Рецептата на кисели китайско зеле - кисело зеле 1001 храна
Рецепта Зеле кисело зеле
Искам да ви посъветва да ферментира китайско зеле. За закуска, чух от сестра ми, а рецептата тя даде на приятелката си. В един момент аз дори исках да попитам, ако приятелката й корейски. Преди това аз бях един китайско зеле в салати, тя е нежна и сочна, отколкото бяло. Но кисело зеле бях за, и аз обичам, че тя е толкова хрупкави, и просто не можех да си представя, какво може да се кисело зеле. Но любопитството ми надделя, и сега искам и да ви кажа как да се подготви такова необичайно наглед предястие. В крайна сметка, освен че е вкусна чиния, също така е полезно. Надявам се, че ще се насладите.
За да се подготви Зеле кисело зеле, ще ви трябва:
Китайско зеле - 1kochan
Морковите - 1 бр.
червена люта чушка - 2-4 бр.
оризово вино оцет - 1 супена лъжица.
захар
пресен джинджифил
Сол - 1 супена лъжица
Как да готвя кисело зеле Пекин:
1. разделяне на зеле листа от стъблото, промива се и се суши. Поставянето на няколко листа в един куп и срежете по лист. След това ние се обръщаме лъча и нарязани около 5 см един от друг.
2. Почистете и измийте морковите. Освен размер решетка като корейски морков, т.е. дълго.
3. От чушките отстранете семената и нарязани по дължина на парчета.
4. Джинджър пречисти и тънко нарязани на - с дължина от около 5 см.
4. Вземете средната тиган. Излива ориз оцет, добавете сол, захар и джинджифил. Смесете на слаб огън, както и да доведе до възпаление. След като сместа започва да кипи, отстранете от топлина. Резултатът е маринатата.
5.Smeshivaem зеле с моркови и пипер в голяма купа. След това изсипете горещата марината, която трябва да обхваща цялото съдържание.
6. И най-малко 6 часа зеле готови за ядене.
В идеалния случай това ще дойде при предястие картофено пюре, но всеки избира да ви хареса.