Щрудел с гъби в бутер тесто - рецептата със снимка

Етап 1: Получаване на гъби пълнеж

Обелете лука. Тъй като имам това малко, аз използвах 3-те глави. Ако големи зеленчуци, 2 броя, ще бъдат достатъчни. Ще намали тяхната куб.

На дълбок тиган смесете маслото и изискан растително масло. Vsyplem лук и разбъркайте запържва за няколко минути, докато омекнат.

Гъби в мое мнение, ще чисти нож и отрязани краката на ръба на шапката. Ще намали гъби на кубчета, както и лука.

Vsyplem гъби до печени зеленчуци. Разбърква се и продължи да задушават съставките заедно, докато течността се изпарява от тигана.

След това добавете сол и сезон с подправки плънка. Добавете сметана и нарязани билки. Смесете внимателно, сложи на съставките в продължение на няколко минути и след това се охлади плънката.

Стъпка 2: Разточете тестото

Предварително размразена бутер тесто изложи на пергамент или набрашнена равна работна повърхност. Подвижен щифт се разточва на тънък слой от квадратна форма (дебелина - 3 mm). Дупчици предварителната форма вилица да се търкаля във фурната няма да бъдат деформирани.

Стъпка 3: Оформете щрудел и се пече

Обкова върху охлажда заготовки гъбите и тяхното плоска шпатула. Един край на левия свободни да щрудел беше по-лесно да приключи.

Внимателно се върнат на продукта и да го смени за печене лист, положена лист пергамент. Vzobem разбийте яйцето, намажете ги smazhem отстрани и отгоре на щрудел. Направете разрез с нож, временно разделяне на продукта на порции. Поръсете със сусам сладкиши.

Поза тиган с гъби ролка на средно ниво на фурната, предварително активира при 180 градуса. Той трябва да се готви за 30 минути.

Готовите сладкиши изстине леко, може да нарежете на парчета 5 см широки и ще служат топло или заквасена сметана сос с билки.