Рецепти кифлички, без мая, тайните на избора на съставките и добавете

Веднага след като идеята да се пекат питки, много домакини започват да прогонят си далеч от него. За разделяне на тесто, зреене и покачване тесто, моделиране отново неподатливост преди печене и много други стъпки, които изискват време и внимание. Тя е много по-лесно и по-бързо да се получат кифлички без мая. Те могат да изваят, намазана и се пече веднага след смесването. Удобна? Нито дума!

Кифли без мая - общите принципи на подготовка

Ако хлябът не добавя мая, след това винаги се въведе някакъв Изкормвача. Това може да бъде бакпулвер или печене сода сашета. Във втория случай, продуктът изисква закаляване. Ако не го направите, сладкиши и тесто ще имат неприятен вкус и мирис. Закаляване може да бъде всяка киселина или ферментирали млечни продукти, ако присъства в състава.

Какво друго се добавя към тестото без мая:

• млечни продукти;

• яйца или яйчен прах;

• маргарин, масло от различни видове.

Желателно е да се използват продуктите от същата температура. Тестото се смесва обикновено с лъжица, а след това ръцете му. За аромат добавя ванилия, можете да използвате други подправки: канела, джинджифил земята, шафран, кора от лимон. За вкуса на рула и постави сушени плодове, ядки, пресни плодове или плодове, конфитюр.

По-добро тесто извайване на малки предмети, без мая, които се покачват бързо във фурната и добре изпечени през. Преди да изпратите във фурната, те трябва да се смазва мляко, яйца, сироп, поръсва се със сусам, маково семе или захар, ако е необходимо.

Рецепта захарни кифли без мая в млякото

Вариант-простата рецепта без мая кифлички върху бакпулвер. От по-горе те са поръсени със захар (по-добре е да се вземе на едър пясък), а оттам идва и името.

• 0,34 литра мляко;

• 0,07 кг захар;

• 2 щипки сол;

• 10 грама (стандартно саше) Изкормвача;

• 35 мл масло;

• мляко и захар за украса.

1. Тестото не е мая, но тя все още е най-добре да се използват топли храни. Извадете мляко, яйце и други съставки на маса предварително.

2. Разбърква един прясно яйце, захар и сол на разтваряне почти пясък, добавете топло мляко, разбърква се, да се въведе масло.

3. Смесете около три чаши брашно с бъркалка, добавят тестото. При поискване, ние излее ванилия. Започваме месене, ако е необходимо, добавете още брашно.

4. Cover, оставете в продължение на десет минути.

5. Докато progreem фурната до 190 градуса.

6. Lepim кръгли тесто краваи. Смазва млякото с пясък залепване, поръсете захар отгоре.

7. Пече се веднага след формирането на около 12-15 минути в зависимост от размера.

Рецепта без мая кифлички със сирене

В тази рецепта крава без мая с помощта на конвенционални коагулати средни последователност. Ако продуктът е слаб, може да отнеме малко повече брашно.

• 1 час. L. печене Изкормвача;

• 500 г сирене;

• 4 супени лъжици захар;

• Две чаши брашно;

• един жълтък отделно.

1. Ако сиренето е по-скоро суха и много бучки, по-добре е да се смила през сито. В други случаи просто се разбърква добре с лъжица или шпатула.

2. Добавете яйцето на първо място. Разтрийте извара, а след това на захарта и разбъркайте добре за около три минути.

3. заспя брашно заедно с печенето на бакпулвер. Освен това, можете да добавите ванилия или канела за мирис, перфектно се вписва в тази тестото стафиди. Замесете.

4. Извара тесто обикновено получава малко лепкава. Ако е необходимо, навлажнете ръцете си с вода. Lepim кръгли топки, разстилат върху хартия за печене.

5. жълтък, добавете няколко капки вода, развълнуван вилица, грес кифла и можете да ги поставите във фурната.

Рецепта кифлички без мая кисело мляко

Тъй като основа за този тест използва ферментирал млечен продукт, е удобно да се използва като Изкормвача обичайните сода.

• чаша захар;

• чаша кисело мляко;

• Две чаши брашно;

• пакетче ванилия;

• 0,5 ч. Л. сода;

• 0,5 петрола пакети.

1. В купа смесете кисело мляко и содата и добавете към тях няколко щипки глоба сол. Разбъркайте, оставете настрана.

2. В друга купа изпрати яйца. Заспивам захар. Смесете миксер, докато лека пяна.

3. Добавят се яйцата с киселото мляко е имал време да се откупи сода, полагане на омекотена масло. Разбъркайте.

4. заспи пакет сладкарски ванилин, последвано от брашното и получаване на тестото.

5. Отделяне на масата на малки парченца. Поръсете ката на масата имат камшичета, lepim пръстени или обрат възела. Предадена на хартия за печене.

6. Печете на 180 градуса за около двадесет минути.

7. На кърпа или парче марля капкови няколко капки олио. Извадете хляба от фурната и веднага. Докато те са все още горещо, избършете с кърпа мазна. Оставете да изстине.

Рецепта без мая кифлички с маково семе

Много вкусни и ароматни макови кифли без мая. Рецепта на тестото с мляко и масло. Ако е необходимо, можете да го замените с маргарин.

• 270 мл прясно мляко;

• 70 грама за източване на маслото.

• 50 грама захар (това тесто);

• 100 г захар за украса;

• 30-40 грама мак;

• 10гр срязване;

• брашно (колко ще отнеме);

• Две супени лъжици масло всяко формиране.

1. Млякото се свърже с разтопено масло и захар, която е предназначена да се тества. Добави в него половин чаена лъжичка сол се разтваря.

2. Смесете Изкормвача с три чаши брашно, за да запълнят млякото, месят тестото с лъжица на първо място. След това потопете ръцете и старателно каша. Sticky маса, която не трябва да се случи, но и се разпространява на масата, също.

3. Смесете захарта, която е да завърши с мак рецепта. Ако е така, можете да използвате повече.

4. Разточете тестото всички наведнъж в една голяма формация. Той смазва омекотена масло или растително масло. Поръсете захар смес с макови семена.

5. навийте руло прекалено стегнат средата не, да бисквити беше много подход.

6. Нарежете филийки кръст. Произволен размер, но между тях, те трябва да бъдат произведени около едни и същи.

7. Ние разпределяме на кок за печене лист, оставяйки пространство между тях. Ние изпращаме изпечен във фурната.

8. готварски битови маково ролки на 180 градуса. След изпичането, покрийте с кърпа и оставете за половин час, така тигана.

Рецепта ароматни кифлички без мая

За тези прости кифли без мая, ще трябва най-различни сушени плодове, можете да промените възгледи по свой вкус.

• чаша кисело мляко;

• на шепа ядки, сушени кайсии, стафиди и сушени сини сливи;

• 3 г канела;

• Четири супени лъжици захар;

• Три супени лъжици масло разпъване.

• 2,5-3 чл. брашно;

• стандартен пакет печене Изкормвача;

• ванилия и сол.

1. Разбийте едно яйце с чаша захар, тъй като той ще направи, въведете топло кисело мляко, няколко щипки сол и растително масло.

2. Добавете брашното, но не всички, че до момента само две чаши, ги напълнете с Изкормвача, малко раздвижване.

3. Добавете измити, нарязани сушени плодове, ядки нарязани, канела. Mesim тесто, изсипете още брашно, ако е необходимо.

4. Lepim мъниста. В размер те трябва да бъдат изравнени със средната пилешко яйце.

5. Печете във фурната за около двадесет минути на 200 градуса.

Рецепта без мая ролки с какао и захаросани

Колкото по-добре на какао на прах, се получават така вкусни и ароматни такива ролки. Тесто със заквасена сметана. Вместо захаросани плодове може да отнеме стафиди или счукани орехи.

• три супени лъжици какао;

• 1 час. L. бакпулвер;

• Три супени лъжици заквасена сметана;

• 50 мл масло;

• Две супени лъжици захаросани плодове;

• 180-200 грама брашно;

• Четири супени лъжици захар;

• щипка канела.

1. Свържете се суха купа с какао с брашното и Изкормвача. Добави в тях или захаросани ядки. Разбъркайте добре, покрийте с канела. Ако ароматът не е щастлив, можете да вземете ванилия.

2. В друга купа, хвърли яйце, добавете към него всеки заквасена сметана, захар, а след това растително масло. Разбъркайте.

3. Поставянето на тегло mesim обикновено меко тесто с захаросани плодове.

4. Раздели на 5-8 парчета, в зависимост от желания размер на ролките с шоколад. Дайте им всякаква форма, е прехвърлено на печене лист.

5. Сложете го във фурната в продължение на петнадесет минути, температура 185 градуса.

Рецепта крава без мая набързо еклери

За тези кифли вземат тестото пакет без мая. Ние сме готови да ябълки, но можете да вземете и различен вид на гарнитурата да ви хареса.

• тест пакет;

• 1 час. L. канела;

• 2-3 супени лъжици захар.

1. извадете тестото, нека почивка на маса.

2. При получаване на пълнежа ябълка. Плодове измиване, решетка или котлет. Добави канела. Захар все още не е поставил, за да не се открояват сок.

3. Разточете тестото. Нарежете всякакъв размер квадрати.

4. Сега добавете захарта в плънката, разбъркайте, разпределени на всички квадратчета.

5. Избираме ъгли и лепило свободните краища на върха над плънката. За да получите по подобие на възелчета с дупки.

6. Beat яйце смазва четка рула, се пече на 220 градуса.

Кифли без мая - съвети и трикове

• Забравих да грес кифла преди печене? Направете това след него! За гланц или мед могат да бъдат покрити с тънък слой масло. По-добре да го направя така, докато продуктите са горещи.

• За да кифлички печени чрез равномерно, оставете повече място между тях на печене лист. Също така имайте предвид, че продуктите ще се увеличат по размер.

• много гарнитурата да се направи кифли трудно. Ако това е плодове или плодове, продуктите могат да бъдат дори и мокри.

• Ако искате да поставите в кок сочни плодове или плодове, можете да го поръсете пред тяхната картофено нишесте.

• Долната температурата във фурната, сушилнята се получава изпечени продукти. Режимът обаче е твърде висока и не си струва да се изправи, тестото може да остане необработен или само лепкава кок вътре.