Салата за зимни домати и краставици
В разгара на лятото ще пеят всички ни обичаше краставици и домати. След ядене изобилие от салати, ние правим подготовка за зимата. Една добра домакиня винаги е в магазина имам няколко любими рецепти за консервиране. Искам да споделя с вас рецептата за зимния салата от домати и краставици през зимата. Аз го готвя всяка година и с удоволствие се отнасяте към приятелите си.
Салата от краставици и домати, ние се нуждаем от следните продукти:
- краставица - 2 кг;
- домати - 3 кг;
- Сол - 1-во. лъжица;
- Захар - член 0.5. лъжици;
- оцет - 6 супени лъжици. лъжици.
От тази сума, получените продукти: салата 6 литрови контейнери.
Салата рецепта за зимния краставица и домат
Отиди директно към салати.
Взимам доматите са меки и плътен слой (например, сметана), както и в процеса на стерилизация - те са много по-мек заври. Зрелите домати се отмиват под течаща вода.
Нарежете в купа - големи парчета.
Вземете една купа: емайл, неръждаема стомана, пластмаса. Вие не можете да вземете алуминий. Ако приемем, че съдържа кисели домати - металът може да се окислява.
Сега ние подготвяме краставици. Салати могат да се вземат големи и средни, но ако кожата е труден - това е по-добре да се изчисти. Измитите под течаща вода краставици.
Изрежете с нож върху дъска за рязане полукръгове.
Ние се свържат с домати в една купа. Сложете една супена лъжица сол и половин супена лъжица захар. Салата разбъркайте добре.
Сега се подготвят банките. Добър ще се измие с течаща вода.
Вземи една стомна голям капацитет - за стерилизиране на буркани. В долната част - сложи плата. Това е да се гарантира, че банките не се бият по време на готвене. Излива се върху долната вода - за литър.
Готов салата лъжица се разлага на брега. Полученият сок в купа - също се разлива равномерно.
Сега във всеки буркан се изсипва в 1 супена лъжица. една супена лъжица оцет. Покрийте с капак и се поставя в стерилизирано пот. Когато всички банки поставят в тенджера, като добави чаша вода. Тя трябва да достигне раменете на консерви.
Ние се обръщаме първо тежък пожар, и когато водата идва да заври в тенджера - да се намали до среден. Литър буркани за стерилизиране салата 30 - 40 минути.
Внимателно халс отиде от пан буркан и навивам чрез ключ на снаждане. го преобърне надолу. Ние навивам други банки. Завършен опазване покрит с одеяло. Оставяме, докато изстине.
Банките с салати за премахване на рафтовете. Мисля, че ще се насладите на тази рецепта и ще се радваме да го подготви.