рецепти Yellowtail риба тон
Един от най-популярните и често срещаните видове риба, използвани в готвене заедно с други морски дарове, е Yellowtail тон. Високата му стойност се дължи на необичайно и изискан вкус, така че всяко ястие от Yellowtail превръща в истинско удоволствие за любителите на рибни ястия. За да отговори на такава риба може да бъде в последно време и в българските рафтовете за търговия на дребно, и това може да се приготви от разнообразие от вкусни и лесни ястия.
Yellowtail тон със зеленчуци
За подготовката на нежна и вкусна риба тон със зеленчуци се нуждаете от следните съставки:
- Bird Yellowtail тон;
- всеки набор от замразени зеленчуци;
- лук;
- пипер, сол;
- всички подправки или подправки;
- вода;
- заквасена сметана;
- соев сос.
Рецепта за риба тон със зеленчуци:
- Риба тон труп внимателно почистени, филе се отделя от главата и гръбначния стълб. Подрязаното част не могат да хвърлят - те могат да направят рибена супа, след премахване на хрилете.
- Въпреки факта, че костите на рибата е извънредно малко, ребрата все пак си струва да изтриват. Изискан костур филе и малко солени.
- Лук, нарязани на малки кубчета и пържени в горещо олио до златисто кафяво.
- Филе от риба тон е изложена на лука и пържени в продължение на две минути от всяка страна.
- Докато пържено филе, варени зеленчуци. Можете да използвате замразена смес - като например мексиканската или карфиол с броколи.
- Заквасена сметана, вода, подправки и соев сос се смесват един с друг, за да запълни. Получената смес се излива печено тон и покрити с капачката. В продължение на 10 минути, всички задушен над средните топлина.
- На върха на риба тон положи зеленчуци. Pan покрива с капак и всичко потушен в рамките на 30 минути.
- Завършен риба Оказва се, много сочно и търг. Ястието може да се сервира на масата.
Френският често се нарича тон "Морска телешко месо." Това се дължи на гъстата консистенция на гърдата си, което напомня за месо, не риба. Минус на риба тон е, че в окончателния вид, тя често се оказва прекалено суха, което, обаче, не е причина да се откаже от използването му. За да се реши този проблем много лесно: можете да се пече във фурната за тон. Така приготвен рибата се оказва много нежно, сочно и вкусно.
Печена риба тон Yellowtail
се нуждаете от следните съставки за приготвяне на риба тон на грил:
- Bird Yellowtail тон;
- лимон;
- стрък розмарин;
- рукола и борови ядки;
- чесън;
- маслиново масло;
- пипер, сол на вкус.
Готвене на скара риба тон:
- промива риба, суши се, почистват се от вътрешностите и хрилете.
- На няколко места по трупа направи чист разрез, в който малките плочи на чесън.
- Осолена риба, чушки, вътре в нея се поставя розмарин и лимон. Bird отгоре се полива със зехтин и се разпространява върху пергамент или фолио.
- Риба тон Печете във фурната на 200 градуса за 20 минути.
- Завършени рибата може да украсяват рукола със зехтин, лимон и кедрови ядки.