Семки слънчогледови за ползите и вредите
Трудно е да се намери някой, който не обича слънчогледови семки. Миризма и външния вид на тези малки зърна направи брилянтен ръка, за да се достигне за него, за да се насладите на вкуса на ароматни семена и се откъсне от това приятно изживяване може да бъде много трудно. Обръщане на семена винаги обичани в Русия, тъй като благодарение на достъпност и простота слънчогледите на са били отглеждани в нашата страна в XVIII век. Днес по рафтовете на магазините можете да видите много ярки изблици с печени семки - сладко, солено, чиста. Все пак, не всеки знае какво полезни слънчогледови семки, и така те са безвредни, колкото изглежда?
Калорично съдържание на слънчогледови семки
Узрелите плодове на слънчоглед във всякаква форма - сурови или печени не се отнасят за диетични продукти. Тяхната висока хранителна стойност - 100 грама съдържа около 570-600 калории и високо калорични печени сурови семена.
Слънчогледовите семки съдържат много минерали и витамини, са много полезни за човека. Освен това, процесът на усвояване на тези вещества е по-бързо тези, които влизат в тялото с зърнени култури на приемане или месото. Малък зърно слънчоглед, богати на полиненаситени киселини, протеини, въглехидрати и мазнини.
Витамин състав на семената:
- пантотенова киселина
- аскорбинова киселина
- токоферол
- тиамин
- фолиева киселина
- рибофлавин
- холин
- ниацин
Than полезни слънчогледови семки? От съдържанието на полезни микроелементи може да се счита шампиони. Те съдържат голямо количество фосфор, магнезий, калий и концентрация в семената на пет пъти повече от портокали и банани. Също така, семена са богати на желязо, молибден, натрий, силиций и флуор.
Първо културния слънчоглед за слънчогледово масло, което се използва не само в готвенето, но и в други индустрии. Маслото се екстрахира от семената се използва в сапун, в производството на лакове, бои емулсии и отпадъци от слънчоглед се събират и се използват като хранителна добавка за храна за животни.
Уникалността на слънчогледови семки е, че за разлика от други продукти, те са много дълго може да запази своите вкусови и полезни качества. Здрав упорит, семена лесно се съхраняват през зимата до следващата реколта. Все пак, имайте предвид, че за много дълги семена за съхранение могат да се сдобие с горчив вкус, а ако те са ясни, настояще полезен киселина в състава, се окислява бързо и семена се влоши.
Повреда на слънчогледови семки
Всеки знае, че топлинната обработка може да унищожи лъвския дял на хранителни вещества всеки продукт. Ето защо е добре да се използват семена не са печени, сурови и леко сухи. Въпреки това, в този случай, не е твърдо уверение, че продуктът няма да навреди на нашето тяло.
Причината за това е силното кореновата система на слънчоглед, който абсорбира всички хранителни вещества, които са на земята, дори много опасни, като кадмий и олово.
Ако зоната, където се намира културния слънчоглед в магистралата, в района на промишлени обекти или замърсени райони в неговите семена могат да се натрупват кадмий - много вредно канцерогенно.
Това тежки метали се натрупва в човешкото тяло и влияят негативно върху работата на всички вътрешни органи, особено на бъбреците. Той премахва вредни вещества за дълго време - от 10 до 35 години. Затова е много важно да се консумират семена, отгледани в екологично чисти райони, и трябва да се даде предимство на доверени производители при закупуване на магазин купища този деликатес. Е, най-сигурният продукт, който със сигурност ще бъде семената отглеждат сами по себе си лятна вила.
Не се препоръчва да се консумират слънчогледови семки високоговорители, водещи, певци - те могат да се отрази неблагоприятно върху гласните струни, или да причинят възпаление на сливиците.
Абсолютно противопоказано семена с ентероколит, язва на стомаха и подагра.
Наранявате печени слънчогледови семки
По време на печене на семки губят лъвския дял от полезни вещества, тъй като тяхната структура се разрушава от високи температури. Използвайте пържени слънчогледови семки е сведено до нула, ако те са твърде пържен, - тези семена или румени кафяви зърна вътре. Този "деликатес" е просто опасно за организма.
Факт е, че по време започват пържене масла и мазнини, които се съдържат във високи концентрации в семената за окисляване, образувайки канцерогени. Тези опасни вещества разрушителен начин не засяга всички органи на човешкото тяло, причинявайки хронични заболявания и онкологични заболявания.
Много опасности от праха, отложени върху обвивката на семето. Почти всички разкриват семената на зъбите му, и всички натрупването на замърсявания по повърхността на семената, се поглъща. Това е изпълнен с отравяне, възпалително заболяване на червата и устната лигавица.
Не по-малко вредна консумация на семена за зъбния емайл. При кликване върху твърда черупка може да доведе до кариес, плака и зъбен вид на тяхната повърхност. За да се запази усмивката ви здрава и красива, по-добре е да се разкрие семената на ръцете и наблюдение на размера на зърна изядени - за попълване на организма с ценни вещества достатъчно 50гр на продукта.
Доказано е, че използването на 100 г печени семена може да повиши кръвното налягане. Въпреки, че този ефект не продължава дълго, семето е по-добре да не се яде при пациенти с хипертония и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Слънчогледовите семки могат да навредят, отколкото полза, ако те кликнете на дневна база и в големи количества. Съвсем наскоро, учените са установили, че се дължи на високото съдържание на витамин В6, продуктът се отразява на мозъчната активност, може да причини повреди сънливост и двигателната координация.
Използването на слънчогледови семки
Малки семена съдържат в състава си много ценни витамини и минерали, които са добре абсорбира от тялото. Поклонниците на здравословен начин на живот, се препоръчва да ги използвате и двете от профилактични и терапевтични цели. Въпреки това, не се превърне тази дейност в навик, както с неконтролирано приемане на слънчогледови семки тялото получава никаква полза и само вреда.
Не всеки знае какво полезни слънчогледови семки. Избройте своите предимства и полезни качества могат да бъдат изброени за дълго време:
Също така бе отбелязано, че luzgane на семена има психотерапевтичен ефект. Благодарение на монотонността на този процес, човек влиза в медитативно състояние, като по този начин се отпуска и успокоява централната нервна система.
Слънчогледовите семки са богати на витамин Е, който се нарича още "витамин на младостта". Той има положителен ефект върху мъжката потентност. В половин чаша (50) slaboobzharennyh семена съдържа дневната доза на витамин ценно.
Слънчогледовото семе са полезни за жените? Органична материя и макроелементи, включени в състава, повишаване на женската репродуктивна система, нормализиране на кръвно налягане и укрепване на имунната система. Справя семена със стреса и попълване на тялото с калций, магнезий и желязо.
Използването на печени слънчогледови семки
Той е забелязал, че като щракнете върху семена помага на човек да се справи с раздразнение или лошо настроение. Използването на печени слънчогледови семки, намиращи се в използването на жени в менопауза. Те значително подобряване на състоянието на жените по време на прилив неприятно и намалява честотата им.
Въпреки че печени семена са любимо лакомство на мнозина, по-добре е да не злоупотребява с този продукт и се хранят в един ден не повече от 50-80 грама. И, за да получите максимален брой вещества с ниска температура преди употреба, те не трябва да бъдат пържени, и се суши в сушилня предварително изплакване.
Слънчогледовите семки за отслабване
Можете също така не трябва да замества редовния хранене част от тези семена, тъй като тялото е в този случай получава допълнителна тежест върху панкреаса, които могат да доведат до проблеми в храносмилателния тракт.
Особено безполезни и дори опасно е диетата на слънчогледови семки. Ако организмът получава само семената, а дори и в малки количества, които тя получава силен удар и се чувства скрит глад. И това е изпълнен със сериозни хормонални нарушения и дори необратими патологични изменения в организма.