Как да се готви супа с пуешко месо - вкусни рецепти за пуйка - готварски рецепти

Рецепта за супа от пуйка с юфка

Пуешко месо изплакване, сложи в тенджера и се покрива със студена вода. След това сложете съда на умерен огън, да доведе до възпаление, добавете черен пипер на зърна и дафинов лист. Намаляване на топлина и къкри за един час.
По избор, юфка могат да бъдат заменени от ориз. Необходимо е предварително да се изплаква и се изсипва вряща вода за 5-10 минути. След това трябва да се оттича водата и добавете ориза до кипене бульон от пуйката и да продължи да се готви супа с рецепта.

След този период, извадете пуйката от тигана и оставете да се охлади, след това се нарязва на малки парчета. Моркови измиване, чисти и нарязани на тънки ленти, приблизително половин сантиметър дебелина. Във вряща бульон да се сложи зелен фасул, моркови и юфка, приготвени. Продължи да се готви супа. В отговор на въпроса на колко време трябва да бъде приготвена, готвач, обикновено се препоръчва да се премахне супата от огъня, когато морковът е нежна и юфка достигнат състояние на "ал денте", че е готов, но все още не се свари и фирма на небцето.

Сложете в кипяща супа пуйка филийки и се готви всички заедно в продължение на 2-3 минути. Готов супа, отстранете от топлина и се оставя да се влеят в продължение на десет минути. Преди сервиране, добавете супа плочи със ситно нарязан Зелените.

Рецепта сирене супа с пуйка

Той сервира френска кухня за приготвяне на което ще изисква:
- 500 г пуешко филе;
- 200 г кремообразно сирене;
- 400 г картофи;
- 150 г лук;
- 150-200 г моркови;
- черен пипер;
- сол;
- лавров;
- масло.

За да се подготви супа по тази рецепта, ще трябва гърне три литра. Пуешко филе изплакване, сложи в тенджерата и напълнете с месо от студена вода. Сложете тиган на среден огън и да доведе водата до кипене. След това поставете чаена лъжичка сол, черен пипер (черен и парфюмирана), дафинов лист и се готви супа в продължение на 20 минути след завиране. След това извадете пуйката, хладно и се нарязва на парчета.

Картофи и моркови, измиване и почистване. Картофи, нарязани на средни кубчета и моркови решетка. Белени лук и нарязани на кубчета. Топени сирена решетка или нарязани на кубчета.
Френско сирене супа от пуйката обикновено се сервира с крутони.

Потопете във вряща бульон картофи, го сварете нуждае минути 7. По това време, в масло леко се запържва лука и морковите. Добавете запечени зеленчуци и за картофите и варете в продължение на 5-7 минути. След това сложете резенчета пуйка. супа на кипене продължава още 5 минути. След това сложете приготвения крем сиренето, разбърква се добре и се премахнат всички тигана от котлона. Преди да сервирате, поръсете със сирене супа с нарязани билки.