сепия пръстени в тесто, закуска рецепта

Подгответе вкусна бърза закуска - калмари (стъпка по стъпка рецепта)

Много отказват да подготви калмари, защото те не знаят как да ги почисти и да се подготвят правилно. Всъщност, всичко е много просто. Не се отказвайте от удоволствието и да се подготвят калмари пържени в тесто. Това предястие е подходящ не само за бира, но също така и за любителите на вкусната и обилно ядене.

калмари пръстени в тесто - рецепта от съпруга си Александър. Ние често готвя пържени калмари пръстени в тесто за самата причина, че е бързо и лесно. Особено това помага, когато приятелите са вече на прага - в този случай, ние винаги се калмари във фризер.

Съставки за калмари пържени в тесто:

сепия - 500 гр
Лимон - 1 бр (изстискайте сока)
Сухо бяло вино (или вода) - 4 супени лъжици
Яйца - 2 бр
брашно - 2 супени лъжици
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
масло - за пържене

За почистване калмари:

Кана с гореща вода

Калмари - рецепта

Как да се почисти калмари от кожите

Размразете калмарите, нарязани на перките, издърпайте вътрешната страна, ако има такива.
Сгънете калмари в купа и се изсипва вряща вода plenochka незабавно да започне да се отдалечава от сепия кланично.
Разбърква сепия и източване. Ако не се отклониха plenochka всички, можете да отново се изсипва вряща вода или чисти остатъци под течаща вода.
Калмари са готови за употреба.

Squid пръстени дебелина на среза 1 cm.

Изсипете калмари с лимонов сок, сол и черен пипер. Разбърква се и се оставя за 15 минути.

Тесто за пържени калмари

Разбийте яйцата със сол в пяната, добавете вино или вода и брашно и разбъркайте добре, докато гладка, без бучки или леко пребит. Тесто трябва да се получи гъста достатъчно.

Нарязан калмари пръстени, поставени в тесто, и натопи тях правилно се пържат в горещо олио от двете страни до златисто кафяво.

Завършил тесто сепия пръстени на мястото на хартиена кърпа и след това се прехвърля в плака и служи за карамфили.

Калмари пържени в тесто готов! Бон апети!