Правилното барбекю

Искам някой да си купи BBQ днес в страната.
И това не успя. Оказва правилните барбекюта в продажба там.
Има много, различни, красиви, но глупаво. Подобно на това:

Да, това е възможно да се печено барбекю, можете да се изпържи добър барбекю. Но това е много неудобно и носи всички грешки "mangalostroiteley" на:

1) Размери
Той е просто твърде дълбоко. За правилното приготвяне на месо от въглищата трябва да бъде в диапазона от 5-10 см., В зависимост от това, което сте готвене. Фигури с него, когато се готви месо от магазин въглища - пълни до половината на месото и огъня, но какво да правят при пържене купил дърва за огрев от елша или haloxylon? Колкото и банално жалко пари.
Ако все пак решите да направите барбекю, помните правилния размер е много проста.
Ширина 30 cm. (Ако се използва вместо скара меч след това погледнете дължина Sword))))
Височината на 15-20 см.
Дължина в зависимост от броя на шишчета - 8-10 см. 1 шиш.

2) отвори на страничните стени
Най-важното нещо е зло от мързелив готвач. В такава конструкция, температурата в близост до стените ще бъде значително по-висока от температурата в центъра. Дупки не трябва да бъде. Кислородът се регулира фен.

След това имате пълен контрол над температурата на готвене.

3) Определяне на шишчета
Виждали ли сте шишчета?

Как мислите, защо шиш навита около дръжката? Точно така - че ще бъде лесно да се коригира позицията на шиш и не е била включена от теглото на месото.
Погледнете почти редовен барбекю

Само по този начин - тясна вертикална пропил.

резултат
Ако искате да го скара дясно:
1) Размери
Ширина 30 см.
Височината на 15-20 см. - по-добре от 15 см.
Дължина в зависимост от броя на шишчета - 8-10 см. 1 шиш.
2) Нито някакви дупки в корпуса на барбекю

По това време трябваше да се достигне до всички най-много - в резултат на моето барбекю е плота циментови плочки, поставена на върха на печена глина. И 12 от огнеупорни тухли.
Тогава видях Stalik това се stalic.ru/blog/moy-novyy-mangal
Ето един

Разбрах, че той отиде на прав път
Той добави, дървен материал, с прорези.

През пролетта след първото пътуване в страната - ще направи своя снимка.

Но като цяло месото е вкусно и можете да се пържат на скара за 100 рубли.
Например това
g-a.d-cd.net/9b33422s-960.jpg