Рецепта за салата от печени зеленчуци - салата 1,001 храна

Винегрет рецепта от печени зеленчуци

От детството си спомням празниците, основен религиозен обред, който клокочеше тенджера със зеленчуци за разнообразни салати. И как! Ruby svekolka, morkovochka апетитни, ароматни картофи са в основата на много хора, обожаван от нас, кулинарни изкушения! Въпреки това, след като съм имал възможност да опитате салата от печени зеленчуци! Това ястие е просто вкусни, казвам ти! Печени във фолио зеленчуци запазват своя цвят, вкус и аромат много по-добре, отколкото сварени и ползите от тази храна и всичко, мисля, че не си струва да говорим за! Така че, подгответе винегрет от печени зеленчуци!

За да се подготви винегрет от печени зеленчуци, ще ви трябва:

цвекло - 2-3 бр.
Картофи - 4 бр.
моркови - 3 парчета.
лук - 1 бр.
кисело зеле - ¼ чл.
туршия - 3 парчета.
Яйца - 2 бр.
пресен копър - ¼ лъч
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
оцет - 1 супена лъжица. л.
смлян черен пипер - на вкус
сол - на вкус

Как да се подготвим салата от печени зеленчуци:

1. Цвеклото перални и сушилни. С фолио корени, поставени в предварително загрята до температура от 200 градуса фурна и се пече до готовност (мекота). Време за приготвяне може да варира в зависимост от индивидуалните характеристики на фурната и от големината на зеленчуците. Желание да се проветри с клечка за зъби или мач.
2. картофи и моркови като измиване, сух, обвити в алуминиево фолио и се пече, докато омекне.
3. Готови зеленчуци, за да се охладят, обелват, нарязват на малки кубчета и се измести в купа.
4. Сварете яйцата, хладно, отлепете черупката, нарязани на кубчета.
5. Кисело зеле фино котлет. Ако зеле е много сочно, аз препоръчвам да се леко стиснете ръцете си. Ако зеле е твърде кисел, преди готвене го поставете в гевгир, изплакнете със студена вода малко в даден момент и оставете да се оттича излишната течност.
6. Кисели краставички, нарязани на малки кубчета. Ако салати се използват големи зеленчуци, семена и трудни кожи по-добре да се премахне.
7. лук почистват от обвивката, и котлет фино.
8. Копър пресен пране, химическо, котлет.
9. Яйца, кисели краставички и кисело зеле, лук и копър в купа с промяната предварително нарязани зеленчуци.
10. Получаване на пълнежа. Слънчогледовото масло се излива в малък контейнер, добавете оцет, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте добре.
11. ръмеж зехтин-оцет превръзка и се смесват всички съставки.
12. Готовият ястие да се смени в купа за салата и сервирайте.

По желание в винегрет от печени зеленчуци, можете да добавите консерви боб или грах, малко количество чесън, подправки и билки по ваш вкус.

Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!