Салата - мимоза - със сьомга - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да се подготвят

Запази в любими

"Мимоза" се дължи на серия от добри стари приятели и всички ястия - ". Херинг под шуба", като "Оливие" и Но има и по-модерни версии на тази салата като домакини обичат да експериментират върху класически рецепти - някой по повод на липсата на необходимите продукти, други - в името на чисто кулинарен интерес.

Преди това, основната съставка в него е същото - в консерви скумрия масло, сьомга, розова сьомга. Днес (отчасти в светлината на популярността на здравословна диета) може да замени консервирани или варени, задушени за няколко риби.

Това е идеалният избор за "Мимоза" - варено сьомга. Между другото, не е задължително трябва да си купите на филе предмет - бюджет и не по-малко вкусна салата от варени воля хребети.
Сварете билото сьомга около 15 минути с добавяне на сол, лук и моркови филийки. Отделете месото от билото, сол, черен пипер - основна съставка за "Мимоза" е готова.

съставки

Как да се подготвим салата "Мимоза" със сьомга

Варено месо от сьомга внимателно сглоби, че да не остане семена. Вместо това, можете да използвате варена риба печена или на пара.

Предварително се вари зеленчуците в кожата, или да ги пекат, увит във фолио (печени зеленчуци сочни и по-богат вкус). Кук твърдо сварени яйца, защото жълтъка ще трябва да се смила.
На малко или средно страна ренде решетка почистените моркови, картофи и протеин от яйца, копър и лук нарязани.

Всеки слой е леко Затегнете вилица.

На плоска плоча превърне купа салата, гарнирани с зеленчуци, поръсва се с настърган яйчен жълтък. Последната стъпка е направено точно преди сервиране, за да "Мимоза" не е загубил облика.