Рецепта за задушени пилешки дреболии
Хранителната стойност на странични продукти е абсолютно нищо не отстъпва на месото, но от съдържанието на микроелементи и витамини, дори да го надмине. Това важи особено за черния дроб, който е богат на витамини А, група В и С. От това се препоръчва при пациенти сърдечно-съдовата система, панкреас, черен дроб, бъбреци и жлъчните пътища.
В днешната рецепта Предлагам STTs пилешки дробчета и сърца. По време на подготовката на основните те не пресъхват, а не да убива вкуса на пикантни подправки и да не развалят нежността ястия. За да направят това, те се приготвят най-вече със заквасена сметана или сметана, но аз отивам да правя храна в собствените си сокове. По принцип, ако искате да добавите разнообразие в дома си на хранене, тази рецепта ще ви помогне с това. Ще се насладите на чист вкус, нежността и ненадминат зашеметяващ аромат.- Калории 100 гр - 143 ккал.
- Дози - 3
- Време за приготвяне - 50 минути
- Пилешки сърца - 300 г
- Пилешки черен дроб - тристаграм
- Лукът - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Дафинов лист - 2 бр.
- Ароматна пипер - 4 бр.
- Подправка "хмели-сунели" - 0.5 чаена лъжичка
- Сол - 1/3 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - 1/3 ч.л. или на вкус
- Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Готвене задушени пилешки дреболии
1. Пилешки дробчета и сърца, измийте под течаща вода и подсушете добре. Ако ги оставите мокра, а след това по време на готвене ще бъде много спрей, че повече от размива кухнята. Ако голям черен дроб, след което го нарежете на 2-3 части, а с него и нарязани целия филм, ако има такива.
След това поставете тенджерата на чинията или тиган с незалепващо покритие. Изсипете растително масло, което е добър топлина и да се върнете грил месни продукти.
2. задушавайте на черния дроб със сърца да запали златен и добавете обелените и нарязани на ситно лук и чесън полукръгове.
3. Печени продукти средно на топлинна енергия за около 15 минути, след което добавете сол на вкус и черен пипер.
4. Има също така да сложите подправка "хмел-сунели".
5. Сложете дафиновия лист и черния пипер.
6. Изсипете водата за пиене, така че да обхванат карантия, както е показано. Разбъркайте добре, Боил, капак капак на контейнера, да се намали топлината до най-малкия режим съда и се готви за около 20 минути.
Готовият задушено черния дроб и сърцето се отнасят до масата с всяка гарнитура, например, картофено пюре, варен ориз или спагети.
