Супи доматен 3 проста рецепта

Най-известният доматена супа - Гаспачо е испанска, но освен него има много възможности за приготвяне на вкусни супи, пюре от този прекрасен зеленчук. За тях ще кажа.

Домати, дори и магазини, лекари и специалисти по хранене - един полезен продукт, който ние говорим за домати, сезонни, пълни с летните жеги, течни и ароматно. Най-често този зеленчук в сезона подготвяме разнообразни салати, обаче, и през лятото, тъй като не трябва да забравяме, че е много полезна, тъй като често е възможно да се яде първото ястие - супа. Ето защо, в тази статия ще говорим за вкусни супи, пюре от домати, които са лесни за приготвяне с достъпни и любими храни.

Много супи домати, в зависимост от допълнителни съставки, които могат да бъдат обслужвани като гореща или студена.

Първо рецепта: доматена супа с бекон

Това ще отнеме 4-5 домата, 2 резена бекон, клонки целина и морков, лук 1 2/3 литра пилешки бульон, 2 супени лъжици сметана и брашно, 1 супена лъжица масло, магданоз, черен пипер, сол.

Как да се подготвите доматена супа с бекон. Бекон нарязани от кожата, неговата ситно нарязан, смесени с нарязан лук, 5min за гасене на маслото. Целина и моркови са нарязани, добавете към бекона, сложи всичко без капак още 5 мин. Поръсете със съдържанието на тиган с брашно, разбърква се, поставете нарязани домати, чорбата излей и се вари под капак на всичко на 5-10 минути. Pyurirovat всички смесители. Подправя се със супа сметана, нарязан магданоз, черен пипер и сол, капак и се вари още 5 минути.

Следваща супа - една интересна опция познат и от супа с тестени изделия.

Рецепта втора: доматена супа с паста

Вие ще трябва: 500 г домати, 150 г малки тестени изделия, 75 грама сирене, 50 грама масло, 1 глава лук, щипка настъргано карамфил, пипер, сол.

Как да се подготвите доматена супа с тестени изделия. Опарване доматите с вряща вода и фино котлет. Смелете лук и гасят в масло, добавяне на карамфил, пипер и сол, за да се положат гривни доматите, след 5-10 минути, след това pyurirovat блендер или смес през сито. Сместа се излива в 1 литър вода, доведен до кипене всички, изсипва паста и се вари супа 10мин преди те са готови.

Е, последната в нашата селекция от супа, защото на състава на съставките, напомнящи за италианската кухня, както в Италия, комбинацията от домати и босилек е много популярен като навсякъде.

Трета рецепта: Крем от Tomato босилек

Тя се нуждае от: 900ml пилешки бульон, 4 големи домати, 1 морков, лук, и пакет босилек, 2 супени лъжици растително масло, половин чаена лъжичка захар, 1/3 чаена лъжичка сол, заквасена сметана.

Как да се готви супа с домати и босилек. Половината хоризонтално (не от страна на дръжката), нарязани на всеки домат и освобождаване на семената. Нарежете доматено пюре средни, нарязан босилек, слагане на 4 стръка. пан топлинен капацитет на 3L масло, нарязан лук и пуснати на груби ренде настъргани моркови, преди мекота кафяви, разбъркване зеленчуци. Добави в соте домати, добавете захарта и оставете да заври, след което се изважда огън капак на тенджерата и се вари в продължение на 15 минути, като се разбърква от време на време маса. Pyurirovat премикс блендер, изсипете бульон, ситно нарязан босилек постави на среден огън, за да се затопли почти до кипене. Сервирайте супата може да бъде или гореща или студена, пресен босилек гарнитура и заквасена сметана.

Домат супи в страната ни не е толкова популярен, колкото в много европейски страни и е време да се коригира този пропуск, тъй като тя е толкова просто, толкова полезни и толкова вкусно!