Рецепта пъстърва с крем чеснов сос

Пъстърва с масло или чеснов сос - луксозен ястие на гратисен всеки празник на маса, и един обикновен вечеря лесно да се направи почивка. Нежно, сочно, мазнини пъстърва, печен в пещ върви добре с всички видове крем сосове.

Плюс тази рецепта - не е нужно да идват един след друг и се готви гарнитура, защото това е предвидено "картоф възглавница" в рецептата. Беше й ще се пече пъстърва във фурната.

Чесънът сметанов сос за пъстърва

Първо трябва да се готви със соса за пъстърва.

Продукти за соса:

- 1 карамфил чесън
- мастни крем - 100 мл
- брашно - половин супена лъжица
- Растително масло и масло
- сол, дафинов лист, смес от бял и черен пипер

Peel скилидка чесън, малко го смаже с нож, сложи в тенджера и се запържва в масло. След като усетите миризмата на чесън, карамфил, извадете от тигана. Маслото ще поеме аромата на чесън, както и че ще бъде достатъчно. Ние не трябва да се прекъсва вкус и аромат на рибата.

Добавете маслото и запържете малко брашно. Намалете огъня, сложи подправките и залейте крема бавно. Разбъркайте, разбиване на бучки. Sauce ще се сгъсти и да бъде готова. Ако той стане твърде гъста, добавете вряща вода, оставете да заври и покриване на тиган с капак.

пъстърва сметанов сос

Сметанов сос пъстърва се готви по същия начин, както в предишния рецептата. Само без използването на чесън.

Рецепта за пъстърва на фурна

Картофи (500 гр), промива се, кора, нарязани на парчета, място за слой смазана печене.

Също така има нужда от по 400-500 грама пъстърва. Можете да вземете филето и се нарязва на порции парчета. Или добре пържола пъстърва.

Готови парчета риба със сол и пипер, поръсва се с лимонов сок или вар. След това поставете рибата на картофи възглавница, изсипете зехтина.

Изсипете зеленчуци и риба парчета от страна на предварително приготвени сосове (рецептите дадени само горе).

Поставете печене във фурната и печете на 180 градуса за 25 минути.

пъстърва рецепти

И тогава започва забавно - Бъдете креативни. Изберете един от няколко варианта за готвене пъстърва във фурната:

• Пъстърва с моркови. Пъстърва положи върху слой от зеленчуци - пържени моркови и лук;
• пъстърва с сладък пипер. Покрийте филе от пъстърва със смес от печени зелени чушки и лук български.

Готов пъстърва върху канапе от картофи, поставете върху чиния, гарнирани с пресни билки и чесън и се изсипва сос от сметана.

Вие имате в хладилника, за да ядат пресни или консервирани гъби гъби? Не пропускайте възможността да се опита да се готви пъстърва с гъби, печени във фурната.

Рецепти вкусни ястия

Супа с пиле, гъби и топено сирене