Шоколадова бисквитена класически, прост, в multivarka

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото на въздуха, шоколад десерт бисквити един? От своя вкус, много жени са склонни да простим високо съдържание на калории, но не всички са в състояние да постигне добри вкусови качества. Ето защо, ние подготвяме една писалка, бележник и записвайте най-изпитани рецепти и готварски тайни на "правилната" шоколад бисквита.

Един класически рецепти

Искам да се готви за вечеря, десерт, както и възможност за избор на колебаят? В този случай, спрете на класическата рецепта за шоколад бисквита. Без съмнение всеки десерт на базата на този тест е успешен: тортите са получени по въздух, и с добавка на какао - невероятно ароматно.

яйца (за предпочитане големи) - 4 бр.;
масло - 60 д;
Захар - 250 г;
брашно (пресява) - 100 г;
Какао - 3 супени лъжици. л.

Време за приготвяне: изготвянето на тест на 25 минути - 40 минути за печене.

Калории: 300 ккал.

Протеините се разделят и веднага се отстраняват за охлаждане;
За да се излее жълтъка половината рецепта захар и ритъм на висока скорост на миксера до кремаво и гладка консистенция;
Фурната до температура 200 ° С;
Охладено до този момент, белите яйца с висока скорост, за да камшик до стабилни върхове. Добавете захар и разбийте отново. В резултат на протеин маса трябва да бъде толкова стабилна, че преобръщане здраво държи на дъното на съда;
В излее през брашно и какао микс;
За протеин маса внимателно въведе жълтък. Разбърква се за посока отдолу нагоре;
Постепенно се изсипва сместа от какао и брашно. Не е необходимо да се забави процеса на месене, или shortcakes няма да се покачват, ще бъде здраво и каучук;
Форма на мазнина;
Изсипете сместа и тестени изпрати предварително намаляване на температурата на фурната до 170 ° С;
Шоколадова торта гъба се пече в продължение на 40 минути, като първите 25 минути отворено фурната е забранено, в противен случай тестото ще уреди;
Желание да се провери на тортата по традиционния начин - с клечка за зъби;
Готов пандишпан да изстине във формата, след което предаде на дървена дъска или решетка.

Бисквитена шоколадова торта на кисело мляко

Всеки собственик на кулинарния си арсенал трябва да има най-малко две рецепти за готвене бисквити. Ситуациите са различни. Така например, в хладилника се превърна в яйцата и се готви торта, както и, като.

сода - L; 0.5 часа..
Захар - 200 г;
кефир (достъпно кисело мляко) - 1 чаша;
Какао - 2 супени лъжици. л.
брашно - 200 гр

Време за приготвяне: за подготовка на тестото за 15 минути + 30 минути печене.

Калории: 251 ккал.

В киселото мляко се добавят захар и камшик;
Въведете сода;
Излива се през сито с какао брашно;
С помощта на шпатула, за да се смесват компонентите на тестото, докато гладка. Последователност бисквитено тесто трябва да бъде течност;
Излива тесто в матрица;
Пече пандишпан при температура от около 200 ° С режим час;
Готов торта да изстине във формата.

Рецепта крем тарталети - вкусни, деликатен десерт, който ще бъде идеалният подарък за детски празник.

Обърнете внимание на кнедли с рецепта постни с гъбен пълнеж.

Бисквити с какао "до кипене вода"

Малко известен, но много "правилни" начин на готвене разкошен бисквити.

мляко - 200 мл;
масло - 100 мл;
пакет бакпулвер;
Яйца - 2 бр.
фино кристална захар - 250 гр;
сода - 1 чаена лъжичка..
Какао - 80 д;
брашно (пресява) - 1,5 многостранен стъкло;
вряща вода - 1 чаша.

Време за приготвяне: да се готви тестото за 15 минути + 55 мин за печене.

Калории: 268 ккал.

Всички сухи съставки, посочени в рецептата да се смесват в дълбока чиния;
Преди леки пяна разбиване на яйца;
Излива млякото с растително масло;
Разбъркайте добре, докато напълно комбинирани три компонента;
Излива поток суспензия на сухите съставки и се разбърква до гъста маса;
Излива вряща вода за образуване на тесто и се разбърква бързо;
Необходимо е форма на грес. Достатъчно да се пергамент;
Излейте течност бисквитено тесто;
Първите 5 минути утайката се изпичат в режим на температура 220 ° С, следващите 50 минути - 180 ° С;
Готов пищен торта не се изважда от формата, за да се охлади напълно.

Как да се пекат шоколадова торта в multivarka

Друг вариант на подготовката на "шоколад на врящата вода", но само в най-любимите на много домакини кухненски уред - multivarka. Бисквити, ispechonny по тази рецепта, вие получавате толкова буйни, че ще трябва да намалят слоя вместо 3, и 4 на тортата.

Друго предимство, за да го импрегнира не е необходимо, защото след изпичане вече е мокра. Въпреки това, той трябва да се реже внимателно, за да не се разпадна.

масло - половин чаша (рафинирано);
Какао на прах - 5 чл. л.
хладка вода кипене - 1stakan;
брашно (пресява) - 400 г;
фино кристална захар - 400 г;
Vanilla - 20 грама;
пакет бакпулвер;
яйца (голям размер) - 2 бр.;
мляко - 200 мл.

време за готвене: 40 минути за получаване + 1 час и 15 минути отнема препарат.

Калории: 280 ккал.

Ванилия, захар и яйчен крем камшик, докато пенеста консистенция на около 5 мачкам;
Пресейте брашното и какаото. Комбинирайте и се изсипва бакпулвера;
В бита смес от яйце Налейте мляко и масло;
Последвано от прибавяне на смес на части от сухите съставки;
След пълно въвеждане на брашно излее чаша вряла вода и се разбърква енергично;
Форма Multivarki грес, поръсва дъното и стените с галета или вафла трохи;
Задайте режим "печене", таймер - 75 минути. Ако таймерът е само за 50 минути, а след това след определено време трябва да го инсталирате отново за още 25 минути;
Веднага след като сигналът звучи готов, отстраняване на утайката и веднага проби отделя от леярската форма.

Как да си направим крем с масло

Поради факта, че този вид крем е перфектно запазва формата си, тя често се използва като слой (за да направи торта по великолепен) и за проектирането на десерти.

масло - един пакет;
Какао - 2 супени лъжици. л.
кондензирано мляко - ¾ банки;

Време за приготвяне: 20 минути.

Калории: 541 ккал.

Преди започване получаването на крем, масло трябва да се оставя да достигне стайна т;
Омекотена камшик съставка смесител (ниска скорост) за една минута;
Продължавайки капене на процеса излее кондензирано мляко;
След като двете съставки се комбинират, единна последователност добавя захар и се разбърква бъркалка без образуване на бучки.

Шоколадов крем бисквити

Сортовете на шоколадов крем толкова много, че понякога не знаете кой да изберете. Все пак, има няколко опции, които никога не се сумират домакини: няма вкус или текстура. Тук е един от тях.

масло - 400 г;
Горчив шоколад - 300 грама или 3 плочки;
опаковки ванилин;
прах - 2 чаши;
яйца (голям размер) - 2 бр.;
малка щипка сол.

Време за приготвяне: 25 минути.

Калории: 518 ккал.

Разтваря се във водна баня и нарязан шоколад хладно леко;
камшик на маслото в продължение на 3 минути със сол, захар и ванилия;
Постепенно се изсипва прах;
След чук яйце. Старателно размахване и въведете второто яйце;
В края на процеса, за да се налива топла разтопи шоколад;
Смесете още 3 минути.

полезни съвети

Ако сте решили да се научат готвене разкошен шоколад пандишпан, уверете се, да вземе под внимание 8 доказани съвети:

Не се разделят на жълтъци и белтъци;
Бъркащо яйца за най-малко 20 минути, за да се превърне еластична пяна и обемът се увеличава с най-малко 5 пъти;
При използване на миксер ръка не забравяйте, че камшик трябва да бъде само в една посока;
Форма непременно неясен пергамент, който трябва да бъде смазана. В този случай, не адхезия на бисквитите няма. Нежелани форма поръсва с брашно и грис, галета или нишесте - всички тези съставки разграждат качеството на вкуса;
За да се образуват инфузия на теста трябва да бъде студено;
Брашно месене на ръка - без миксер;
Не оставяйте варени тесто "за по-късно";
Пече се шоколадова торта в добре загрята фурна.

Насладете се на чай и домашно приготвени сладкиши!