пиле карбонат
Ако търсите рецепта да се готви вкусни пилешки гърди, се готви от нея пиле карбонат. С този метод на приготвяне на филета, получени много мека и сочно, и дори с хрупкава коричка. И всичко това с минимум една част от съставките.
Тръжни парчета пилешко филе, пържени в малко количество растително масло апетитна и привлекателна, както и да ги приложите с билки и пресни зеленчуци, дори и на най-претенциозните ценители ще сте доволни от меса. Карбонат на пилешки гърди - хранителна храна, която се приготвя и е много по-лесно и по-бързо, което е много удобно, ако е необходимо бързо да се готви нещо и сервирайте. Основното правило при избора на основния продукт, само един - месото трябва да е свеж. Ако използвате замразени храни, а след размразяване то също трябва да бъде вярна: при стайна температура, без помощта на микровълнова фурна.
Ако никога не сте варени пилешки карбонат, не забравяйте да се опита да го направи, и можете да бъдете сигурни, че ястието, което искате да се готви повече от веднъж или два пъти, той се проверява!
пиле карбонат
карбонат стъпка пилешки гърди по стъпка рецепти снимки
съставки:
- пиле - 1 кг,
- лимон - 1 бр.
- картофено нишесте -. 1 чаена лъжичка,.
- сода -. 1 чаена лъжичка,.
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица ,.
- сол - на вкус,
- Растително масло - за пържене.
Получаване:
Пилешко филе преди готвене трябва да се лекуват внимателно, а именно, отрежете всички останали plenochki и мазнините в тялото, а също и за премахване на хрущяла и костта, ако има такива. Тогава филетата са добре измити, и даде му да легне на стъклото на вода. Нарежете месото не е много големи парчета от около 3х3 см.
Сгънете месото в дълбока купа, сезон със сол и сода за хляб, които гасят лимонов сок. Всичко се разбърква добре.
Сега pritrushivaem месо картофено нишесте, разбърква се отново и да престои 15-20 минути.
В тиган Подгрява растително масло. Всяка част от мариновани филенца внимателно завъртя в брашно от всички страни.
Спред парчетата месо в горещо масло и пържени първи в умерена фурна от едната страна до златисто кафяво.
След това завъртете карбонат и печено пиле под капак да къкри, докато станат готови.
В процеса на пържене на парчета месо надуе и да стане много сочно и вкусно. Готов котлет разпространение на плоча за стъкло излишната мазнина. Украсете с парчета месо с Зелените и сервирайте.
