Шишчета от пиле с бекон и зеленчуци, готварски рецепти със снимки
Една от любимите ми спомени от лятото - времето, прекарано с приятели и семейството си в провинцията. И, разбира се, барбекю. Лесно е да се подготви и да можете да създадете свои собствени творения на шиш. можете да използвате всякакъв вид месо и зеленчуци и дори плодове.
Бързо лятно барбекю, разбира се, пиле. В зависимост от това, което е дошъл на сезона, във връзка с пилето, можете да използвате най-различни зеленчуци и гъби. И това беше сочен кебап, увийте пиле бекона. Ако се готви пилешки кебап без бекона, най-добре е да използвате пилешки бутчета, те не са толкова лесно да преварявам, като пилешките гърди. Марината от соев сос, мед и чесън дава деликатен, пикантен вкус на пиле.
Съставки за барбекю
- 500 г пилешки гърди,
- 250 г бекон (нарязани на тънки ивици)
- Член 1/2 от соев сос,
- Член 1/4 от ябълков оцет,
- 2 супени лъжици. л. мед
- 2 супени лъжици. л. зехтин,
- чесън (по желание)
- черен пипер, сол.
Допълнителни съставки:
зелено, червено, оранжево, жълто чушки,
домати,
тиквички,
лук.
Шишчета от пилешко на скара на дървени въглища доста бързо, така че не се колебайте да се носят на шиш и пресни зеленчуци, те няма да изгорят. Шишчета можете да предприемете, метал или дърво. Моля, имайте предвид, когато се използва дървени шишчета, не забравяйте да ги накиснете във вода за 1 час преди готвене (да не се възпламени).
Рецепта барбекю
- Подгответе маринатата. В голяма купа смесете соевия сос, оцет, мед, масло и нарязания на ситно чесън. Проверка за сол, не забравяйте, че соев сос е солено.
- Пилешки филенца, без кожа и кости, нарязани на парчета, но не и малка по размер, месото остава сочно по време на пържене.
- Бейкън намален наполовина.
- Зеленчуци, нарязани на произволни парчета.
- Пилешки парчета и нарязани зеленчуци лежаха в марината, сезон с черен пипер. Всичко това микс, се покрива с капак и туршия в продължение на поне 1 час. Отлично кебап получава, когато пиле мариновано в продължение на 4 часа, след което се добавят 1,5 часа всички други зеленчуци.
- Подготовка на топлина (въглища), увийте пилешките парчета и ленти бекон садене месо и зеленчуци, да ги редуват на шишчета. Готвене за 15-20 минути, тропоска от време на време с маринатата и барбекюто ляво завъртане.
Пилешки шишчета с бекон и зеленчуци готов! Наслаждавайте се! Това е един от най-добрите пиле кебап, което някога сте опитали!