Рецепти кнедли в саксия печен в пещ, изберете една тайна
По принцип кнедли варени в позната начин.
Те са сварени, подправена с олио и се сервира с малко сос.
Предлагаме ви да научите как да се готви кнедли в пота.
Вие ще изненада хората, които обичате, не прекарват много време и усилия.
Кнедли в саксия печен в пещ - основните принципи на готвене
Кнедли получени в саксии по два начина: предварително бульони до половината, или ги кокошки в суров вид.
Първият метод значително намалява времето на престой във фурната. Вторият метод отнема повече време.
Кнедли, в саксии изпечени в пещ, за да готвя зеленчуци, гъби, месо или черен дроб.
Изсипете бульона кнедли, заквасена сметана, мляко или сос. Поръсете със сирене, за да получите апетитна коричка.
Зеленчуци или гъби пържени отделно в началото, и след това поставят в саксии. Също хранят с месо или черен дроб.
Рецепта 1. Кнедли в саксия, печени в пещ
400 г малък равиоли;
лък - ръководител;
200 грам shampinonovsvezhih;
1. Кнедли вари до половината. Сложете ги в отделна купа с решетъчна лъжица, леко се охлажда и изложени на гърне.
2. Почистете гъбите, измийте и фино котлет. Поръсете ги със сол. Зеленчуци чиста белени, фино котлет и се поставят в тенджера. Сложете на котлона и варете зеленчуците в продължение на пет минути. Сложете лъжица пържени кнедли.
3. Сметана с размахване подправки, сол него, и се изсипва сос в саксии. Поръсете нарязани билки.
4. Покрийте капачките на тенджери и се слага в гореща фурна за около половин час. Ако не капаци, саксии, покриват с фолио. Сервирайте кнедлите, не извади ястия, в които те са приготвени.
Рецепта 2. Кнедли в тенджерата с бульона, печени на фурна
Big Мелен черен пипер;
Печени сини сливи. масло;
копър - лъч.
1. В вечер се готви месо бульон със зеленчуци и билки.
2. Поставете саксиите замразени кнедли, попълване тяхната трета от чиниите.
3. Почистете картофите и изплакнете. Ситно котлет и поставете една шепа във всяка саксия, точно на кнедлите.
5. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан копър кнедли, сложи малко масло и черен пипер.
Рецепта 3. Кнедли в гърне със сирене и зеленчуци
кнедли - килограм;
крем - 200 г;
магданоз и копър лъч;
Сирене - 150 грам;
щипка пипер и дафинов лист.
1. Сварете кнедлите до половина, извадете с решетъчна лъжица в отделна купа и хладно за малко.
2. Изсипете във вода тиган, сложете го в билки и подправки, варени и се вари в продължение на пет минути. Махнете от огъня.
3. зеленчуци, чисти, промива се и ситно shinkuem. Запържваме лука до прозрачно в тигана, след което добавете настъргания морков и варете в продължение на десет минути. Сложете пържени кнедли и разбъркайте инча
4. Разпространение кнедли в саксии. Филтрирани отвара от билки и подправки. Изсипете го в саксии, сложи крема отгоре, и се покрива с капак и ги поставете във фурната. Expose условията на температура от 200 ° С и получаване на равиоли четиридесет минути.
5. Свалете капака, поръсва се с настърган кашкавал и го изпраща във фурната отново и задръжте, докато се разтопи и леко покафенеят.
Рецепта 4. Кнедли в гърнето "царски"
в СН. л. маслиново масло и масло;
всички гъби - 300 г;
120 мл разбиване на сметана;
подправки и сол;
1. В подсолена вода се вари, докато половина кнедли. Сложете ги в отделна купа. Не се отцеди бульон.
2. В тиган с топено мивка. Сложете масло кнедли, и се запържва над умерен огън за около две минути, докато те са покрити с лека коричка.
3. Почистете гъбите, изплакнете и подсушете с кърпи за еднократна употреба. Ситно котлет тях. Обелете лука, изплакнете и се рушат. това печено до прозрачна, зехтин, добавете гъбите и се готви, докато всички влагата се изпари.
4. Почистете картофите, измийте и нарязани на тънки плочи. Поставете ги на дъното на тенджерата, отгоре с кнедли, и те постави пържен лук и гъби от. Изсипете саксии бульон, покрийте и пусната в гореща фурна.
5. Whip крема с подправки. Сиренето се настъргва ситно. След 20 минути, изсипва се в саксиите сметанов сос. Поръсете сирене отгоре, а след това затвори и поставете във фурната за още половин час.
Рецепта 5. Кнедли в гърнето с гъби
350 г равиоли;
Изсушени и пресен копър;
гъби - 250 г;
сол, дафинов лист и пипер;
разтопено масло - 100 г;
Сметана - чаша.
1. Чисти гъби капачки от филма, измийте ги и се нарязва на малки парченца.
2. лук пречистват и фино се разпада.
3. В тиган с горещо олио разпространените замразени кнедли и ги запържете до златисто. Ние ги сложете в купа.
4. В същия тиган добавете малко олио и запържете лука и гъбите. Изсипете брашното и се разбърква. Изсипете гъбен бульон, разбърква се отново и да поддържа огъня, докато сосът става дебела. Добавете сметаната, сезон със сух копър, черен пипер и дафинов лист, сол.
5. Ние разпределяме в саксии пържени кнедли, от горе до разпространи гъбите, кнедли отново. Изпрати саксии в предварително загрята фурна и се готви петнадесет минути. Сервирайте ястието горещо, поръсено с натрошени копър.
Рецепта 6. Кнедли в гърнето с пушен колбас
замразени или домашно приготвени кнедли - 900 г;
половината чл. бульон за всеки пот;
200 г пушена наденица;
всички гъби - 250 г;
1. Разтвори кнедли на повърхността на масата, набрашнена, и полу-готов продукт за размразяване. Гъби и лук фино раздробени. Пушена наденица и кайма.
2. Fry лука в зехтин до прозрачен. Добавете гъбите и продължават да се изпържи седем минути. След това сложете пушен колбас и дълбоко пържени в продължение на три минути. Подправете със сол и подправки.
Рецепта 7. кнедли в саксии млечна сос
кнедли - 15 бр.
100 г разтопено масло;
сметана и мляко - чаша.
1. Саксии грес вътре с масло, и ги слагат в замразени кнедли.
2. Beat яйцата, изсипва млякото в тях, разбърква се и се изсипва млечна смес кнедли на. Сложете на върха на заквасена сметана. Тенджери, покрити с капаци, кораб в студена фурна. Температурата се определя на 200 ° C таймер ще започне половин час.
8. Рецепта кнедли в саксии черния дроб
дафинов лист, сол и пипер;
25 г доматено пюре;
половината чл. бульон.
1. Сварете кнедлите до половината, в размер на 15 бр. на пот. Завъртете и отворете гевгир.
2. Лукът чисти, изплакнете и фино котлет. Чернодробна измиване, нарязани на ивици. Onion соте, докато прозрачен, добавете към него черния дроб и да продължи да се пържи, докато готвят.
3. Подредете кнедли на гърнето, сложи пържени черния дроб с лук.
4. Отделно запържваме лук и моркови, добавяйки, доматено пюре. Изсипете в бульон, добавете сметаната, разбърква се и се кипва. Добави пържено брашно, като се разбърква непрекъснато, сол, черен пипер, сложете дафиновия лист и измъчван, докато дебели.
5. Изсипете заквасена сметана, доматен сос кнедли в пота. Тенджери, покрити с капаци, да ги изпратят още се намират във фурната за 25 минути.
9. Рецепта Кнедли в саксия, печени в пещ с чушки и домати
600 г равиоли;
300 г мастни крем;
лавър, босилек и шафран;
Две чушки;
40 мл бяло вино;
3 големи домати.
1. Полагане кнедли във вряща вода, след няколко минути и сложи дафинов лист масло. Оставя се да ври пет минути, и да ги получите с решетъчна лъжица. Разпространение в саксии.
2. Нетни чушки звънец, премахване на семена и нарязани на малки кубчета. Домати загасени с вряща вода и отстраняване на кожите. Намачкайте пулпата чрез tolkushkoy или щепсел. Добавете босилека в доматено пюре, изсипете в черен пипер и се разбърква.
3. сирене фино три. Ние се излива сметаната в дълбок съд и размахване вино, постепенно добавяне на настъргано сирене и шафран.
4. кнедли общ предшественик смес зеленчуци, сирене се изсипва сос от сметана, и изпращат в предварително загрята до 180 ° С фурна, покрити с капаци. Expose таймера за 35 минути. Служи блюдото гореща без отстраняване от саксиите.
10. Рецепта Кнедли в саксия, печени в пещ с доматен сос
100 г разтопено масло;
заквасена сметана - 2 чаши.
1. Моите домати, залейте вряща вода и премахване на кожата. Намачкайте с вилица. Преди запичане на СРЮ обелените и нарязани на ситно лук. След това изсипете доматеното пюре, разбърква се и се държи на котлона, докато температурата на кипене.
2. Гърнетата кокошки кнедли, доматен сос, разпространението на върха, след това слой от равиоли и сос отново.
3. В тиган да доведе до възпаление сметана, го попълните саксии, и се покрива с капак. Пече се в предварително загрята фурна за около 20 минути.
Рецепта 11. кнедли в саксии с гъби и месо
130 бр. равиоли;
половин кг целулозната от свинско месо;
100 мл от слънчогледово масло;
10 Чл. л. пържени гъби;
три големи моркови и лук;
пипер, сол и дафинов лист;
10 Чл. л. заквасена сметана.
1. лък чистя и фино се разпада. Три моркови фино. Зеленчуци пържени в малко олио до златисто. Сез със сол, добавете нарязани гъби и измъчва на слаб огън докато течността се изпари.
2. Нарежете ленти от свинско месо и леко се запържва.
3. Ние разпределяме в саксии по една супена лъжица пържени гъби. Поставете месото на върха.
4. кнедли се вари до половината и разпределени на месото в саксии.
5. При всяко гърне сложи супена лъжица заквасена сметана, сол и черен пипер. Покрийте с капак и го изпраща във фурната за 15 минути. Expose температурните условия при 200 ° С в таблицата директно в саксии.
Кнедли в саксия, печени в пещ - съвети и трикове от главния готвач
- За да се запълни заквасена сметана може да се смесва с доматено пюре, кетчуп и добавете счукан чесън. Това ще добави пикантност към ястието.
- При липса на капачки, можете да ги покрийте с фолио или безквасен тесто.
- Ако се положат замразени кнедли, поставете саксията в студена фурна.
- Преди да поставите в саксии, се запържва кнедли препоръчват няколко минути на горещо масло.
- Изсипете по-добри растителни кнедли или месо бульон.