Националният отбор solyanka месо - рецепти със снимки
Руска кухня винаги е бил известен със своите супи и тюрлюгювеч с право може да се нарече един от най-доброто от неговите представители. Съставът на halophytes може да варира в зависимост от въображението на готвача, най-важното, че е запазил своята уникална сладко-солен вкус и пикантен острота.
Името "халофитни" ястия е много дискусии и спекулации. Някои вярват, че тя идва от древната българска "селянка", което означаваше, че чорбата месо. Други смятат, че причината за това име - тя е постоянна съставка - кисели краставички. Salsola наричан също задушени зеле с месо, но ще бъдат обсъдени е около супа.
Нищо чудно, че има думата "екип" в заглавието на halophytes. Тази богата супа събрани всички най-добри качества на най-близките неговите конкуренти - разсолник и супата. Така че в halophytes включва кисели краставички и краставица туршия, зеле, заквасена сметана, домати и др. За да се засили супа кисел вкус често добавите лимон, каперси, маслини, мариновани гъби и дори отвара. Hallmark на halophytes в този случай се считат за преработено месо и много горещи подправки. В допълнение, всяка плоча се препоръчва да се добави подправки: смес от бахар, суши копър и магданоз.
Правилно варени solyanka трябва да са дебели и богати. Въпреки това, някои видове halophytes са толкова дебели, че те може да се използва като втори курс, от вида на яхния.
Тюрлюгювеч сервира традиционно в дълбока чиния, украсена с лимонови резенчета, пълнозърнести маслини или маслини, и заквасена сметана.
Вкусно месо solyanka с картофи и гъби
Гъби перфектно допълват кисел вкус halophytes и картофи правят супата по-обилна. Необичаен вкус на ястието се добавят различни видове месо, въпреки че тя увеличава разходите и калории. Супата може да се сервира на гостите или да се използва за домашна вечеря.
- Говеждо (филе) - 300 грама;
- Свински (пушена) - 150гр;
- Колбаси (млечни) - 3 бр;
- Пушена наденица - 150 гр;
- Морковите - 1 бр;
- Лук - 2 бр;
- Картофи - 3 бр;
- Туршия - 3 бр;
- Лимон - 1 бр;
- Гъби (консервирани) - 300 гр;
- Черни маслини (без костилки) - 50 гр;
- Доматено пюре - 50гр;
- Сметана - 100гр;
- Подправки на вкус.
1. зеленчуци чисти, с колбаси и колбаси премахване фолио;
2. Изплакнете говеждото, отстранете вените и се нарязва на малки кубчета;
3. Загрейте тиган се запържва до златисто филета в цвят;
4. моркови нарязани на ивици, лук - кубчета;
5. Добавете зеленчуците в тигана и запържете до омекване последователност;
6. колбаси, нарязани на парчета, пушено месо, колбаси и картофи - на ивици;
7. Картофи изливат в цялостния тиган, добавете гъбите и варете, докато омекнат;
8. На втория лежаха тиган наденицата и нарязан месо, печено, докато апетитни кора;
9. Съдържанието на двете тави за преминаване в тенджера;
10. Туршия котлет пръчици, добавят към основното ястие;
11. Напълнете един тюрлюгювеч от доматено пюре и се налива две чаши вода, сол и добавете подправките;
12. Варете 15 минути;
13. маслини нарязани на малки пръстени и се добавят към крайния съда;
14. Оставете възглавница под затворен капак на 1 час;
15. Когато една чиния добавете резен лимон и крем лъжица.
Интересно от мрежата
Супа Solyanka месо и зеле в multivarka
Готвене булгур супа обикновено е труден процес, но multivarka може значително да намали изразходваните средства. Така получен супа малко смели, но същото хранително вещество.
- Бейкън - 250 грама;
- Хем - 250 грама;
- Лукът - 1 бр;
- Зеле - 1 част (около 1 кг);
- Домати - 2 бр;
- Червени чушки (сладки) - 1;
- Туршия - 3 бр;
- Копър - 50грама;
- Лимон - 1 бр;
- Чесън - 2 скилидки;
- Захар - 1ch.l.
- Сол и пипер.
1. Зеленчуци измият, очисти;
2. Grind кисели краставички и чесън, нарязани на кубчета червени чушки и домати, нарежете лука и зелето, нарязани на зелените средната част;
3. Всички месото нарязани на кубчета от един и същи средната стойност;
4. домати и чесън поставят в смесител, да доматено пюре;
5. В купа Multivarki залейте една супена лъжица растително масло, сложете лука и чушките, включете "пържене" и се готви с отворен капак, докато лук е прозрачна;
6. Добавете multivarku месо и в същото време се запържва до златисто кафяво;
7. Изключване на "Горещите" кисели краставички, зеле и подправки;
8. Внимателно стиснете ръцете зеле направо в тигана, поръсете със захар;
9. Напълнете ястие доматеното пюре и две чаши вода на;
10. Включване на програмата "гасенето" в продължение на 40 минути;
11. Отворете капака, изстискайте сока от една трета от лимон и се поръсва с билки тюрлюгювеч;
12. Затваряне на капака и се готви в продължение на 1 час;
13. писане режим супа варя "нагряване" за 15 минути.
Класически отбор solyanka месо в гърне
За подготовката на halophytes по-добре се запасите на свободно време и ентусиазъм. Рецептата е едва ли просто, но ястието се оказва много вкусно и вкусно. Тази супа искате да опитате, дори и просто гледам на снимката, а какво да говорим за крайния му версия!
- Говежди кости - 100гр;
- Телешки (пулп) -150 грама;
- Варени колбаси - 100 грама;
- Хем - 100 гр;
- Лукът - 1 бр;
- Lemon - 1 карамфил;
- Гъби - 2 бр;
- Маслини - 8 броя;
- Каперси - 1st.l.
- Домати - ¼sht;
- Кисели краставици - 1 брой;
- Доматено пюре - 1st.l.
- Sour - 1st.l.
- Масло;
- Сол.
1. Кук бульон от кости от говеждо месо;
2. Други ситно нарязан месо и пържени в олио до златисто кафяво;
3. Лукът и гъби Измийте, обелете, котлет и се запържва в тиган;
4. Готови ли сте да чорбата излей в саксия, за да сложи месо, лук и гъби;
5. Ситно котлет на краставицата и се добавят към пота;
6. Загрейте фурната до средна температура, поставете саксията и оставете да ври бульон;
7. Оставете ястието във фурната за няколко минути;
8. Добавете към пота каперсите, маслини, доматено пюре, сметана и домати, сезон със сол;
9. Поръсете с зелени и гарнирайте с резен лимон.
Сега, че знаете как да се готви месо тюрлюгювеч екип с рецепта от снимка. Бон апети!
Екип тюрлюгювеч месо може лесно да се отдаде на кулинарни шедьоври. Това е не само вкусна и обилна супа, но истинското украса на масата. Различни видове рецепти включват готвене своите особености, но няколко общи съвети ще бъдат полезни за всички:- Вместо пушено месо и кръста, могат да се използват ребра - така solyanka все още ще богатство;
- Супата е не само модерен добавите кисели краставички, но и малко краставица саламура;
- Това е най-изгодно да се готви тюрлюгювеч след всеки празник, когато има малко на всеки продукт;
- Този руски solyanka предполага ясно изразен остър вкус, така че не съжалявам за чесън и горещи подправки;
- По-различните видове месо да се използва в чанта, така че излиза вкусна и питателна;
- За пикантен киселинност забравяйте да добавите към готовия ястие резен лимон;
- Soljanka доста задоволителен и питателна храна, така че е по-добре да не злоупотребяват с тях по време на диетата.