Рецепти на сладкиши с бита сметана, избор на съставките тайни
Домашна торта във всяко сравнение не ходи, десерти на покупка.
Знаеш ли къде точно се приготвя и какво, направете плънка, торти и сметана по свое усмотрение.
Рецепти пекат наистина огромно количество и има много да избирате. Особено популярни пити със сметана, характеризиращ се с нежност и лекота.
Торта със сметана - общите принципи на подготовка
Торти за тортата, които можете да направите някое от: бутер, пясък, бисквити, смесени. Има много възможности, но най-доброто капучино комбиниран порести продукти гъба тип. Торти могат да бъдат изпечени себе си или за покупка в магазина. Има и много възможности за "мързеливите" торти с крем, които се събират от бисквити, бисквити и сладкиши.
използва Cream крем - физическо или билков. Първият дълго бита и не може да осигури изобилна пяна, но има прозрачна структура и пълнени с химия. Зеленчукова крем бита в продължение на 2-3 минути, има сладък вкус, но съставът не винаги е качество. Кой продукт да изберете най-крем - вие решавате. Но не забравяйте да се коригира сладостта.
Също така в торти крем често са плод, шоколад, какао, плодове, ядки и други пълнители. Ако продуктите се използват за слой, а след това не забравяйте да оставите част от декорации и обратно. Попълване и украса трябва да се припокриват.
Рецепта 1: Пандишпан с бита сметана и сладко
Рецептата на тортата апетитни с бита сметана базирана на класическата бисквита. За междинния слой се използва парчета плодове желе. Пече се по-добре с висока форма с малък диаметър, така че тортата може да се намали на три части.
• 150 г захар;
• 120 грама брашно;
• 300 грама сметана;
• 140 грама пудра захар.
За да се запълни 150-200 грама всяка мармалад, но не сдъвкваемия.
1. споделят жълтъци и белтъци. Beat в различни купички със захар, а след това се присъединят. Масата трябва да се покрие и проветриво. Внимателно се въведе брашно, ванилия, разбърква се и се изсипва в калъп. Пече се, докато готвят при 170 градуса за около 35-45 минути. Оставете да изстине.
2. Крем размахване в твърда пяна на плътни върхове постепенно въвеждане на пудра захар.
3. Marmalade нарязани на произволни, не много големи парчета.
4. Нарежете бисквитите 3 на формацията. Предпочитаният начин да направите това с голям нож. Всеки слой promazyvayut разлагат крем и желе парчета. Украсете тортата да ви хареса.
Рецепта 2: торта с бита сметана "Мед"
Не бъркайте това с популярната рецепта за торта с мед на тънки питки. За тази торта с бита сметана торта, която след това се нарязва на няколко слоя, като гъба.
• 300 грама брашно;
• 200 г захар;
• 100 г масло, но можете да се вземе добър маргарин;
• 2 супени лъжици мед (пълна);
• 1 час. L. сода;
• 2 сурови яйца.
Cream 2 чаши сметана за разбиване. Те вече съдържат захар, нищо не е нужно да се добави, освен ако ванилия, но това не е задължително. За импрегниране 2 супени лъжици мед и 150 грама вряща вода просто се разтвори.
1. Разбийте яйцата със захарта в прекрасна маса. Това се очаква да се увеличи с 2 пъти и да стане бял.
2. След това добавете разтопено но неотопляем маргарин. Леко разбъркайте.
3. Разтопете меда в тенджера, добавете сода и да поддържа огъня, все още разбъркване. Маса започва да потъмнява, така трябва да бъде. По-голямата му е задържан, по-ярка и по-богати на тортата ще се окаже, но е важно да не се изгори меда.
4. Поставянето на тегло с мед яйце, размахване.
5. Въведете брашното и внимателно се разбърква.
6. Излива се във форма с диаметър 20-22 см, се пече за около 45 минути. Expose температурата не повече от 180 градуса, в противен случай тортата ще изгори.
7. Оставете да изстине и се нарязва на три торта.
8. Beat крем за гъсти върхове.
9. импрегнирани с мед сироп торти, грес крем.
Рецепта 3: Шоколадова торта палачинка със сметана
Рецепта оригинална торта с бита сметана палачинка, но не и проста, и шоколад. Тази опция ще спечелят, ако няма фурна или много време, но искате да се поглезите семейството на вкусен десерт.
• 180 грама брашно;
• 0,5 чаши захар;
• щипка лимонена киселина;
• щипка сода;
• две лъжица какао;
• 350 грама мляко;
• щипка сол;
• 250 грама сметана;
• чаша (около 150 грама) на прах.
За украса нужда от парче шоколад и няколко ягоди, но можете да го направите, без да ги замени или череши, малини.
1. Разбийте яйцата със захарта и солта, добавете половината от млякото. Отделно се смесват брашно и какао, сода и лимонена киселина. Въвеждане на брашно смес към млякото, месят с лъжица и се изсипва остатъци мляко.
2. Печете палачинките на намазнена тава, разпределени на масата един по един, за да се охладят. Смазване не се нуждае.
3. Разбийте сметаната с глазурата, можете да добавите една супена лъжица ванилия или ракия.
4. Grease шоколадови палачинки масло крем, подредени един върху друг във формата на торта. Най-пут нарязани ягоди или други плодове.
5. Шоколад разпадне на парчета, се хвърля в купа и се стопи водна баня. Можете просто да поставите в микровълновата фурна. Изсипете на върха на тортата, важно е, че масата не беше горещо, просто топло. В противен случай се влива сметана.
Рецепта 4: Banana торта със сметана и шоколад.
Lazy рецепта за торта със сметана, която вече ще се насладите на домакинята не е druzhaschego с тестото. За да се подготви по-добро използване на бисквити.
• 5 супени лъжици омекотена масло;
• 0,5 чаши трохи от бисквити;
• 1/3 чаша захар;
• 70 грама шоколад;
• чаша сметана;
• 50 грама прах.
1. Смесва трохите от бисквити с разтопено масло и захар. Тестото трябва да се съберат в една буца.
2. разпространява получената тесто в тавичка и разпространение на ръцете да се образува слой. Ние го изпраща във фурната, поддържане на около 15 минути, за да го опече.
3. Шоколад разпадне на парчета, можете да настържете.
4. Извадете тортата и горещ шоколад най-горния слой се разлагат, така че се разтопи.
5. На топ пут филийки банани.
6. Разбийте сметаната с глазурата, покрийте банани. На върха на тортата се поръсва с какао или настърган шоколад.
Рецепта 5: Плодове торта със сметана
Деликатен десерт от бисквити и плодове. За да направите тази торта със сметана нужда консервирани праскови, банани и ягоди. Бисквитена да готвя всяка покупка или да предприеме.
• завърши торта от 4-5 яйца;
• шестстотинграма на крем от 33%;
• стъклен прах;
• Банка на консервирани праскови;
• 200 грама ягоди;
• една торба с готови желе;
1. Готов гъба нарязани на 2 или 3 торти, погледнете височина и особености на детайла.
2. Разбийте сметаната с черешката на стабилни върхове, добавете ванилия или плодове същност.
3. Извадете праскови сироп, половината нарязани на филийки от 3 mm и се нарязва на порциите банани и ягоди. Останалата част се отделят за украса.
4. прониква бисквити сироп от консервирани праскови, грес с масло и сметана плодове смесва се разлагат.
5. отгоре и отстрани на торта с крем смазва.
6. Получаване на желе сашето, но поставя половината от течни правилата, до гъста маса. Оставете да изстине, но не се отказвайте сгъсти.
7. Нарежете отляво банани, праскови и ягоди красиви филийки. Потопете всяко парче в желе и се разпространява върху торта.
Рецепта 6: торта с бита сметана "Drunk череша"
Популярен десерт "Пиян Чери" е известен на мнозина, но класическата версия използва масло крем, който въобще не е в полза. Ние предлагаме да се готви лек и деликатен версия със сметана.
• 120 грама брашно;
• 100 г захар;
• две лъжица какао;
• 0,5 саше Изкормвача;
• 250 грама сметана;
• 150 г прах;
• 100 грама коняк;
• 300 грама череши.
За украса се нуждаят от черешка, шоколад и 40 грама масло.
1. Пече класически торта с какао. За тази яйце бъркалка със захар в твърда пяна, изсипва се сместа от брашно, какао, срязване, е желателно да се пресее. Изсипете във форми и се пече, докато направи.
2. За крема ще трябва пияни череши, които се приготвят за деня. Зърната излива бренди, захар и се разбърква за сън. След това, сиропът се излива.
3. За крема е сметана със захар.
4. гъба торта нарязани на 2 части - основата и тънка покривка. От е избран дъното на пулпа, и прекратяване на долния ръб на 1 см. Сърцевината се импрегнира с капак алкохолно сок, който остава от череши.
5. Бери се смесва с крем, бисквитени трохи и част попълнено ъгъл в апартамента Сладкиш. Връща покриват.
6. шоколади Разтопете маслото, намажете тортата от всички страни.
7. Докато шоколада не е замразен, троха страна, която остава, заби черешка на върха.
Рецепта 7: торта с бита сметана, без печене
Рецепта проста торта с бита сметана, за изготвянето на който ще отнеме по-малко от 20 минути. Както междинния слой се нуждаят от горски плодове, ние ще използваме череша.
• 10 торти;
• две лъжица какао;
• 150 г меко масло.
• 400 мл сметана;
• половин чаша захар;
• 150 мл силно кафе;
• 10 грама желатин.
За плънката 300 грама череши и малко захар.
1. Изработване на троха хляб, и се разбърква с какаово масло. Да се определят на дъното на форма сплит, изпрати в хладилника докато приготвяте крема.
2. Предварително накиснат желатин в кафе даде надуе за 30 минути. След това се затопля до пълно разтваряне на гранулите, оставя се да се охлади до топло състояние.
3. Разбийте сметаната със захар, кафе и да се въведат разбъркайте добре.
4. Разпространение на торта череши, костилка, и се поръсва със захар и се разпространяват на върха на крема.
5. Извадете утайка в продължение на поне 3 часа хладилник за замразени крем с желатин, и след това се отстранява от калъпа и украса плодове, шоколад.
Торта с бита сметана - съвети и трикове
• За да се изправи и бисквити е пореста, добавете малко тесто Изкормвача. На 4 яйца 5 грама са достатъчни и не трябва да се притеснявате за качеството на тортата.
• Когато кремът е превърнал течна сметана или бита зле, че е възможно да се въведе стопи с желатин сироп или агар-агар. Разбира се, буйни теглото този метод не дава, но кремът се сгъсти, няма да избяга тортите.
• Spoon ракия добавя към крем масло, торта ще даде приятен вкус на орехи.
• Сокът от плодовете служи чудесно торта за импрегниране. Добавете малко вода, захар и използване по предназначение.
• Не знам какво да накиснете торти? Точно варя сладък чай, да направи кафе или какао, хладно и използване по предназначение. Но не забравяйте, че импрегниране трябва да се комбинира с основния вкус на десерта.