Roll с месо или мързеливи кнедли

съставки:
За тестото:
250 грама брашно,
1 яйце
100 мл студена вода
щипка сол

За плънката:
500 гр кайма (имах свинско с говеждо месо в половината)
2 големи лук
2 домата
сол, черен пипер

От брашно, яйца и вода Замесете тесто като кнедли.
Покрийте с чаша и се оставя в продължение на половин час при стайна температура малко почивка в леглото

За да кайма ситно нарязани лук и домати. Моите не харесвам филийки лук и домати в говеждо месо, така че аз се смила всичко в блендер. Добавете сол, черен пипер и се смесва с кайма.

Поетапно тестото тънко, но не чак толкова. към светлина.
Ние разпределяме плънката върху него и разпространява по цялата повърхност. Правя го само с ръце.

Увийте всичко енд рол ръб zaschipyvaem

Свържете краищата на руло и внимателно zaschipyvaem.
Ние смени или ролка в mantovarke пара (повърхност на дюзата mantovarke I грес разтегателен масло) и готвене на пара 45 минути след вряща вода.
Във водата се сложи дафинов лист.