Салата с раци пръчки, магия

Смятате ли, също мисля, че салатата с раци пръчки ястие "несериозни", "мак", "примитивен"? След това преминете към вас с цялата колекция от рецепти и идеи!

история на успеха

Според производителите, са прекрасни пръчки бяха да бъде икономически ефективен заместител на скъпо месо от раци, вид на това, което се е случило. Тези, които могат да си позволят раци, продължава да ги яде, други с възхищение взеха нестандартен и бързо я определя ролята на задължителните празнични ястия, да направи салата с раци пръчки чести гости на различни празници. Малко по-късно, сурими ценители са открили още една икона ястие от риба натиснат протеин - суши.

Днес, фабрики за производство на сурими са построени на крайбрежието на много страни, и раци пръчки са се превърнали в продукт на масовата консумация в света. Благодарение на популярността на клечките очевидно влошаване на конкуренцията: да се намалят разходите на стоки започна да замени протеин соя риба (най-вече за производство на Китай). Това е малко разглезен характеристики на храни от сурими, но не е имал ефект върху репутацията на ястия от него - салати и други кулинарни култури взаимно проникване на герои в областта на съвременния бързо хранене - същите роли и суши.

Как да изберем салата от раци пръчки?

В началото на производството ГОСТ регулира сурими следния състав: мляно риба сурими, сгъстители (полифосфати), нишесте, яйца, оцветители, ароматизатори, овкусител. Тъй като не е имало големи промени на състава, ако не помисли модифициране се ексципиенти.

Важното е това, което е процент от сурими в продукта, както и дали има някаква риба протеин. Проверка на точността на информацията върху опаковката на потребителя, разбира се, не може, но това е може би единственият източник на информация за нас, за продукта, както и необходимостта да се съсредоточи най-малко за него.

Така, в добри пръти трябва да бъде 40-60% сурими, естествен оцветител (червен пипер, кармин), те трябва да бъдат практически без мирис, с еластична структура (не суха или напукана). Най-добре е да си купите пръчка не е по отношение на теглото, както и в опаковка на производителя. Също така е важно да се знае, че се охлаждат прътите не подлежат на замразяване.

Качествени раци пръчки по 40-60% се състоят от сурими!

Обща характеристика на "раци" салатата

Салата с раци пръчки все още се прилагат общите принципи на подготовката на този тип кухня:

• Няма ограничения за съставки, с изключение на тези диктува от несъвместимостта на продукти или излишък на други вкусови компоненти;
• Салата трябва да бъде сочен. Ако той не е импрегнирана, доста сух, той ви кара да искате да се "забиват" или "го отмиете" - това е лош вариант, който не си струва хранене;
• за салати, които се основават не се правят пресни зеленчуци, много е важно да се отчете цветова схема. Ако това не може да се направи с избора на подходящи съставки, вземете купата, декорирани със зелени или мариновани зеленчуци;
• защото раци пръчки (независимо от това дали те ловят риба или соев протеин направен) се прилага за рибни продукти, салати, базирани на тях, автоматично се прехвърлят в категорията на бързо хранене, те не могат да се прилагат за второто ястие или печено.

Стъбла и целина, царевица, бял част от зелен лук

Рецепти за салати с раци пръчки

Салата с раци пръчки и царевица

Тази салата - голям, оригинален майка, алфата и омегата на всички настоящи рецепта салата с раци пръчки. Защото, за разлика от раци, царевица в края на 20 век в областта, които имахме в изобилие, но консерви за известно време само в 70-те години и след това изчезна и се появи отново с хуманитарни западните парцели в пъти преструктуриране.

По този начин, два нови елементи - раци пръчки и консерви царевица - взривиха утвърдена свят на салата "Оливие", "Сельодка под шуба" и "Мимоза". Салати crabsticks и стоманени празници царевица удрят, разширена функция на вкус и дори семейните доходи (!!)

Топла салата с зелен боб и царевица

Салата със сирене

Салата със сирене - по-лека версия на "класически" салата с раци пръчки и царевица. Тя не разполага с краставица, но твърдо сирене - мека, пикантен, сърдечен вкус. Заедно всички съставки, за да образуват високо калорични Подарете си една почивка корема.

В своята същност, тази салата е много деликатна, така че е много подходяща опция наслояване нарязани съставки и настъргано сирене.
Добро и другата крайност - голям нарязване сирене, раци пръчки и яйца. В последния случай, всеки продукт поотделно и се наслади на вкуса на маруля се получава като букета на различни, добре дефинирани линии на вкус.

Зеле, моркови, маруля, билки за вкус, лимонов сок

"Сомбреро"

съставки:
crabsticks 300 г
Консервиран боб (за предпочитане червени) до 400 грама
консерви царевица двестаграм
200 г консервирани грах
големи листа китайско зеле 5 бр.
2 скилидки чесън
3-4 магданоз стъбла

Раци пръчки, нарязани на размера на зърната и се смесват с изострянето на консервирани зеленчуци, счукан чесън и нарязан билки.
Зелеви листа за салата трябва да изберете голям и красив цвят на кожата, най-добре с градиента на цвят. Те трябва да бъдат отрязани, точно до крак и форма, за да прилича на лодка.

Поставете промива зелеви листа смесена салата. Подправете със сол и се изсипва съблекалнята точно преди сервиране. Имайте предвид, че консервирани зеленчуци и раци пръчки готови за консумация и достатъчно сол, така че солта не се изисква най-малко.

Авокадо, чушка, малки червени зърна, като Пинто

Цвекло кошници с раци пръчки

Друга версия на оригиналния подаване сирене салата от раци. Като част от всички от същите раци пръчки, ориз, сирене и яйца, но те са поставени в кошници с варени млади цвекло, които след това се задушават в заквасена сметана. Естествено, всичко това се променя не само външния вид, но и вкуса на познатите ястия.

съставки:
crabsticks 200 г
варен ориз 1 супена лъжица.
200грама твърдо сирене
Яйца 2 бр.
малък млад червено цвекло 8 бр.
сол

За соса:
крем 200 мл
брашно 1 супена лъжица. л.
2 супени лъжици масло. л.
Зеленчуков бульон 400 мл

Изплакнете цвекло и не рязане на опашките и долната част на подложките и се вари, докато омекне.
Охладените цвекло чисти. Ние варено цвекло разделят лесно тънка кожа, така че е по-добре да се стреля без помощта на нож, за да получите правилните гладки сфери. Изрежете горната част на корените и нарязани в големите канали. Bottom плоска повърхност направите, за да получите най-кошници твърдо стояха.
Напълнете кошници салата от нарязани съставки.
За соса, смесете брашното със заквасена сметана, разредена бульон и се кипва. Добавете олиото.
Кошница цвекло слагам в тенджера, залейте със соса и оставете да къкри на средна температура.

С pekinkoy и печени сусам

Салата с раци пръчки и домати

Салата "Море"

Варени скариди и миди от черупката и почистете вътрешността. Squid не се вари повече от 3 минути и нарязани на парчета (отвара над 3 минути прави калмари месо "гума"). Раци пръчки, нарязани по дължина на две части и се нарязва на филийки. Смесете морски дарове с нарязан краставица, сол и сезон със соса.
С превръзка, колкото попълването не пречи няколко капки лимонов сок.

Раци салата с моркови корейски

Рак-сирене топки

Салата с гъби и раци пръчки

Тази салата може да не харесва в стомаха ви, но ще зарадва на вкусовите рецептори. Наистина, да се съберат в една чиния гъби, риба, месо, мазнини маслини, сурови зеленчуци, кисело съблекални - това е безопасно дори и за скептиците отделно захранване, но по принцип всяко хранене се зареди нашия стомах, не по-малко.
Така че не се колебайте да се готви тази фарс от цветове и аромати, но това се яде в умерени количества.

съставки:
гъби 200 г
crabsticks 300 г
сладки пиперки с различни цветове (за цветни) 3 бр.
шунка 100гр
10-15 бр черни маслини.
лимонов сок 4 супени лъжици. л.
растително масло 4 супени лъжици. л.
сол

Измитите гъби скалд за 3-4 минути, той намали наполовина и леко се запържва в масло.
Маслини нарязани на кръгчета, тънки резенчета шунка и черен пипер и пръчки - достатъчно голяма.
Всички микс, поръсва се с лимонов сок и подправете с масло. Малко сол точно преди сервиране.

С билки и винен оцет

Салата с раци пръчки и бисквити

Друг много популярен салата от раци. Всички същите познати съставки (пръчки, яйца, сирене), но с хрупкави и сочен добавка. Крекери могат да ръж или бяло, но можете да nasushit къща хляб. Със сочни част от свобода още повече - ние даваме на списъка на съставките на ябълката, но можете да вземете, например, ананас или зеленчуци са подходящи.

Важно! Да не се смесва с крутоните салатата предварително. Всичко останало може да се приготви и се оставя да кисне, но бисквити да въведат 5-10 минути преди сервиране, че те вземат доста малко влага, така че да не се открояват твърде много вкус, но много хлабав "hrustyaschest" не трябва.

Във всеки салата с крутони е идеално изрязани останалите съставки, настройване на формата на бисквити, тъй като смятаме, храната не е само в вкусовите рецептори, но също така осезаемо. Във всяко друго отношение на приготвянето на стандартни: варете яйца, всички нарязани, микс, сезон. Не забравяйте, че ние добавяме крутоните точно преди доставка!

Раци салата с боб

съставки:
Консервиран боб 200 г
crabsticks 200 г
Домати 2 бр.
кисели краставички 2 бр.
Сладък пипер - 1 бр.
1-2 скилидки чесън,
лимонов сок 1 супена лъжица. л.
растително масло (слънчогледово олио, зехтин) 2 супени лъжици. л.
сол
билки, смлян черен пипер

Домати, чушки и нарязани на пръчки за същите кубчета. Краставици нарязани по-малки. Смесете всички съставки и сезон с масло, лимонов сок и счукан чесън. Сол и черен пипер на вкус. Преди да сервирате, гарнирайте с магданоз, кантарион или босилек.

С ориз и зелен фасул (може грах)

Light зеленчукова салата с раци пръчки

Ние стигаме до извода нашата селекция от раци салата почти Диетичните кухня - пресни зеленчуци микс с добавянето на раци пръчки и зеленчукова плънка.
Тази салата може да бъде лека закуска, тъй като повечето от тях - домати и краставици, но някои белтъчини и въглехидрати от пръчки, плюс малко мазнини от маслини и салата ще даде необходимата енергия за активен ден.

съставки:
краставица 1 бр.
Домати 2-3 бр.
crabsticks 200 г
10-15 бр черни маслини.
кориандър лъч
зехтин 3-4 супени лъжици. л.

Грубо котлет всички съставки, предварително измийте добре и сухи зеленчуци и билки. Маслините могат да поставят цели или нарязани на 2-3 парчета. Салата подправете със сол и подправете със зехтин. Можете да добавите няколко капки лимонов сок.

Както можете да видите от раци пръчки салати са интересни и разнообразни. А рецептите изброени по-горе - това е само една малка част от съществуващите, измислени и тествани любопитни готвачите.