Рецепта за домашно вино сини сливи

Сините сливи - сушени сливи. Обикновено се използва за сушени сини сливи и пресни плодови сортове Унгария италиански. Подрежете има много полезни вещества. В неговата структура са:

Неговите лечебни свойства са отдавна известни, има положителен ефект върху подвижността на стомашно-чревния тракт, укрепва съдовете на мозъка, засяга намаляване на наднорменото тегло. Сините сливи са широко използвани в много области на човешкия живот: в народната медицина и в козметологията, но специална популярност той натрупан при готвене.

Вино режеш у дома - лесна рецепта

Най-доброто вино със сигурност ще се превърне в напитка, приготвена със собствените си ръце, за да себе си или приятелите си. Ако попитате за, да научат основите на производството на вино и филтър техники, можете да направите тази напитка като подарък и дори е възможно да започне дейността си върху производството на лозаро-винарски продукти. Домашна сливова вино в малки количества е много добро средство в борбата срещу настинки и предотвратяване на недостиг на витамини. характеристики съставки са правилно монтирани сухи сливи, те трябва задължително да бъдат изсушени при естествени условия, само ако те запазят своите уникални свойства. Захар не трябва да съдържа бучки, да бъде суха и ронлива. Вода се вари, се пречиства чрез пре-филтър, при стайна температура е възможно. Стъклени стерилизира.

Вино режеш у дома е проста рецепта, която със сигурност ще има хареса начинаещите винопроизводители.

Така че, това, което е необходимо на първо място:

пресни сини сливи - 1.2 кг.
захар - 2 кг.
Вряла вода - 7 литра.
стъклени съдове - 10 литра.

Получаване за винопроизводство

От първата стъпка готвене, предварително е необходимо да се оправи и премахване на сини сливи гнили плодове. Освен това, ние ще подготвим предястие.

1 чаша режеш внимателно мелене с блендер или кафемелачка,
смяна на сместа в стъклен буркан обем от 0.5 литра,
добавете 50 грама захар,
Зареждане polstakana чиста вода (125 мл)
Всичко се разбърква, докато захарта се разтваря,
буркан покритие с няколко слоя марля, така че изходът на въздуха
постави буркан получава квас на тъмно място при стайна температура в продължение на 3-4 дни преди ферментация,
готови квас ще излъчват светлина свистене се образува на повърхността на пяната ще бъде характерен мирис ферментация.

Когато процесът на ферментация форма трябва да се повтори отново. Следващият етап на готвене домашно вино сушени сини сливи, ще бъдат готвене пивната мъст:

1 кг на сухи сливи обхождане и премахване на повредени плодове
Така полученият изсушен слива запълни 4 л вряща вода, оставя за един час,
щам, получен състав, течна част се излива в стъклен контейнер,
сини сливи се смила в месомелачка, добавете 1 литър студена вода и един фунт захар,
Когато пивната мъст се охлажда до 30 градуса, добавете варени стартера, покрийте с марля, поставете на тъмно място в продължение на пет дни,
2-3 пъти на ден, разбъркайте с дървена шпатула колекция, pritaplivaya появиха части.

Основната фаза на вино за готвене

След пет дни, мъстта се филтрува, пулпата се изхвърля, че вече не е полезно,
в останалата част от течността, трябва да добавите чаша захар, плавателният съд трябва да остави място за повишенията на пяна, около една трета,
на врата стъклен съд носят нормална медицинска ръкавица, за създаването на едно пункция и премахване на тъмно място за ферментация е завършена,
дори и след 5 дни от актьорския състав на 200 грама течност, налее чаша захар там, боли и се изсипва обратно
месец започват да се види, веднага след като ръкавица продухва, остатъкът се в долната част на течността става прозрачен, това означава, че ферментацията вино е пълна,
поставете тънка тръбичка във виното и внимателно се изсипва ароматизирана напитка на друг контейнер под много капака,
млад бутилка вино трябва да се отстрани на хладно място, например мазе или изба при температура от най-малко 5 °,
с образуването на утайка, заслужава да се повтаря процеса на филтриране,
веднага след като утайка вече не се появи, виното се бутилира в бутилки предварително подготвени и плътно затворена,
Чакаме 3 до 8 месеца, за да завърши на зреене на винени сини сливи.

Вино, произведено от сини сливи е крепост на 11-12%, ако всички условия на съхранение могат да бъдат оставени за срок до 5 години.

Подобно на по-горе рецепта, вино рецепта ще бъде от цвекло не отстъпва на полезните качества на винени сини сливи. През есента, когато реколтата за приготвяне на цвекло напитка нужда само от 3 килограма на този прекрасен зеленчук. Най-често във виното, направени от цвекло добавете сливи, може да се разрежда с аромат на цвекло. Получавайте невероятни нар напитка с деликатен вкус. Как се прави вино от цвекло? Рецептата е изключително проста:

настъргани цвекло в количество от 3 кг в 4 литра вода бавно се варят 2 часа
два часа по-късно към тях се прибавят 200 г стафиди, 2 кг захар, 300 грама сушени сини сливи, стафиди, 200 грама, 30 грама мая,
Получената течност, покрита с марля и се държи в продължение на две седмици
След завършване на етапа на ферментация, виното се излива в бутилки, запечатва и се изпраща в мазето.

Вино червено цвекло помага да се нормализира налягането, основната характеристика е неговата употреба преди хранене, а не след това.

Съвети вино за готвене сини сливи

Ако вземете сини сливи с кост, вземете вино в неговото огорчение, и ще получите бадем вкус, за да се избегне това, внимателно извадете костите, или да вземе сушените сливи без тях. Плодовете трябва да бъдат пресни, реколтата на тази година. За подобряване на вкуса, можете да добавите карамфил, портокалова кора, канела и други подправки. Стафидите могат значително да повишат аромата на виното. Всички чиниите преди готвене трябва да бъдат стерилизирани, за да се избегне контакт с вредните бактерии, които могат да развалят процеса. Пречат на винените напитки се препоръчва само с дървени лъжици трябва да се избягват странични взаимодействия влияят върху вкуса на младия вино. Виното е уникален цвят слива бордо, вкусът е сладък с прекрасен аромат на есента. Чудесно е да се пие тази напитка с близки приятели. Наслаждавайте се!