глави чесън за зимния рецептата за ецване чесън глави за зимата

Чесънът е вкусна и много полезна подправка към храната. Уви, магазин чесън пресен в апартамента не може да бъде: в стая сух чесън в хладилника - плесенясал. Но чесън може да се съхранява по различен начин. Както чесън сол за зимата? Това може да стане по няколко метода. Маринован чесън в продължение на около осем месеца запазва своите полезни качества.

Като ръководител на чесън сол за зимата - рецепта №1

За да се сол на целия чесън глави за зимата, ще се нуждаят от около 300 грама сол на килограм чесън.
не е необходимо чесън глава чиста, просто отрежете корените и отстранете горната повредени везни кора.
В дъното кутии 3-литрови поръсва сол слой, и то да се ръководи от чесън, но не близо един до друг и на малко разстояние.
Поръсете сол, така че да запълни празнините между ръководителите на чесън и чесън затворите "главата". Над лежеше на следващия ред на чесън, и така нататък, докато банката е пълна до върха.
Над на чесън сол трябва да е слой от сол. Банка за затваряне на пластмасови капака. Дръжте солено чесън че през цялата зима, на хладно и тъмно помещение.

Като ръководител на чесън сол за зимата - рецепта №2

За да туршия чесън, разглобявате в отделни скилидки глава. Всеки зъб чиста от обвивката и се нарязва на малки кубчета или филийки.
За 100 грама нарязани, обелени чесън, добавете 30 грама сол и се разбърква.
Тази смес чесън пълнежът плътно в стъклени буркани, затваряне на капаци на полиетилен и се съхранява в хладилник през цялата зима.
Подправка на чесън, добавете сол на храна точно преди сервиране ястия на масата.

Като ръководител на чесън сол за зимата - рецепта №3

За глави чесън сол, те трябва да бъдат почистени от мръсотия и земята, повредени везни, отстраняване на листа, корени и се промива със студена вода.
След това сложете скилидки чесън в три-литров буркан, залейте чиста студена вода и се оставя в продължение на три дни. Водата в бурканите с чесън, трябва всеки ден един или два пъти съм бил чист. След три дни се оттича водата от контейнерите и се готви чесън сол луга до каква грама сол се разтварят в един литър вода и се вари, филтрува се и се охлажда.
Излива чесън в саламура буркани, се покрива с метал или стъкло капак (не се търкаля) и се съхранява на хладно място (изба), зареждане на соления разтвор в банките когато се изпарява. Ако няма изба, как да туршия чесън?
След това трябва да prosterelizovat чесън, сложи бурканите в кипяща вода веднага след проливния саламура.
Half-литров буркан с чесън сол, вари 5 минути, L - 8 минути, три-литров - 15 минути. След това, банките с чесън глави навивам капаци. Това е! Знаейки как да туршия чесън за зимата, ще ви бъде предоставена до пролетта на този полезен продукт!

Полетата отбелязани с * са задължителни.