Рецепти салата от тиквички, чушки, моркови и домати за зимата

Сега все повече и повече се появи в интернет и в кулинарни списания салати рецепти зеленчуци. И това не е изненадващо, че тиквички в тях да поемат водеща роля. След скуош съдържа много полезни свойства и витамини, да не говорим за факта, че тя отива с почти всички зеленчуци. Заготовки от тиквички може да бъдете изненадани колко дома си за вечеря, а гостите идват при вас.

Вкусна рецепта за зимни тиквички

Рецепта за салата от чушки и скуош през зимата

За да направите тази салата с рецепта трябва да се вземат следните съставки:

Захар - 3 чаши;
Сладък пипер - 4,5 кг;
Лук - 1,5 кг;
Доматено пюре (налични обрат домати, след изваждането им от кожата) - 4,5 чаша;
Масло рафинирано растително - 900 грама;
Зелените (магданоз и копър) - 2 големи греди;
Тиквички младите - 6 кг;
Сол каменна - 3 супени лъжици;
Оцет 9% -300 мл;
Пречистена вода - 300 мл.

Стъпка по стъпка подготовка на салата за тази рецепта:

Подгответе всички зеленчуци за по-нататъшно готвене. Всичко това изплакнете добре под течаща вода. Нарежете на кубчета тиквички малък размер;
Pepper също се измие, махнете дръжката и семената. Нарежете на кубчета прекалено малки;
Peel лука от обвивката, изплакнете и парче на тънки ивици;
Opoloschite зелени и фино котлет;
Ако вместо паста за зъби използвате пресни домати, а след това да ги натопи във вряща вода, а след това веднага в ледена вода. Така че това ще бъде много по-лесно да се отстрани кожата. Смелете домати в блендер или кафемелачка;
В тенджера слагаме лука и го запържваме малко, преди пълнене с растително масло;
След лък леко препечен, изсипете останалите зеленчуци в тенджера и се залива с вода;
Задушено салата за 20 минути със затворен капак;
Когато са изминали 20 минути добавете сол на тигана, билки и захарта. Оставя се да ври около 5 повече минути;
Добавете оцета и варете още 5 минути над;
Спред топла салата предварително подготвени буркани и веднага zakuporte капаци;
Обърнете и оставете да се охлажда банки. Топено на хладно място за съхранение за зимата.

Салата рецепта за зимни домати и тиквички

За да се подготви салата за зимата, да вземе следните елементи на тази рецепта:

Масло рафинирано растително - 2 чаши;
Зрелите домати - 4.5 кг;
Лук - 1,5 кг;
Young скуош - 3 кг;
Червени люти чушки - 3 шушулка;
Кинкс обелени чесън - 0,9 кг;
Сол - 6 супени лъжици;
Захар - 9 супени лъжици.

Метод за получаване на такива салата рецепта:

Измийте тиквички добре и ги нарежете на малки кубчета. Ако те съдържат семената, а след това те трябва да бъдат отстранени;
Налейте маслото в голяма кана и се изсипва обратно тиквички. Добавете към тях сол и захар;
Измийте доматите и се нарязва на тънки skibochkami. След 10 минути гасене тиквички ги залейте домати;
Зеленчуци оставете да заври и да ги яхния дори 10 минути;
Лук свободни от обвивката и нарязани на тънки парчета;
Пипер отстраняване на дръжката и семената и фино нарязани;
Чесънът може да бъде смачкан по никакъв начин удобен за Вас: или фино котлет или да пропуснете през chesnokodavilku;
Изсипете всички нарязани зеленчуци в салата 10 минути след това гасене и обърнете внимание, още 5 минути;
Премахване на готовия салатата с огън и го поставете върху предварително подготвени стерилни буркани;
Свиване затварят плътно, включете и ги оставете да се охлади;
Когато салатата се охлади нокаутирам мазе му.

Рецепта за салата за зимата "Teschin език" от тиквички

За да се подготви тази салата през зимата трябва да се вземат рецепта:

Тиквички младите - 1,5 кг;
Пресни домати - 1,5 кг;
Чесън - 2 големи глави;
Пипер - 3 броя;
Люта чушка - 1 капсула;
Рафинирано слънчогледово масло - 0,5 чаши;
Сол каменна голям - 3 супени лъжици;
Захар - 4 супени лъжици;
Таблица 9% оцет - 50 мл.

Как да се готви "Teschin език" на тази рецепта:

Подгответе тиквички: измийте ги добре и почистете от кожата и семена. Техните езици нарязани 1 см ширина;
Промива домати и нарязани на тънки парчета;
Моите чушки, премахване на дръжката и семената, както и намаляване на филийки;
Накълцайте домати с пипер месомелачка или пасатор. Трябва да се образува течна консистенция;
Чесънът почистване на обвивката и да го смила твърде;
Chili Peppers, изплакнете и премахване на семена от него. Тя може да се нарязани на малки парченца, или преминете през месомелачка или пасатор;
Масата на домата и чушка поставя на огъня, оставете да заври. Когато сместа започне да кипи, добавете към зъбците на тиквички, захар, сол и къкри за 30 минути;
В края на процеса на гасене, налейте оцет в детайла, добавете чесън и люта чушка. Сварете за известно време дори за 5 минути;
Поставете завършен гореща заготовки в предварително стерилизирани флакони и капачки плътно търкалят нагоре;
Flip, увийте и изчакайте, докато напълно студени салати. След това вие да изнесете в мазето да се съхранява за зимата.

Салата рецепта за зимата от тиквички и моркови

Вие ще трябва за тази салата през зимата, за да предприеме следните съставки в рецептата:

Young скуош - 13 кг;
Сол каменна - 2,25 супени лъжици;
Лук бели лук - 0,75 кг;
Моркови сочен - 0,7 5 кг;
Зрелите домат - 1,5 кг;
Пречистена вода - 1.5 литра;
Доматено пюре - 1,5 чаши;
Сладък пипер - 0,75 кг;
Захар - 0,3 кг;
Растително масло - 1,5 чаши;
Оцет - 3 супени лъжици (9%).

Получаване на такъв предписание включва следните етапи:

Подгответе тиквички: тяхната добре ми, чисти, ако е необходимо, отстранете семената, нарязани на кубчета малък размер;
смес вода резервоар за получаване на съхранение, доматено пюре, растително масло, захар, сол. Изсипете директно на кубчета скуош. С настоящето тази маса да ври и оставете да къкри за 10 минути;
Пипер ясно от семената и стъбла, то се нарязва на тънки ивици;
Лукът освободят от люспите и нарежете ситно, също;
Когато на 10 минути преминават в vsypte тиква смес лук и чушки. Брой още 10 минути, за да угаси;
Въпреки че има процес на закаляване, пригответе зеленчуци моркови. Почистете, измийте и търка на ренде груби (може да бъде в корейски моркови). Сложете морковите в купа с останалите зеленчуци и всичко готвят заедно за още 10 минути;
Въпреки цялата тази маса от задушени домати нарязани на кубчета. Кога ще на следващите 10 минути, като ги изливат в купа, изсипете оцета и отново 10 минути надпревара с времето;
Гореща салата се дезинтегриращи в получат буркани и капачки търкалят до стерилен.

Салата рецепта за зимата "скуош корейски"

За да се подготви за скуош тази рецепта, да предприеме следните съставки:

Подправка за корейски моркови - 2 чаени лъжички;
Захар - 2 чаши;
Rock солта - 4 супени лъжици;
Растително масло - 2 чаши;
Моркови сочен - 1 кг;
Лук бяло - 1 кг;
Тиквички млад - 6 кг.

Как да готвя тиквички в тази рецепта:

Подгответе тиквички: ми, чисти от семена и кожица, три на ренде груби за корейски моркови;
Същата процедура трябва да се направи с моркови;
Лук от обвивката трябва да се почистват, изплакват и се нарязва на много тънки половин пръстени;
Смесете всички зеленчуци, изсипете подправки, налейте оцет;
Оставете салатата да се влеят в продължение на 30 минути и след това се разпространява към банките. Cover, но не навивам;
Поставете буркани със зеленчуци в контейнер с вряща вода за по-нататъшно стерилизация. Стерилизира 10 минути и веднага zakuporte запечатани капаци.

Салата рецепта за зимни тиквички

За да се подготви тази салата от тиквички, ще се наложи от следните компоненти:

Растително масло - 1, 5 чаши;
Тиквички младите - 6 кг;
Зрелите домати - 4.8 кг;
Лък - 18 парчета;
Пипер - 12 броя;
Чесън - 18 карамфил;
Морковите -12 броя;
Оцет 9% - 6 супени лъжици.

Обелете лука от люспите и се нарязва на половина пръстени;
Морков кора и разтриване на ренде груби;
Фрай тези зеленчуци в растително масло;
Измийте доматите, отстраняване на излишната влага, и да направи от тях пюре;
Доматено пюре и пържени зеленчуци в тиган perelazhivaem, сол, черен пипер и донесе тази маса да ври;
Почистете и нарежете тиквички на малки кубчета;
Pepper отстранете семената и стволови, а също и на малки кубчета го нарежете;
Веднага след като домат-зеленчукова маса на циреи, изпращайки й пипер и тиквички. Варете 25 минути;
Докато салата яхния насладите препарат от чесън. Обелете и го смаже;
Кога ще отпуснатите 25 минути, за да гасят, попълнете много оцет и поставете чесъна. Оставете да къкри още 15 минути;
Поставете завърши салата в подготвена стерилни буркани и добре ги zakuporte.