Шаран на скара

През лятото, много отидете на страната или на характера на останалите. Като правило, менюто е специално разработена за такива пътувания, характеризираща се с това, че ястията са приготвени на огъня и въглища. Месо на въглища - е традиционно ястие, готвене е много опции. Но не всеки е готов да се яде месо само в природата, но някой просто трябва поне малко разнообразие. Фенове на рибни ястия знаят колко добър вкус на шаран на скара, които се различават само рецепти в състава на марината. Въз основа на вашия вкус, тя може да бъде класически или обикновени, например, сладко-кисел.

Отивате на почивка, консултирайте се с няколко варианта как да се готви шаран на скара. Както и предлагането на качествено охладено бяло вино или на хладно и освежаваща бира.

Класическата рецепта за шаран на скара

За да се подготви рибата трябва да се измива, а след това извадете вътрешността. Везни също трябва да бъдат премахнати. Отрежете главата не е необходимо да се запази привлекателен външен вид на рибата. Премахване на хрилете. За пореден път, изплакнете риба под чешмата. Смесете билки Прованс или италиански с нарязан копър. Всички подправки могат да бъдат закупени в магазина. Магданоз и босилек са перфектни също. Добавете маслото и солта по ваша преценка. Забогатяване марината. Остава само да се научи рецептата, шаран на скара, която се приготвя много лесно. Времето за печене е около 25 минути, за да не се изгори рибата трябва да се проследи в отсъствието на силна огъня върху жаравата. Включете шарана от другата страна на трибуните, след 15 минути. Ако рибата е голяма, тя трябва да се нарязва на парчета, които са по-лесно да propekutsya. Но готвене отнема по-малко време. Slices и цяла риба трябва да смазват маринатата върху печеното. С този подход, вие ще получите традиционния вкус и вие със сигурност ще се насладите на шаран на скара, готвене рецепта е съвсем проста.

Рецепта барбекю шаран

Ако отидете на риболов, просто трябва да се запасите на рецепти за приготвяне на риба. Уши - това, разбира се, традиционно ястие, без които не може да се направи, но рибата също могат да готвят голямо барбекю. Той ще бъде вкусна и полезна. Хвани някои риби може да направи шишчета на шаран, рецептата е много проста. Не се изисква много съставки за него. Подготовка риба се провежда, както в предишния рецептата. Най-важното нещо - това измийте шарана след почистване на голям обем вода. Премахване на балона, да бъдат изключително внимателни, тя съдържа горчива течност, която може да развали вкуса. Нарежете шарана на парчета, поставете в дълбока чиния или тава. Подправете със сол и добавете подправките на разположение или просто черен пипер. Добавяне на върха на лук, нарязани пръстени и пюре малко, така че той е дал сока. Оставете на хладно място без пряка слънчева светлина за около 30-40 минути. През това време той ще поеме всички вкусове и да придобият богат вкус. Шишчета от шаран, рецептата на който подсказва печене си в решетката, подходящ за хора, които ценят класическата и интензивен вкус на рибни ястия.

Carp на пожар

В природата, много искам да се поглезите изпълнението на оригиналните рецепти, използвайки барбекюто. Като правило, шиш не е подходящ за садене търг месо от риба. Налице е висока степен на риск, че тя просто ще падне в огъня. За да избегнете това, използвайте грила, които ясно и надеждно определя парчета и цялата трупа. Следната рецепта барбекю шаранът е предназначен за любители на кулинарното изкуство. Измиване и получаване на риба без прекъсване глава, като повърхността на двете страни на малки разрези. Смесете зехтин с чесън, добавете подправки босилек и розмарин. За тази си заслужава пускането лимонов сок. Половината ще бъде достатъчно за средния рибата. Марината трябва да се импрегнира риба за около 30-40 минути. За шаран на клада ще получи оригинална истина, трябва да добавите предварително пържени лук и моркови в нея. Началото на пълнене трябва да поставят стрък пресен босилек и няколко резена лимон. Колкото повече се обърне на скара, на вкусно ястие ще излезе от това. Оптимално период готвене - 25-30 минути.

Шаран в фолио върху жаравата

Рецепти, в които рибата печени във фолио, познати ни от детството. метод на оригиналния и оптимално готвене е сочен риби като шаран върху въглен във фолио.

Пресен шаран почиства старателно в моята вода. Можете да го направите в реката, но след това изплакнете с вода, подходяща за пиене. Малките разрези са необходими, за да се направи по цялата дължина на трупа до подправка има вътре. Смазва сол и изсушени билки. Използването може да бъде: босилек, кориандър малко количество гранулиран или физическо чесън, настърган джинджифил. Печена патладжан със среден размер микс с пържен лук от. Във вътрешността на рибата постави готовия пълнене. Най покрити със зехтин шаран. За шаран в фолио върху жаравата се обърна училище трябва да му се пече не повече от 30 минути. Пожар трябва да се избягва, в противен случай може да развали кулинарни изкушения. Когато размерите на трупно месо ще бъдат много по-малки - шаран готов. Не забравяйте да си купите сосове, като зъбен камък, който е създаден за рибата.

Бягството към природата със семейството или с приятелите си, да не се опитват да се натоварят с готвене сложни рецепти. В природата всичко трябва да е просто и полезно. Погрижете се за напитките. Виното трябва да е бяло и студено, червено за риба няма да работят. Любителите на спиртни напитки няма смисъл в препоръките, защото рибата е подходящ за почти всички видове алкохол на 38-40 градуса. След като хапнете от естеството на съда на шаран, ще разберем колко лесно и полезно за тази храна. Ще се избегне тежестта в областта на корема, което е присъщо на месни ястия.