Рецепта Топла салата с пиле и бекон, rerecept
Рецепта Топла салата с пиле и бекон
Рецепта Топла салата с пиле и бекон
4 порции.
съставки:
300 г варено пилешко бяло месо
100 г бекон
Стограма Champignon
1 портокал
1 глава лук
Стограма маруля
кориандър
3 супени лъжици зехтин
50 мл кисело мляко
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка балсамов оцет
1 супена лъжица масло
провансалски билки
сол
черен пипер
Как да се готви топла салата с пиле и бекон.
На времето за готвене 20 минути
1. пилешки гърди и бекон нарязани на тънки ивици. Обелете и нарежете на едро гъби. Лук и чесън, чисти, нарязани на тънки пръстени, един карамфил чесън кайма.
2. Запържете пилето и бекона в 1 супена лъжица зехтин до златисто кафяво, поставени върху хартиена кърпа.
3. Отделно се загрява 1 супена лъжица зехтин и 1 супена лъжица масло, пържат лук и чесън до прозрачен. Въведете гъби, 1 щипка сол, черен пипер, провансалски билки, се готви в продължение на 3 минути.
4. Разтрийте скилидка чесън с щипка сол. Извадете портокалова кора, изстискайте сока на половин портокал. За пълнене, разбърква се с това кора, щипка пипер, балсамов оцет, кисело мляко и 1 супена лъжица зехтин.
5. Подредете листа от маруля на тепсия, изсипете половината пълнеж, сложи пилето и бекона. В останалите дресинга, добавете 1 супена лъжица масло, където печено пиле и бекон, разбъркайте, изсипете салата нея. Поръсете салата с магданоз.