Салата - отглеждане на растения на перваза на прозореца - градина апартамент
Салата - едногодишно растение от семейство Сложноцветни, в диворастящи форма се намира в Европа и Азия. то Култивирани повече от две хиляди години. Салата е много обичан от древните гърци и римляни. Но широко разпространена, тази култура е получил само в XVII век. В нашата страна, маруля става известен в XVIII век. Първоначално той служи само за благородници маса. Например, за вечери графика Razumovskii получава до 13 различни ястия от маруля. Сега България се култивира три разновидности на маруля: листо, айсберг и Ромен. От прозореца може да се отглежда и листо маруля, Ромен използва като pristanovochnoy култура.
На нежни сочни листа от маруля съдържа захар, фибри, суров протеин, органични киселини: ябълчна, лимонена, оксалова, и почти всички известни витамини и минерали. Ето защо, младите листа и свободни глави зеле основно консумират пресни.
Млечният сок от зелена салата, съдържаща горчиво вещество lactucin дори римски лекар Гален се използва успешно за лечение на заболявания на нервната система. Прясна салата сок се използва като терапевтично средство срещу хроничен гастрит, пептична язвена болест, и в смес с сок от моркови, цвекло, ряпа - в полиомиелит. В народната медицина за отстраняване повишена нервна възбудимост препоръчвам пиене вливане на маруля (0,5 чаши нарязани листа излива вряла вода за 20 минути и се филтрира).
В основата на маруля стъбло, разклонени. Форма листа зависи от вида. В маруля са яйцевидни или obovate, назъбен, чуплива, festonoobraznymi или разчленени да споделят ръбове. Листа от айсберг кръг маруля, овални или почти триъгълни, с плоска или назъбен ръб. В центъра на розетка те са заоблени, плоски или заоблени-korotkoovalnye зеле различни плътности. В маруля листа продълговати или obovate, зеле удължена.
Растението е студено-устойчиви. Издънките могат да възникнат при температура от 0. 2 ° С, но оптималната температура от 15 ° С. 12. светлина изисква култура (затъмняване води до ака) и Кочан образуват по-взискателни покритие от лист. Въпреки това, салатата реагира на интензивността на светлината: в Давайки тласък на дълъг период от облачно време на слънцето изгаря се наблюдават листата. Когато дълъг ден растение расте по-бързо от по-малко. Предпочитана почва, богата на хумус и хранителни вещества, с неутрална или слабо кисела реакция.
Салата, особено лист узряване култура. В сезона на растеж е 30-45 дни. Маруля по-късно, неговата нарастваща период е 60-90 дни. Но тази салата е с по-висока доходност и по-качествени продукти. Трябва да се помни, че при неблагоприятни условия ранно узряване сортове цъфтят по-бързо от края на зреене. За отглеждане в дома може да препоръча няколко вида маруля.
сортове маруля
Krupnokochanny - е средна. Розета средно. Листата са закръглени, с вълнообразен ръб и зъби, балон, светло зелено. Кочан заоблени или ploskookrugloy тегло 200 гр разнообразие е устойчив на висока температура и сух въздух.
Москва парникови - преждевременно. Малко повишени диаметър изхода на 25-40 см, тегло 50-100, листата са obovate или овални, балон, жълто-зелен, нежна, сочно.
Нова година - началото на узряване. Polupripodnyataya диаметър розетка 26-30 см, тегло 60-150, листата са obovate, с гладки ръбове, slabopuzyrchatye, тъмно зелено, много нежни и вкусни.
Рамзес - преждевременно. Socket леко повдигната. Оставя крос-овални, зелено, маслен консистенция, деликатен, вкусни. Кочан гъста, заоблени или Закръглената плосък, с тегло 80-87 грама
Фестивал - е средна. Розета polupripodnyataya, голям. Листата са заоблени, а slabopuzyrchatye slabosborchatye, светло зелено, голяма. Кочан заоблени, с дебелина, големи, с тегло 200 гр
Отглеждане маруля и грижи
Тя може да се отглежда целогодишно в дома салатата. По същество това е метод, облагороден семена и рядко - разсад. Семената се засяват в култура няколко условия щайги размер 50x30 см с почвена смес със следния състав (%): торф 50, 40 Fen, пясък кофа 10. В смес се прибавя (г): 200 вар, амониев сулфат, 12-18, 15 суперфосфат 20, 8-10, калиев сулфат и микроелементи (poltabletki). Засяване се извършва в редове разстояние 5 см.
След 7-10 дни след поникване са изтънени растенията, оставяйки между тях на разстояние от 1-2 см. Във фаза 02:58 истински листа се увеличава до 4-5 см. Форма Кочан подредени в 15-20 см. В първия етап разсад истински листа можете да се гмуркате.
Оптималната температура за растеж на маруля 18. 20 ° С продължителна термична растения не може да устои, когато прегрява бързо стрелки, листа стане горчива. Влажност поддържа между 76-80%. В облачно време, а през есента се намалява до 60-70%.
При отглеждане маруля трябва да обмисли исканията на културата на влажността на почвата. Peresushka е недопустимо, той причинява загрубяването на листата и преждевременна steblevanie. Растенията растат добре, когато почвената влага 75-85% NV, която изисква напояване през зоната за кутия, за предпочитане сутрин. За напояване, особено в слънчеви дни, не е възможно да се използва студена вода: това може да се случи изгаряне на листата и пауза растеж. След затварянето редиците поливане стоп. Освен превръзка грижа е цялостно решение тор (1.3 г на 1 л вода) и разхлабване на почвата.
маруля добив може да се след 20-25 дни след появата (отрязани отделни листа или извади цялото растение). Маруля готова за прибиране на реколтата в 30-35 дни, като срокът се увеличава на 60 дни през зимата.
Winter тъй като появата на разсад dosvechivayut 6-8 часа на ден (сутрин и вечер) флуоресцентни лампи 20 W на 1 м 2. температура преди трансфер на въздуха не трябва да надвишава 14. 16 ° С, в противен случай растенията се извади. Първият път, когато разсадът се полива след 6-7 дни след появата. Във фаза един или два листа на тези растения в торф-компост саксии гмуркане. Допълнително внимание е да се поддържа температурата на въздуха разсад при 16 18 ° С, неговата относителна влажност 60-70%, 65-70% НВ влажността на почвата.
За постоянни засадени растения с четири до пет истински листа. До зеле главата отговаря на следните температура режим: слънчеви дни 20. 22 ° С, облачно - 18. 20, 10. нощ 12 ° С. По време на главата на зеле в слънчеви дни, тя понижава до 16 18 ° С, облачност - 16 до 14, през нощта - 12 до 10 ° с преди главата на зеле е по-влажен въздух спомага за бързо натрупване на маса, и при зрялост - разпространението на болестта. Следователно, по време на узряването на растенията аерира систематично полива (2-4 литра на растение), след изсушаване на влажността на почвата и вибрациите неприемливо. Тъй като маруля негативно реагира на висока концентрация на минерали в почвата, растенията се хранят само веднъж на две седмици с разтвор пълна тор.