Риба Флаундър, в "Одисей" за продажба

Най-сръчни морски дарове се сервират в ресторант всеки от нашата класация

Флаундър е семейство от плоските риби. Месото на тази риба, на първо място се отличава от други плоските риби, повече мазнини месо при запазване на деликатната текстура и фин вкус.

Флаундър риба принадлежи към семейството на плоските риби и поради ниското съдържание на мазнини в месото и много търг му консистенция и отличен вкус се отличава от другите плоските риби.

приложение

Флаундър може да се пържени, втрива в него смес на сол и лимонов сок или кора. В допълнение, много вкусно пекат Флаундър в пергамент или се готви с него бульони и супи.

Флаундър риба се различава от други животни плоските риби семейство голямо разнообразие от форми и цветове. Месото на рибата съдържа 20% протеин, който е много добре балансиран състав аминокиселина. Също така има метионин, който има липотропни свойства. Освен това, за разлика от месото на други животни в месото на тази риба е много по-малко съединителна тъкан, така че протеинът на риба се абсорбира много бързо от организма.

Флаундър месо съдържа много малко мазнини, въз основа на това, което е идеално за използване по време на диета. И след това малко количество мазнини, което е все още там в месото на тази риба е много лесен за храносмилане и не носи абсолютно никаква вреда на пациента или отслабването на тялото, а също и да го подхранва с протеини и витамини и други полезни елементи.

В месо Флаундър съдържа големи количества минерални вещества. Има в него и фосфорни соли, които се отразяват на крепостта на костната тъкан, както и състоянието на ноктите, косата и кожата. Също така има в него, и йод, което е много полезно при заболявания на щитовидната жлеза. Освен това, меса Флаундър съдържа големи количества омега-3, които предотвратяват рак и насърчаване на възстановяване от бронхит. В тази риба са аминокиселини, които активно влияят върху намаляването на нивата на холестерола в кръвта.

Риба Флаундър се отнася до нискокалорични продукти - има само 83 ккал на 100 г продукт. Ето защо, той се счита за диетичен продукт, е много ценно за клинично хранене. Говорейки дори за свойствата на тази риба, тъй като афродизиак - инструмент, който може да увеличи сексуалното потенциал.