Салати за зимата доматен готвачът на правилно

Предварително подготвени салата от този вид може да се угоди на всички гости. Това ястие е перфектен като закуска и напитка като предлагането ястие и да е основно ястие на.

3 кг пресни домати,
Средната половин килограм на пипер,
един килограм лук,
1 кг моркови,
половината чесън,
дафинов лист,
чушка,
сол, с очакването ч. л. при 700,
захар, 3 супени лъжици на 700 гр,
слънчогледово масло, 400 мл,
70% оцетна киселина, да се пода с изчисление малка лъжица 700

Домати се делят на малък дял, трошене пипер в голям слама, моркови "melenko" нарязани на филийки. Ние събрахме всички съставки в купа. Cut лук конвенционален начин на половина, след това на филийки. Лукът преди нарязване, можете да излее над вряща вода, за да се отърве от горчивината.

Тиган с компонентите на излива захар, сол (по-малко приемливи подправки за салата с череша домати или други е по-малко солено), 3 дафинови листа с пипер щипка грах. Изсипете в зеленчуци, слънчогледово масло (приблизително питейна чаша). Смесете всички съставки голяма лъжица или шпатула. Поставяме на огъня да заври, след това леко се намали огъня и оставете да къкри за около половин час, като се разбърква от време на време, не позволява да горят нататък.

След 30 минути, се добавят две големи лъжици оцетна киселина и се вари в продължение на още 5 минути. Курсора на мишката върху кофите за парни и сложи кисели краставички. Рецепта изчислява от обема на 6 литра.

Как да се подготвят вкусни зелени домати за зимата?

Много рецепти се приготвят без използване на оцет, така че ако има проблеми с корема, а след това този вид готвене - перфектен. Рецепти за използване през зимата, и зелени и червени домати и доматено Както знаете - склад на витамини, които помагат на храносмилането. Мариновани и мариновани домати, помага засили чревната микрофлора и е от голяма полза за обмяната на веществата и анемия.

1,5 кг зелени домати,
0,5 грама червени домати,
0,5 грама черен пипер,
0,5 грама лук,
0,5 грама моркови,
сол,
захар,
250 грама зехтин.

Нарежете всички съставки "полукръговете" на. Готови плодове се измиват добре и се търка на ренде едро. Разбърква се в една дървена шпатула и сложи да заври. След пълни кисели краставички кипене, като се дава още един час се кипва. Сипете една супена лъжица сол и една супена лъжица захар, разбърква се и се дават отново заври, след това се опитайте дали достатъчно подправки. Излива зехтин, студено пресовано и да къкри за 15 минути. Получената сол за зимата, разпределени на улавяните контейнер. Получават се 2.5 литра зимата маруля. Изберете най-добрите силни домати, презрели не, че те не се свари сам. Рецепти на чиниите изглеждат естетически приятни, и може да премине към основните ястия.

Прибирането на зимния зелен домат

Когато саламура е по-добре да се избере една силна разнообразие, като например клас - крем. Мариноване зимата от този вид е подходящ, както е възможно.
Необходими продукти за рецептата:

3 кг зелени домати,
1 кг моркови,
1 кг лук,
1 кг пипер,
100 мл оцет 9%
захарни 5 големи лъжици,
сол 4 големи лъжици,
300 мл. масло.

Нарязване компоненти, използвани голям алуминиево блюдо. Смелете пръстени или нарязани домати. Добавете подготвени лук пръстени лук. Добавете настъргани моркови, преди това внимателно obmytuyu и пречистен. Разбъркайте. Добавете нарязаните чушки на ивици. Заспивам в зеленчуците и захар 4 големи лъжици сол, и се разбърква. Всички плодове, приготвени изливат олио и оцет есенция 100 грама.

След старателно разбъркване, при салата варя два часа. След това, поставете на котлона още се намират в продължение на час. Намаляване на пламъка. Задушени събрани контейнер и е с тиган на кипене, се разпространи съдържанието. Салата с чери домати много добре поддържан.

Лесно зимен деликатес от чери домати

Изберете плодове узрели, но твърдо.

Какво ви трябва:

Cherry 5-6 кг на буркан 800 грама;
2 супени лъжици. л. сол;
4 супени лъжици. л. захар.

Домати от кожата се почиства с нож, преди то да се потопи плодове във вряща вода, така че е по-лесно за почистване и пилинг бързо изостава. Домати преминете в месомелачка, добавете сол, захар, подправки преброяване на литър туршия. Сварете превъртели маса. Напълнете стерилизирани буркани домати, налейте вряща вода за 10 минути и покрити със стерилизирани капачки. След пара гореща вода се излива и попълнете prokipevshey доматен течност, навивам, обърнете и да даде напълно готино. Магазин зимни деликатеси допускат в дома си. Съвет преди съхранение, плодове промиват с гореща вода и се втрива с четка.

Салата подготвени за зимата доматите и краставиците

Туршия рецепта идва под формата на десерт, като хайвер. Готвенето не изисква стерилизация.
Има и други също толкова вкусни рецепти:

2 кг домати, • 0,5 кг краставици,
0,5 кг на гредата,
0,5 кг моркови,
1,5 кг чушки,
дафинов лист,
5 пипер,
1 многостранен чаша масло,
1 супена лъжица. захар,
2 супени лъжици. л. сол,
9% оцет - половин чаша.

Белени домати, чушки, краставици, лук половин килограм, shinkuem кръгове, пръчици моркови. Всички разбъркайте добре. Добавяне на компонентите в контейнер компонента: сол, захар, отпускани с рецепта, черен пипер, оцет, дафинов лист масло.

Даваме го варят в продължение на един час. След това, ние поставяме на огъня тенджера и варете в продължение на 10 минути след завиране. Изключете и се разпространява в стерилизирани буркани над пара. Spun стерилизирани капак и сложи главата надолу. Покрийте и да даде напълно готино.

Съвет: "Рецепти от този тип позволяват използването на салатни зеленчуци, приготвени в супа, ориз, и като гарнитура към основното ястие, както и снек на масата."

Получаване зимата салата на "череша" и грозде

За да се подготви домати за зимата разчита на 3 литра сол, трябва:

500 грама е имало вътрешни грозде,
1 средно пипер,
куп копър зеленчуци,
Няколко парчета от череша и касис листа,
хрян лист.

За маринатата с изчисляването на литър:

2 супени лъжици сол,
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка на лимонена киселина.

Необходимо е да се измие доматите и гроздето. Всяка зрънце е отделена от куп. В долната част на стерилизирани оборудване се поставя: касис, череши, листа, хрян и копър клончета. За естетика салата с череша домати, посочени в слоя, редуващи се с грозде.

Напълнете буркана с вряща вода. Чрез преминаване на 7 минути, излива водата в съда и се нагрява с добавяне на сол и захар, добавят се при кипене чаена лъжичка лимонена киселина. Сварете и се изсипва в стерилизирани буркани и затворете капака здраво. Салата със зимна череша грозде готов. Има и други интересни рецепти.

Съвет: "Използване на подправки, за да се увеличи срока на годност. Съвети за подготовка е по-добре да се избере неузрели плодове, касис листа използвани с цел постигане на правилната консистенция. "

Бърза рецепта за домати с краставици през зимата

При изготвянето на тази рецепта, се подчинява на правилата:

За кипене не се използва алуминий съдове за готвене.
Съставките се нарязват еднаква дебелина.
Съхранение 4-6 градуса.

Продукти, необходими за изготвянето на рецептата:

Секс кг. краставици,
250 гр. домати,
150 ° С. моркови,
2 пипер,
половин чаша растително масло,
смлян черен пипер,
50 унции. сол.

Измивайте краставици, белени моркови. Домати залейте с вряла вода и премахване на кожата. Pepper чиста от семена. Моркови, краставици, три на ренде груби и лука и чушките, нарязани на кубчета. Прескачане на домати през месомелачка. Малко количество масло, леко се запържва лука и морковите. Mix, добавете подправките. Разположен на огън и оставете да къкри за 30 минути. Излива се в стерилизирани буркани. Катурна, след охлаждане, място на място, без пряка слънчева светлина.

Домати и лук за зимата

Рецепти други по-сложни, а това е лесно. Зеленчуци нуждаят най-много кутии, които искате да се подготвят за зимата. не се изисква стерилизация, попълнете бурканите с вряща вода и се оставя за приготвяне на рецептата.

Домати и лук, нарязани на кръгове. Сипете вода от каната, сложи на дъното на един чифт зърна черен пипер, чифт скилидки чесън, дафинов лист, две, които обичат, да сложите карамфил. При полагане, започват да се редуват, слой домати, лук слой. Напълнете с вряла вода, изчакайте пълното охлаждане, се сливат и отново я напълни с вряща вода, след охлаждане се сливат. След тези процедури, изсипва маринатата.

Получаване на маринатата за 1 литър вода:

Ние заспивам във вода и се вари 3 супени лъжици сол и 3 супени лъжици захар. След кипене, отстранете от огъня и се изсипва 2 супени лъжици оцет. Излейте маринатата подготвени салати и близки, млъкни и се оставя да изстине. Ние събрахме на хладно място.

Delicious заготовка за зимата от краставици и домати

Рецепта изчислена за 500 мл. буркан.

За тази рецепта ви е нужно:

350 гр. домати,
250 гр. краставици,
1 лук,
1 супена лъжица. л. сол.
3 супени лъжици. л. захар,
40 мл. 9% оцет
шепа зърна черен пипер, няколко грах бахар
дафинов лист.

Нарежете кръгчета домати, краставици и лук. В стерилизирани буркани до дъното, изведе чушки и зеленчуци в слоя. Напълнете маринатата: сол, захар и оцет, е посочено в рецептата. Напълнете буркани с маруля, горния капак с капак преминали стерилизация и се слага в тигана, за лежерната дебела кърпа с вода, като се вари. Тъй като заври, като къкри 20 минути. Банките навивам и преобръщане. Ние даваме готино. Рецепта готов за зимата. Салата идеално се съчетава с всички гарнитури. Какви други рецепти?

Зелени домати и зеле за зимата

един килограм домати,
един килограм зеле,
2 лук,
2 пипер
100 гр. захар,
30 унция. сол,
300 мл. 9% оцет
5 грах черен и бахар.

Shinkuem зеле и нарязани домати. Ситно котлет лук, пипер ленти. Разбърква се и се добавя сол на рецептата. Ние се измести в емайла тиган и поставете отгоре иго. Уверете се, че игото е подходящ по размери и зеленчуци не се появиха. Оставя се да се влеят в продължение на един ден.

След уреждане, изцедени сокове, които се открояваше за през нощта. Облечен с марината, приготвена с подправки, добавете оцета и захарта. Марината поставя на огъня и след кипване позволи вари в продължение на 10 минути. Разположена на банки и стерилизирани да даде гърне с вряща вода на базата етаж банка-литров 10 минути литър - 20 минути. Туршия рецепта може да яде, както е указано, и през зимата!

Домати с краставици и пипер за зимен

1 лук,
1 пипер.
2 краставици,
1 домат,
3 грах пипер и карамфил,
захар,
растително масло,
9% оцет.

Задръжте над контейнера за пара и се покрива за нея. Dries. На дъното на контейнера на варени разпространението нарязан лук пръстени, след това слой от краставици - кръгове, ленти, приготвени пипер, домати, разделени на няколко части. По искане на домакинята и ако има място в съда на ръчен шев, можете да добавите слой от млади тиквички.

На върха на всички съставки, сложи черен пипер, посочен в ДПУ на рецепта захар и сол. Напълнете туршия вряща вода и разположен на стерилизирани в котел с вряща вода за 10 минути. Ние приемаме на банките, поставени един в 1ch.l. оцет и олио. Можете да завъртите прости капаците. Преобърне, след охлаждане, се прехвърля към мястото, където се охлажда. Приготвя маринати, е допустимо по два различни начина: чрез изливане вряща вода, туршия подготви бързо в продължение на три дни, и чрез изливане на охладения разтвор на натриев хлорид до 4 седмици.

Всички рецепти за готвене домати вкусно и достъпни, просто трябва да изберете най-доброто за себе си.