Съхранение на пчелно млечице

Пчелното млечице е нетраен продукт. Няколко часа, след като бе отстранен от кошера, се оказва, жълти и губи своите свойства. Следователно, въпросът за съхранение на пчелно млечице е от съществено значение за запазване на неговия терапевтичен ефект. С цел запазване на лечебните свойства на пчелното млечице се използва няколко начина за магазин.

първи метод за съхранение на майката molochka- веднага след изваждане от кошерите в 10 минути, за да постави пчелно млечице в камерата за охлаждане. При температура от 2 до 5 градуса по Целзий желе може да се съхранява до шест месеца. Дълбоко замразени до -20gradusov С, срок на годност, се увеличава до 18 месеца. Royal желе трябва да се съхранява до шест месеца в хладилник при 2-5 ° С

В момента, този метод често се използва за съхранение пчелно млечице като лиофилизация, т.е. обезводняване. Това не променя свойствата и дейността на пчелно млечице. Обезводняването, роден пчелно млечице за двама - три часа замразени при T минус тридесет и пет - четиридесет градуса по Целзий. Освен желе е сублимиран под вакуум в продължение на четиридесет - Четиридесет и осем часа. С този метод на дехидратация пчелно млечице има съдържание на влага в едно - два процента. Полученият прах пчелно млечице има бял или светъл цвят крем, хигроскопична, и запазва свойствата на компонентите.

Arc метод за съхранение на пчелно млечице - това е адсорбиран. Млякото се стрива в хаван, изработен от порцелан в съотношение една част svezheizvlechennogo мляко и четири парчета от адсорбента на. Най-добре е използван като адсорбент, смес от лактоза (97-98 проценти) и глюкоза (2-3 проценти). Консерви начин пчелно млечице има гъста консистенция, блестящ оттенък, или малко по-млечен цвят крем. След това масата се изсушава във вакуумна пещ без нагряване на влага - два процента. Адсорбиран пчелно млечице (apilak) съдържа летливи съединения роден мляко, тя е в близост до свойства на прясно събрани мляко, могат да запазят свойствата си в продължение на няколко години.

Има и опция за съхранение на пчелно млечице като смесването му с мед. Royal желе мед се смесва с 1: 100.Hranit такава смес може да бъде при температура не по-висока от 10 градуса по Целзий и непременно на тъмно.

Транспорт пчелно млечице може да се адсорбира или лиофилизирана форма само.

Интересни статии: