена лъжица. л. кимион
1 супена лъжица. л. суши мащерка
1 люта чушка

Можете да се готви супа от овнешко месо. Въпреки shulyum заварено Овцете кости, има богат вкус. Underwire овнешки котлет удобни парчета и старателно измити. Най-добре е да се готви супа в котел.

Как да се готви агнешко shulyum:

Месо със студена вода и разположен на среден огън.
След като водата заври, отоплението е намален до слабо. Боил бульон трябва да бъдат плътно затворени под покритието, издатини периодично отстраняване на пяната. Ако пяната не е в състояние да се отстранят по време и тя се свлече на дъното, не се разстрои. Достатъчно е да се изсипва в бульон чаша студена вода и цялата пяната ще се увеличи до повърхността.
След 2 часа, месото се изважда от котлето и извадете месото от костите. Bones хвърлят и агнешко месо се нарязва на малки парченца, и изпратени обратно в бульон. Лук се почистват от обвивката и нарязани на тънки ивици. Нарязаните лук се добавят към чайника. След това фино нарязани узрели домати и се добавя към зеленчукова супа. По-добре е да почистите кожата от доматите. За тази зеленчуци се разрязва напречно, попари с вряла вода и се потапя в студена вода. След тази процедура, отстранете кожата от доматите, няма да бъде трудно.
Чушки с различни цветове, нарязани по дължина и извадете ядрата на семето. Пречистена пипер нарязани на ивици и смяна в бульон. Патладжан обелени и нарязани на малки кубчета. Ако патладжанът е стар, че е възможно, че това ще даде ястието горчив вкус. Така че трябва да се поръсва парчета зеленчуци със сол и се оставя за 10 минути, за да почиват. Отделеният сок се отделя, промива се с хладен части вода и изпращане зеленчуци в казан.
Картофите се измиват, обелени и нарязани на четвъртинки. Можете да се готви в бульон цели картофени клубени и ги нарежете на парчета след готвене агнешко. Също така се добавя към цялата супа и лют пипер. След като ястието е готово, трябва да се премахне, че пиперките от котлето и го изхвърлете.
Зеленчуци, доведени до готовност и се поставят в супа, суха мащерка, босилек и кимион. Вкус на блюдото на сол и пипер. Касане за покриване на капака и да продължи да се готви на слаб огън shulyum 15 минути. плочка и след това затвори и оставете супата влеят в продължение на половин час.
Сервирайте супата с маса топло, преди разлива в а-ла-карт ястия. Във всяка чиния, първо положи малко тънко нарязан лук сладки сортове, и едва след това се изсипва супата. Също ястие щедро поръсени с пресни подправки. Отлично допълнение към супа ще крутони или малки бисквити.

Вие искате да се готви друга вкусна супа? Instant боб чорба от Александра Selezneva!