Река бас пече във везни (речен костур печен в скали) - вкусни бележки

Описание на подготовката

Мнозина тук в нашите реки, потоци, езера различна. Какво да правим, гората с гъби ... Не пътуване до всяка вода с въдици и барбекю се нарича "природата". В природата по време на риболов, уловени риби, някои от които отива в ухото, точно тук, на пожар в кана. Понякога рибата се приготвя на въглищата в калта, не изкормени, не чисти. За чаркове не трябва да се страхуват, не е нужно костур "жлъчен мехур", който е нелеп при рязане или zazharivanii изблици и разваля месото завинаги. Тогава чука topsheet заедно с люспите и кожата. Има ли нещо по-вкусно печен костур на клада?

Днес, на бюрото ми костур. Малки, с длан, но невероятно сладки и сочни. Малките риби реката има невероятна вкус.

Печен костур ние ще бъдем в люспите във фурната. Трябва ли да предупредя, че такъв метод е подходящ жива риба, която не е замразяване, охлаждане? Вътрешността на костур ние все още отстраняват. Случаят е малко. За да премахнете вътрешността през хрилете, а не рязане на корема на риба, трябва да се направи разрез под хрилете, вземете с пръсти над хрилете и да ги дръпнете заедно с вътрешностите. Този метод на изкормване не е само за костур. В резултат на това се оказва, изкормване на риба, в които главата е на мястото си, а на опашката, кожата се покрива плътно с люспи като броня, всички сокове, когато печене остават. Основното нещо е, че е възможно да неща или просто ароматна трева на мястото си. И знаеш ли, руска кухня е богата на тревата!

Мога да ви кажа точно кой няма да бъде щастлив тази рецепта ще бъде много разочарован, но вие може да предяви иск. Котик. Малък костур след риболов винаги се получава южноафриканските морски мечки!

(Посетени 9 пъти, 1 посещения днес)

Кликнете тук, за да отбележите това

стъпки за рецепти

Измийте четката за риба с течаща вода, премахване на примеси. По-долу под главата прави разрез и извади вътрешността с хриле. Измийте трупа и добре подсушете с хартиена кърпа. Вътре лежеше някакви билки и подправки, които са популярни. Важно е да се разбере, че вкусът е наситен, толкова малко употреба. За специален сочност да поставите парче замразено масло.