рецепта Пиле-тютюн

Като цяло, за всички обичайни име "пиле тютюн" не е съвсем вярна. Правилното име на този традиционни ястия от бялата раса - "пиле tapaka", тя е получила в чест на специален тиган - тапас, в които то е било приготвено.

рецепта Пиле-тютюн е просто да се изпълняват, да се гордеем от място, както за почивка, така и за ежедневието масата. Това е ароматно и сочно ястие върви добре с много сосове и гарнитури.

За подготовката ще ви трябва:

• пиле с тегло 700-800 грама.
• балсамов оцет;
• босилек;
• магданоз;
• чесън;
• сол;
• черен пипер;
• растително масло;
• масло.

клане на трупове

Пилешки труп трябва да бъдат измити и нарязани по билото. Много домакини правят грешката рязане на гърдата пилета. В този случай, на повредения плът месото губи голяма част от сока по време на готвене, а гърдата е суха. Така че, нарязани по билото трябва да изравнявам страна пиле кожата нагоре, и внимателно победи на разстояние, така че месото е по-добре да се изпържи добре.

Сега трябва да се подготви маринатата. За тази цел, две супени лъжици балсамов оцет да се смесват с две супени лъжици растително масло, две щипки сол и щипка черен пипер. При използване на пресни подправки, че е необходимо да се мият и фино котлет. Скилидка чесън трябва да бъде смазан. Подготвен за маринатата съставки трябва да се смесват и се оставят да се влеят няколко минути. В разделяне труп трябва да се смазва със сместа и се поставя в торбичка и мариновани час и половина.

Сега е време да всъщност готвене пиле. Заслужава да се грижи за съдовете, в които се пържат на съда, така че как да готвя пиле тютюн без товар не е възможно. Възможно е да се използва плосък тиган с капак, без дръжка и тенджера с вода, колкото да натиснете.

Фрай пиле тютюн е най-добре да се масло и масло смес. Труп трябва да се поставят на затоплена чиния, натиснете потисничество и варете 15 минути. след това се обръщат към другата страна и се пържи още докато под игото.

полагане

Сервирайте пиле тютюн консерва с бял сос, който е съвсем проста, за да се подготви. За да направите това, което трябва да се смесват няколко супени лъжици нискомаслено заквасена сметана със ситно нарязан билки и черен пипер сос може да се разрежда с малко количество бульон.

Друг марината рецепта

Ястието е много гъвкав, защото как да се направи без тютюнев пиле може да бъде мариновано с напълно различен и затова вкусът й ще бъде съвсем различно. Любителите на пикантни ястия трябва да опитате червено марината.

За подготовката му е необходимо:

• 3 супени лъжици сухо червено вино;
• 1 чаена лъжичка adzhika;
• сол;
• щипка лют пипер;
• скилидка чесън.

За да се подготви маринатата на червено трябва да посегнат на чесъна и го смесете с останалите съставки. Следвайте приготвяне на храна технология остава непроменен.

За тютюн мацка, приготвена с червена марината е перфектен доматен сос. За да го направите, трябва да донесе узрели доматено пюре на държавата, добавете малко сол, захар и нарязани билки.

Който и готвене пиле тютюн и да изберете, резултатът ще ви и вашите близки впечатли!