Рецепти супи от червена риба, тайни съставки и избор
Супа от червена риба - нискокалорична ястие с деликатен аромат на.
Има много варианти на това ястие, но всеки един от тях спаси принцип на готвене.
Общи принципи на супи от червена риба
Супи от червена риба се приготвят от неограничен набор от продукти. Всичко зависи от желанията и фантазиите. Червената риба е основната съставка на храната. Супата обикновено хвърлят парчета от сьомга, пъстърва, сьомга.
Ако супата с пресни продукти, той трябва да бъде добър измиване и разделят правилно. И ако ястието се добавя само филе от риба, съставка трябва да се нарязва на порции.
Риба бульон от главата, опашката и големи костите може да се използва като основа за супа.
Предписание Задължително зеленчуци трябва да бъдат измити, почистени и смазани. Лук и моркови по-добре да се изпържи и поставят в тенджера. След това добавете на картофените филии, зеленчуци, житни растения и други допълнителни продукти. Супата на червена риба, можете да добавите ориз, просо, грис от ечемик.
Червена риба да се хвърлят в супата е необходимо само когато всички съставки са почти готови. Ако я дам на готвача за няколко минути. Добавете подправки. В края можете да поставите мляно чесън. Близо съд с капак и отстранете от огъня. Ароматно ястия, които трябва да се оставя за известно време.
Декорирайте супата от червена риба с деликатен аромат флакона roundels на лимон. Slices на цитрусови плодове трябва да бъдат изложени на повърхността на съдовете.
Супа от сьомга със сметана
магданоз - 4 клончета
червена риба - 320 гр
голям морков - 55 гр
домат - 115 гр
целина - 45 гр
Ниско съдържание на мазнини крем - 90 мл
масло - 55 гр
натрошен черен пипер - щипка
1. парче риба се отърва от люспите. Премахване на кости.
2. В тиган да се излива вода.
3. Добавете сол.
4. Изсипете пипер.
5. варят течността.
6. Сложете настърган корен от целина.
7. премахване на кори от картофи. Нарежете на малки ивици. Поставете в кипяща течна смес.
8. риба филе нарязани на ивици. Сложете в купа с бульон.
9. Сварете супата, докато картофите са варени.
10. Премахване на лука от ципата. Ситно котлет.
11. Морковите чист. Настържете.
12. Hot стопи олио за пържене.
13. запечени растителни филийки до търг.
14. домати потапяне във вряща вода. Peel. Отърви се от семената.
15. пулпа на домати е фино нарязани. Добави към зеленчуците.
16. Оставете да къкри ароматна смес с капака на слаб огън.
17. Свържете бульон и задушени зеленчуци. Разбъркайте.
18. готвене ястие още 7 минути.
19. Изсипете крема.
20. Довежда се до кипене супа.
21. Извадете тавата от жегата.
22. Супа с червени риби излее плочи.
23. Във всяка плака се излива нарязан магданоз.
24. Сервирайте с бял хляб.
Супа от сьомга със зеленчуци и просо
червена риба (опашка, гребен, филе)
просо - 175 грама
дафинов лист - 1 бр.
лук - 135 г
Пресни магданоз - 220 грама
моркови - 280 грама
грах черен пипер - 2грам
Картофи - 310 г
Домати - 90 г
1. Изплакнете рибата под течаща вода. Изпрати в тенджера. Налейте хладка вода.
2. Сварете бульон. Премахване на пяната.
3. Сложете цялата почистват крушка.
4. Изсипете пипер грах.
6. Cook сместа да къкри за около 25 минути.
7. Останки котлет лук глоба ивички.
8. моркови смила с помощта на поплавък.
9. Картофи, нарязани на ивици.
10. Chop доматите на малки парчета.
11. Премахване от тиган риба.
12. Щам бульон. Изсипва се в чиста тенджера.
13. риба месо отделя от костите. Разглобено на части.
14. Зеленчуци изпращат в бульон.
15. Добавете доматите.
16. Поставете дафинов лист.
17. Боил 10 минути чиния.
18. просо промива при хладно течаща вода.
19. Изсипете в купа с бульон.
20. Поставете обратно магданоза и парчета риба.
21. Изключете огъня. Нека да го варят ястие от сьомга 16 минути.
22. Сервирайте топло с крутони.
Супа от червена риба с черни маслини
сьомга - 165 гр
есетрови - 120грама
костур - 90 гр
костилка маслини - 25 грама
кисели гъби - 40 гр
лимон - 6 скилидки
кисели краставици - 50 гр
растително масло - 35 мл
каперси - 24 г
Брашно - двадесет и два грам
краставица туршия - 145 мл
Подправки - 14 гр
1. Почистете рибите от люспите и костите. Смелете парчета от среден размер.
2. От костур подготви 900 мл бульон.
3. Pan се запържва в масло нарязан лук.
4. Изсипете брашното там. Разбъркайте.
5. Добавете бульон без риба.
6. изсипва саламура. Довежда сместа под обратен хладник.
7. Парчета от сьомга и есетра пропарен. Запържва в масло с.
8. краставици нарязани кора. Накълцайте пръчки. Добави към филето.
9. Поставете обратно доматеното пюре.
10. Сместа се излива в тиган.
11. Оставете да къкри супа от червена риба, за да къкри, докато напълно приготвена риба месо.
12. За 3 минути, докато варени пут подправки.
13. Сервирайте с резени лимон, маслини и билки за вечеря.
Супа от сьомга с коняк
Ориз, сух - 85 грама.
Бренди - 75 мл
Картофи - 175 гр.
Крушки - 3 броя.
Домати - 1 бр.
Morkovina - 2 бр.
Пъстърва филе - 210 гр.
Дафинов лист - 3 гр.
Peas черен пипер - 6 бр.
Пресни билки - 110 гр.
1. Изплакнете пъстърва месо. Сгънете в тигана.
2. Изсипете хладка вода.
3. Изчакайте, докато чорбата идва до възпаление. Премахване на пяна.
4. готвене бульон около 50 минути.
5. Добавете пречистена цялата Morkovin и лук.
6. Изсипете подправките.
7. рибата се изважда от опаковката.
8. Green котлет едро.
9. картофи, нарязани на кожата. Нарязани на ивици.
10. Grind морков остатъци.
11. домати нарязани кръгове.
12. приготвени за прилагане в хранителната среда.
13. Промива се ориз в няколко води.
14. Добавяне на супа. Оставя се да ври 12 минути.
15. Спри да рибни филета.
16. Излейте ракия. Сварете.
17. Извадете тавата от жегата.
18. преливане супа на червена риба под капака затворен за около 20 минути.
19. Изсипва се в купички.
20. Поръсете с билки.
21. Сервирайте със зеленчуци.
Супа с морски водорасли и парчета от червена риба
сьомга - 85гр
Пъстърва - 60 грама
сьомга - 55гр
Фиг кръг - 125 гр
нори водорасли без добавки и сол - 30гр
соев сос и риба - 10 мл
Зелените - лъч
1. В контейнера да се излива вода.
2. Загрява се до кипене.
3. Излейте ориз зърнени култури.
4. Готов ориз да се охлади.
5. В отделен контейнер, 1.75 L вода възпаление.
6. вряща вода за да се филе от всеки вид риба, нарязани на порции. Кук в продължение на 4 минути.
8. бульон през сито с марля.
9. прозрачен бульон добавете сос риба.
10. Изсипете соев сос там.
12. Кук за още 2 минути.
13. водорасли нарязва на ивици. Хвърли в пота.
14. Добавяне на ориза.
15. Поставете резените риба.
17. Плочите поставят няколко трохи кубчета.
18. Изсипете трошен зелен лук и магданоз.
19. Супа от червена риба излее плочи.
Супа с зелен грах от червена риба
половината риба труп
Вода - 1.4 L
лаврови листа - 2 броя.
крушка лук - 45 г
пипер ароматни - 4 г
копър, босилек - 2 клона
консерви грах - 80 грама
ориз шрот - 90 г
Консервирани маслини - седемдесетграма
1. Изплакнете зърно ориз. Накисване в кипяща вода.
2. Попълнете необходимото количество вода тавичка.
3. Сложете го разделя на парчета риба.
4. Оставете да заври.
5. Направете огъня е по-слаба. Отстранете пяната. Пригответе 8 минути.
7. Изсипете бахар грах.
8. Сложете дафиновите листа.
9. Добавете стъблата на зеленина.
10. Кук на умерен огън в продължение на 9 минути.
11. Течен изтичане през решето.
12. парчета риба настрана.
13. Почистете бульон се изсипва в гърне.
14. Сложете на огъня.
15. Добави към фиг.
16. Довежда се до кипене супа. Намаляване на топлинна енергия. Кук, докато оризът е готов.
17. Добавете малко вода.
18. Извлечение от рибни кости. Изпрати на месото към супата.
19. Изсипете граха.
20. Добавете маслините, нарязани на парчета.
22. готвене супа на червена риба с грах още 2 минути.
23. Изключете топлина.
24. капак капацитет. Нека престои 12 минути.
25. служат супа в дълбока чиния. Добавете една супена лъжица масло и нарязани билки.
Супа с червена риба скариди
Риба - 580 грама.
червени домати - 160 гр.
Скариди - 210 грама.
Onion - 95грама.
Зехтин - 78 мл
Зелен лук - 55 гр.
Копър - 60 грама.
Зеленчуков бульон - 1.9 литра
Сухи мащерка -4грама.
Сушени розмарин - 5 гр.
1. Домати капка във вряща вода. Отърви се от кожата. Месото се нарязва на парчета.
2. Ясно крушки. Нарежете на парчета.
3. Зелен лук и копър Изплакнете и котлет.
4. В тиган с дебело дъно излива масло. Запържваме лука.
5. Добавете парчета риба. Фрай от всички страни.
6. Сложете смачкани домати.
7. Изсипете нарязан зелен лук.
8. Добавете копър.
9. Кук за още 4 минути.
10. изсипва вряща бульон.
11. Изпрати на белени скариди.
12. Поръсете сол.
14. Довежда се до готовност.
15. Готов супа на червена риба с скариди изсипва плочи. Сервира се с ръжен хляб.
Деликатен крем супа с броколи и червена риба
броколи - сто и шейсетгр
моркови - 105 грам
крем - 220 гр
осолени червена риба - седемдесетграма
сол и подправки - по заявка
1. броколи разделят на цветчета.
2. Сложете в тенджера с малко вода. Излива сол. Сварете.
3. Готови пъпки, поставени в отделен съд.
4. Бульон напускат.
5. Нарежете лука без ципата.
6. Морковите се мият. Смелете с помощта на ренде. Оставете да къкри, докато омекнат.
7. задушени зеленчуци за изпращане на контейнер от броколи.
8. Излива 240 мл бульон.
9. Pyurirovat с блендер.
10. Капацитетът да се сложи на огъня.
11. Добавете малко количество от зеленчуков бульон.
12. Поставете обратно на крема.
13. Поръсете сол.
14. Излейте подправките.
15. Оставете сместа под обратен хладник. Извадете контейнера от печката.
16. осолена риба нарязани на малки парченца.
17. Подреждане на плочи.
18. Излейте пюре супа.
Супи от червена риба: трикове и съвети
Бульонът може да се използва за гръбнака, главата, червени рибното филе на.
Обособяването на прясна риба, трябва да бъдат, както следва: започнете с главата, а след това го нарежете на 2 части, за да се отдели на гръбначния стълб и отстраняване на малки кости, нарязани на кожата. Филетата трябва да се режат на малки парчета и изпращат в тенджера.
Супата на червена риба, можете да добавите и двете пресни и солени риби.
Ако горещата супа с рибата сложи нарязан билки, ястие ще получите уникален вкус.
Риба от всякакъв вид трябва да бъдат хвърлени в контейнера в края на готвенето.
Преварен риба ще се разпадат на малки парченца.
Ако се готви филе от риба и други съставки - не е необходимо да се премахнат парчетата риба от супата и я сложи в ястието.
Картофи трябва да се намали изцяло от средни до продукта бързо и равномерно подготвени.
За да премахнете от бульон остатъци не са отстранени пяна, течност трябва да се отцеди: в гевгир да се сложи салфетка бельо и чорбата излей назад.
След натоварва рибните запаси става по-ясен и прозрачен.
Малко количество от сьомга дава подхранване и силен бульон.
Лукът трябва да задушава, докато омекне.
Супа от червена риба сервира за обяд или вечеря с крутони и билки.
Добавете сол след кипене бульон по-добре. Солта трябва да бъдат взети заедно с лаврови листа, а след това картофи също поглъща сол.
За да се подготви супа с червена риба варено задницата по-рано. За да го готвя, изхвърлете в сито и добавете към съда с бульона в края на готвенето. Можете да излее зърнени култури с вода в продължение на няколко часа преди употреба, или се пържат в тиган без мазнина.
Ако имате намерение да се готви зърнени храни преди готвене на супа, се препоръчва да се използва течен съотношение и зърнени култури 2: 1.
При изготвяне на зърнени култури, могат да бъдат поставени в нея малко количество масло, тя се разхлаби.
магданоз корен ястие ще получи приятен аромат.
Почти всяка версия на рибена чорба предлага да се премахне рибното филе и са готови да го добавите само при кандидатстване екстри. Slices на червена риба, готови да бъдат използвани за други ястия и супа да ядат без тях.