Как да се готви мързеливата зеле ролки вкусни рецепти за фурна и Multivarki

Легенди и митове за появата на зеле

Принципът на готвене зеле е много проста, но историята на външния им вид е много сложно и объркващо. Кои са първите, които предполагам, готвачите увиват усуканата месо в зеле листа? Кой опростен процес и се смесва със ситно нарязан зеле месо, светът разкривайки нови рецепти мързеливи зеле ролки? Нека да разследват.

Има много теории за произхода на този изключително вкусно ястие.

Според историците, такова ястие може да се готви в древна Гърция. В една от комедиите, написани в продължение на 5 века преди Христа, един от героите казва: "Дай ми зелевите листа с месо!" Ако съставът на храната се състои от мляно месо, след това може да се предположи, че зелеви за повече от 2500 години.

Според друга легенда, предците на това ястие се считат за китайски. Преди около 2 милиона години, един китайски учен удави в местната река, и неговите ученици търсят тялото. За хищни риби не го намерите, преди да разсейва храната им. Учениците са били хвърлени във водата, че хванат - това е ориз и зеле. Зърнени култури, увити в листа, а един от тях kulechkov млад учен решил да опитате. Така че китайците имат нов ястие.

Друга легенда гласи, че зелето се смята за родното място на Турция и Армения, където вместо зеле използва лозови листа. Блюдото се нарича Долма или tudma (превод - zavertysh). В Европа и първото споменаване на това ястие се появява само през 15 век. Местните домакини заменени лозови листа на зелето и овнешкото - на свинско месо. Това е от Европа пълнени постепенно се премества в България.

В Русия, вместо да се използва оризова каша просо, вместо агнешко месо - говеждо месо. Наричаха това ястие, докато Galusha. Според някои лингвисти, зелеви - производно на Galusha. По-близо до 19-ти век в по-старите готварски книги бяха първи рецепти зеле.

Особености и рецепти за мързеливите зеле ролки

Основното предимство е простотата на мързелив зеле готвенето. Те се готвят много по-бързо от стандартните си колеги. Но това не е всичко. Готвене мързеливи зеле ролки могат да бъдат по различни начини. Тяхната задушени, пържени във фурната.

Принципът на подготовката винаги е един и същ, само съставките, се различават. На първо място, се подготви плънка, добавете ситно зеле и други компоненти в нея. Получената смес се формова топки или банички, и след това получени чрез всеки от методите, избрани. Много вкусни, получени мързеливи зеле ролки в multivarka.

Рецепта за зелеви с ориз, месо и китайско зеле

Тази рецепта е малко по-различно от класически, защото вместо обичайните зеле се използва китайско зеле. Вкусът като зеле ролки необичайно нежен, тяхното приготвяне не изисква много време.

За да се намали калоричността на храната може да се накълцва пиле.

• пилешки филета 0,5 кг;
• Фигура 0.3 обикновеното стъкло;
• 1 глава Napa зеле;
• моркови 2 бр.;
• доматено пюре, заквасена сметана 2 супени лъжици. л.
• глава кромид лук 2 (за оригиналния вкус може да отнеме пакета на зелено);
• 2 скилидки чесън, магданоз;
• яйце;
• сладък пипер, подправки, сол.

Пълнен китайско зеле да се готви просто. Ориз и промива няколко пъти. Тя се вари в леко подсолена вода, но не и на крайния готовност. За семена, които не се придържат, ориз трябва да се измиват в хладка вода отново.

Лук, нарязани на малки кубчета, моркови втрива с помощта на ренде с големи дупки. Смленият лук, моркови за пребиваване в растително масло до свеж розова.

Пилешко филе се измива, нарязва на парчета и средната манивелата през месомелачка.

Освен това, в един контейнер е свързан с получените мляно глазирани зеленчуци и ориз. Всичко се разбърква добре, добавете сол, добавете любимите подправки.

Petsay нарязани на малки ивици, но не струва много гранулат за зеле зеле трябва да се усети. Той се добавя към месото, прибавят сурово яйце и чесън peredavlenny. Месо и зеленчуци трябва да получават получаване на хомогенна маса.

Получената смес се образува заготовка, подобни по вид конвенционални банички и постави в дълбок съд. За да банички не прилепват един към друг във всеки слой може да бъде поставен върху платното на зеле.

Освен зеле сос приготвен от заквасена сметана с доматено пюре.

Всички съставки се разреждат с вода (възможно бульон), сол, черен пипер и се излива в тенджерата. Sauce трябва да има толкова много, че то се отнася за бъдещето зеле ролки.

Pan набор от пожар, ястието е доведен до кипене, след което пламъкът се намалява. Как да готвя зеле ролки? Тъй като мляно пилешко подготвя доста бързо, тя ще бъде по-малко от 30 минути. Вкусни мързеливи зеле ролки в тенджера готов!

Рецепта за мързеливи зеле ролки със зеле и кайма

Тази рецепта е една от класиката като стандартни съставки, използвани в него. На външен вид, ястието е леко напомня на кюфтета, но вкусът е много по-сладко. Тя ще бъде идеалното допълнение доматена крем сос, и малко pritomlennye зеленчуци се оформят в желаната дебелина. Опитайте тази интересна рецепта, а вие ще останете доволни.

• 0,5 кг мляно месо;
• Фиг варено до половина 150 грама;
• лук, моркови и 1 бр.;
• 3 скилидки чесън;
• Листа от зеле 0,3 кг;
• яйца 1 бр.
• доматено пюре или пюре няколко големи лъжици;
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана. лъжици;
• пресни билки;
• слънчогледово масло или царевично масло;
• пипер, подправки и сол.

Листа на зеле бланширани (потопени във вряща вода и задържане на няколко минути). Необходимо е, че зелето е станал по-мек. След това се ситно нарязан или мляно манивела. Лук, моркови отделно печени в тиган с добавянето на избрания масло. На следващо място, свържете месо, половин pritomlennyh зеленчуци, ориз и зеле. Към сместа, сурово яйце и сместа се разбърква добре да се получи хомогенна пластична маса. Имам нужда от малко сол и черен пипер.

От получената myasoovoschnogo "тест" мързелив формата пълнени със зеле и месо. Валцована в галета или брашно и леко запържени в масло. Пожар не е необходимо да се направи много по-голямо, че топките не са обгорени. След това, получените полуготови продукти се поставят в тава, разпределени върху останалата част от лук, моркови. Отделно приготвянето на соса. За да направите това, в малка купа смесете доматеното пюре и сметана с чаша вода. Сосът може да бъде твърде малко сол или пипер.

Искаш ли нещо интересно?

Така че, изпълнен с сос, пълнени с месо и ориз, а след това сложи тенджерата на огъня. Времето за готвене е обикновено по-малко от 40 минути. Готов топки разпределени в купа, поръсва се с нарязан билки. Отделно от това, можете да приложите крема - тя идеално се съчетава с това ястие продукт. Такава стъпка по стъпка рецепта за сармички като много домакини, защото варени много бързо и лесно. Вкусно ястие - всички членове на вашето семейство.

Рецепта за мързеливи зеле ролки във фурната

Тази уникална рецепта без любителите ориз вкусна комбинация от зеленчуци и месо. Тези сармички с кайма, получена е изключително вкусна и много сочно.

Те могат да бъдат поднесени с гарнитура като картофено пюре, зелена салата с или като отделно ястие. Доматен сос дава вкусното ястие и подправка и подчертава своята богата на месо вкус. Подготовка мързеливи зеле ролки във фурната.

За да се подготви, което трябва:

• мляно месо от всякакъв вид 0,5 кг;
• 0,3 кг зелеви листа;
• лук, моркови и яйце 1 бр.;
• заквасена сметана и доматено пюре 3 чл. л.
• подправки, сол, черен пипер, растително масло.

С цялата зелеви листа отстраняване на желаното количество и леко сварени в подсолена вода. Достатъчно е да се 2-3 минути. Зеле земята по всеки удобен начин. На следващо място, нарязани лук, моркови и разтъркайте леко запържени в масло, докато светлината златисто кафяво. Зеленчуци не трябва да горят малко, иначе разваля вкуса на крайния ястие.

Тогава лук и морков zazharku, кайма и зеле се смесва. Маса е доведен до хомогенност с помощта на лъжица или ръцете си. Всички подправена с подправки, сол и черен пипер. За по-висок вискозитет на масата добавя към сурово яйце. Освен myasoovoschnoy смес от чист форма банички или зърна, които образуват които обичат. Те разпространяват в редове във форма с високи страни.

Освен това, сос се получава от сметана, доматено пюре и вода. След това добавете малко сол, черен пипер и се изсипва върху бъдещето на зеле ролки. Форма се изпраща в пещта, която трябва да бъде добре затоплена до около 170 градуса, в продължение на половин час. Завършеният ястието се сервира с любимата си гарнитура. Всяка доза можете да поръсите със ситно нарязан билки.

Рецепта за мързеливи зеле ролки в multivarka

Вие може да готви вкусни пълнени с Multivarki. Този процес е много проста. Ние трябва да се установи себе си сит, и монтиран на домакински уреди специална програма. Сега сте готови да се готви.

• зеле 0,8 кг;
• 0,5 кг мляно месо;
• лук, моркови;
• заквасена сметана, кетчуп;
• Фигура половин чаша;
• подправки, сол, пипер;
• растително масло.

Готвене зеле не отнема много време. Всички зеленчуци се смилат във всеки удобен начин. Месото и лука да коляно през месомелачка, моркови решетка. Варен ориз. Зеленчуци, различни от зеле може да уморяват малко масло или да използват един случай.

След това всички съставки се смесват, добавят точното количество сол, черен пипер. От получените маса формовани топки и да ги разпространява в multitehniki купата. Изсипете заквасена сметана сос, кетчуп и вода и да се създаде подходяща програма. За по-приятен вкус някои домакиня в соса добавете малко adzhika.

След Multivarki сигнал не трябва да се отваря капакът веднъж. Нека зеле ролки в заквасена сметана сос малко по-късно. Служи тази вкусна чиния може да бъде с всяка гарнитура, както и отделна чиния.

Вегетариански зеленчуци пълнени

Не всички месото на масата е основният продукт. Ето защо, ние предлагаме вегетариански рецепти мързеливи зеле ролки. Това ястие може да се консумира по пощата или за тези, които са на диета.

За растителни сармички, което трябва да се вземат:

• зеле 0,5 кг;
• варен ориз 200 грама;
• Прекланям 1 глава;
• слънчогледово масло;
• всяка подправка;
• вода.

Фигура промива и напоена в продължение на половин час в топла вода. Зеле се промива и се оставя да се отцеди, и след това фино нарязани. В случая с лук и моркови не си струва много по-малък. Моркови нарязват на ленти или използват големи ренде, лук - пръстени.

Зеле варят в подсолена вода (достатъчно за 10 минути) и хвърля в гевгир. Лукът и морковите се запържва до златисто кафяво. След това добавете зелето в тигана, налейте подправки и ориз. Растително смес сол, черен пипер и се изсипва вода. Блюдото се довежда до кипене, пламъците и намаляване tomyat до готовност.

Lazy сармички сервира в а-ла-карт ястия, поръсени отгоре на Зелените. Освен това, чинийките могат да се подават заквасена сметана.

Lazy зеле ролки в тенджера

Намаляване на времето на подготовката на всяко ястие мечтата на всяка домакиня. Lazy зеле ролки - това е най-доброто решение. Не е необходимо измъчван в продължение на няколко часа, като се обърна месото в зелеви листа. За да се справят с подготовката може да бъде само на половин час.

За тази рецепта са нужни следните съставки:

• мляно месо от всякакъв вид 0,5 кг;
• варен ориз 1 чаша;
• зеле малка вилица половината;
• яйце;
• лук, моркови и 1 бр.;
• доматено пюре;
• чесън, подправки, билки.

Лук и моркови се почистват, промива се добре и се смила. Лук, нарязани на малки кубчета, моркови втрива на ренде. Варен ориз до половината. Накъсайте зелето и стиснете ръцете.

Нарязани зеленчуци, с изключение на зеле леко запържени в масло. Всички съставки се смесват в дълбока купа, сол, черен пипер, добавя peredavlennye див лук. Масата е добре омесва до хомогенност. Освен това от тях, формован топки и се поставя в тава с високи брони. Отделно се подготвят доматен сос и се изсипва в бъдещето на сармички.

Dish приготвя на слаб огън с леко открехната капак около 20 минути. Lazy зеле ролки сервират със зеле, ориз и кайма, поръсва се с билки и поливане заквасена сметана. А вкусна вечеря за цялото семейство е готов!

Както можете да видите, подготовка мързелив зеле не отнема много време. С такова ястие може да се справи дори и неопитен домакиня. Това е най-добрият начин за бързо и вкусно за изхранване на цялото семейство.